Hvernig á að elda kex "Leningrad"?

Fótspor "Leningrad" getur hæglega gert heima. Og það mun snúa út ekki verra tímaritið eftirrétt. Ekki vera hrædd um að bragðið verður öðruvísi. Ef það breytist, er það aðeins til hins betra. Prófaðu þetta bakað smákökur í ofninum, og þú sérð það fyrir þig!

Features smákökur

Margir hafa líklega séð í verslunum á litlum, dofna smákökur. Og því meira sem fólk vildi að borða þennan eftirrétt fyrir smekk sinn. Hann minnist sérstaklega æsku. Þessi bakstur viðkvæmt og Airy, mjúkur og stökkur á sama tíma, bráðnar bara í munninum.

Fótspor "Leningrad" vísar til langvarandi confections. Þeir eru mismunandi í lagskiptu uppbyggingu og stökkleika. Innihalda færri hitaeiningar miðað við kökur sykur, en ekki talið mataræði vöru.

Til að undirbúa máltíð er tekið með veikburða glúten. Deigið er hnoðað í langan tíma og ítrekað velt að gera það þjált meira og fylling. En hér er myndin á það er mjög erfitt að beita, þar sem hópur fljótt að upprunalegt form þess.

Undirbúningurinn Leningrad smákökur. The uppskrift er ákveðið að smekk þínum.

Innihaldsefni 20-30 vörur

Uppskrift af fræga eftirrétt er svo einfalt sem samanstendur af aðeins þremur innihaldsefni sem eru viss um að finna heimili fyrir alla. Deig er fengin fyrir eðlilega kex. Ef þú hefðir nú þegar að elda epli Charlotte, verður þú auðveldlega að takast á við þetta lotu.

Svo, til að undirbúa Leningrad smákökur, þú þarft:

• hveiti - einn bolli;
• sykur (eða sykur duft) - einn bolli;
• egg - þrír eða fjórir stykki (fer eftir flokki).

Til kex "Leningrad" hafði sterkan bragð til deigið er hægt að bæta við smá vanillu eða kanil.

Hnoðið deigið fyrir smákökur

Til að byrja, aðskilja eggjarauðu frá hvítu. Það er svo einfalt að það þarf ekki einu sinni að útskýra hvernig það er gert. Prótein whisk að stífir toppar. Leiða athuga skeið. Ef það stendur, þá, þú gerðir rétt. Nú vzobem eggjarauður, en einnig með duftformi sykur. Þetta litla leyndarmál mun hjálpa flýta ferlinu og eyða miklum minni tíma.

Nú fyrir hveiti. Hana þarf að sigta, að metta með súrefni og losna við fínu ryki. Deigið úr þessu hveiti færð alltaf meira loft og lush. Sumir húsmæður einhvern veginn of latur til að gera það, og ekki að ástæðulausu. Hveiti smám saman bæta við eggjarauðu með sykri, hrærið stöðugt.

Last virkt skref - kynning af prótínum. Þeir þurfa að vera bætt við deigið varlega, annars "Leningrad" kex svo mun ekki loft.

Við hengja mynd og senda baka

Ofn hituð upp í 180 ° C í 10-15 mínútur. Á sama tíma og það, kápa parchment pappír eða örlítið smazhem jurtaolíu pönnu. Við breiða það á deigið með teskeið. Ef þú vilt, getur þú notað sérstaka sætabrauð poka eða sprautu. Með hjálp þeirra, smákökur verða jafnari.

deigið sneiðar og stökkva með smá sykri. Það er nauðsynlegt fyrir fagurfræðilegu áhrif, þannig að hluturinn er valfrjáls. Nú erum við að senda eftirrétt bakað í ofni í tíu mínútur. Ef þú ekki vilt sykur, hvernig á að skreyta smákökur Leningrad? Mynd í greininni sýnir það fullkomlega. Nota td ýmis sælgæti posypku, súkkulaði eða hnetur.

Hvað þjóna eftirrétt?

Njóttu þessa skemmtun með kaffi, te, mjólk eða öðrum drykk. Kex er hægt að hella ofan á sultu, sultu, hunangi, þéttur mjólk, síróp, rjóma eða custard. Almennt, allt það sem hjarta þitt þráir. Og þú getur sótt sérstaklega sælgæti og borða smá sykur og kexi.

Reyndu að undirbúa þennan ljúffenga eftirrétt og það er viss um að verða tíður gestur á borð þitt!