Kjúklingur í multivarka: uppskrift fyrir bragðgóður fat

Kjúklingabringa er talinn einn af mest viðkvæma vöru. Margir kokkar telja að tími á undirbúning þess að vera í lágmarki vegna þess að svo kjöt verður safaríkur og blíður. Hins vegar braised kjúklingur í multivarka, uppskrift sem felur í sér notkun rjóma og sveppum, undirbúa aðeins lengri tíma en venjulega, en niðurstaðan er þess virði.

innihaldsefni

Til framleiðslu á þörf:

- kjúklingabringa - 2 stk;.

- Oyster sveppir - 0.5 kg;

- lauk - 2 stk,.

- curry;

- Cream - 0,5 l;

- salt;

- svartur pipar.

Það er athyglisvert að aðrir sveppir eru einnig hentugur fyrir þessa uppskrift, en það mun gefa töfrandi oyster bragð og samkvæmni í fat. Fyrir fjölbreytni, getur þú líka notað ýmsar krydd, en jafnvel án þeirra, kjúklingur mun einfaldlega töfrandi.

undirbúningsvinna

Hefðbundnar gera út kjúklingur í multivarka sér stað í nokkrum áföngum. Þetta er vegna þess að undirbúningi tækni í búnaðinum sem krefst myndaröð aðgerð flipann og rétt. Það er hvers vegna þú verður fyrst að skera flökin í litla bita, það prisolit og pipar. Þá skera laukinn hálf-hringi og sveppir í litla bita. Áður en þetta, allar vörur skal þvo vandlega og þurrkuð. Venjulega er sveppi ómögulegt að fullkomlega fjarlægja raka, en það mun vera út á hitameðferð.

Röð af tabs

Til multivarka kjúklingur sósa sneri safaríkur, verður fyrst að setja á gera út tæki eða eins ham. Á þessum tímapunkti, þú þarft að hella í ílát töluvert af matarolíu og steikið laukinn þangað til gagnsæ lit. Þetta er til að tryggja að eftir lagningu sveppa sem eru viss um að vera út í vinnslu vatns, laukur varð soðið. Þessi meðferð aðferð er oft notuð í nútíma matreiðslu þegar unnið er með svona vöru, eins og gorkúlur.

Steikt hendi bókstaflega 15 mínútur, síðan bætt út í flök skipa. Eins og svo, í multivarka kjúklingur uppskrift sem felur í sér notkun á rjómalagaðri sósu ætti að vera örlítið browned. Þá breyta stillingu til að setja út og loka lokinu. Í því ferli fat getur verið svolítið hrærið, en það er betra að fara allt í þessu ástandi næstum að fullu reiðubúin. Svo betra rauk kjúkling í multivarka. The uppskrift felst að bæta rjóma aðeins á mjög lok matreiðslu. Það mun einnig loka lokinu og elda fat í fimm mínútur. Eftir að slökkva multivarku og færa innihald ílátsins í þægilegri ílát.

Feeding á borðið

Í sjálfu sér er kjötið gefið eins heitt snarl. Það er tilvalið fyrir víni eða sterkari drykkjum. Einnig kjúklingur multivarka uppskrift sem felur í sér notkun á rjómalagaðri sósu, lítur vel út sem viðbót við nánast hvaða Skreytið. Hins vegar vilja margir kokkar að þjóna því með soðnum hrísgrjónum eða kartöflumús. Til þessa fat hægt að bera fram ýmsar sósur, sem ásamt sósu mun gefa frábær bragð.