Hvernig á að elda lúða fiskinn í ofninum

Hvaða fiskur er ríkur í vítamín og steinefni, og sjórinn inniheldur enn að minnsta kosti bein og bragðgóður. Næringarfræðingar mæla með talið fiskinn í mataræði að minnsta kosti einu sinni í viku. En hvernig á að gera það á þann hátt að þóknast smekk óskir heimilinu?

Til dæmis er hægt að elda lúðu í ofni með grænmeti. Þetta mun krefjast eggaldin (þú getur komið í stað kúrbít), tómatar, laukur. Eggplants og tómatar skorið í sneiðar, laukur - hringi. Grænmeti og saltaður og kryddað. Eggplant dýft í hveiti og létt steikt með lauk í matarolíu. Í smurða formi sem mælt er út og unnin steikt grænmeti, setja þeir tómatar sneiðar, staflað ofan á litlum bita af lúðu, nuddað með salti og kryddi. Fiskur vökvaði sítrónusafa, ef þess er óskað, og það er lagt ostur sítrónu berki eða ostur afbrigði. Undirbúningur sandhverfu í ofni hitað að meðaltali hitastig um klukkustund.

Þú getur einnig notað uppskrift, hvernig á að elda lúðu í ofni með sveppum. Til að gera þetta, á hvert kílógramm af fiski er tekin um 300 grömm af sveppum, 200 grömm af sellerí, glas af hvítvíni, salt og krydd. Julienne sellerí stewed á pönnu með skorið sveppum þar til mjúkur. Eftir að grænmeti er sett fram í mold, a toppur hluta lúðu. Fat er saltaður og pipar eftir smekk. Það hellti í glas af víni, lítið magn af sítrónusafa. Á hálftíma að setja fiskinn í ofninum. Þá með henni snyrtilegur blandar sósu og setja á eldinn þar til þar til gufað upp, um helmingur vökvans. The bragð, sósa hægt að bæta við smá sykri, árstíð með matarolíu. Lúða með grænmeti sett fram á fat, hellið sósu og stökkva með jurtum. Auk þess að sveppum, er hægt að nota ýmsar gerðir af sveppum, svo sem sveppum eða Oyster sveppir.

Eitt af einföldustu uppskriftir sennilega talin lúðu í ofni, bakaðar í álpappír. Fyrir þessa sem teknar flökum, nuddað með blöndu af salti og kryddi, ausinn smá sítrónusafa, vafinn í álpappír og fer inn í ofn. Þrátt fyrir virðist einfaldleiki uppskrift, niðurstaðan er blíður og bráðna í munni fiskrétt, hlið fat sem getur falið í sér: salat með fersku grænmeti og soðnum kartöflum. Fyrir meira safaríkur bragðið getur verið á hvert stykki af fiski setja sneið af ferskum tómötum.

Áhugavert og auðvelt að undirbúa lúðu í ofni, eldavél með rjómasósu. Litlir skammtar af létt steikt á pönnu. Í formi bakstur setja laukur hringa, sem hafa fisk. Næst er að undirbúa sósu sjálft. Til að gera þetta, smá hveiti steikt í smjöri, bæta sýrðum rjóma, salt, krydd. Allt á meðan hún snöggkæld, og þá hellt í fat. Á toppur af fiski létt smurður með sítrónusafa, stökkva með rifinn ostur á það. Prepared fat um hálfa klukkustund að meðaltali hitastig.

Það verður að segja að lúða bakað í ofni fer vel með mörgum grænmeti. Appetizing og flavorful, og mjög heilbrigt fat er hægt að eldað lúðu með spergilkáli eða blómkáli. Fyrir þetta Fiskurinn er skorinn í þunnar litlum disk er gúmmí með salti og kryddi, er dreift á bakstur lak. Þetta einnig setja brokkólí í florets flokka. Ólífuolía blandað með sítrónusafa. Vörur eru smurt með blöndunni og, um tíma, eru sett í ofninum. Sem þannig er blönduð fisk með grænmeti getur þjónað sem sérstakt fat, eða fylgir með Skreytið.

Með bakaðri lúðu er fullkomin hrísgrjón eða kartöflumús. Það er hægt að framleiða eins og hátíðlegur borð og venjulegum degi, að auki, það tekur ekki mikinn tíma.