Hvernig á að elda lungun af svínum. uppskrift að

Diskar frá svínakjöt lungu rangt, auðvitað, sameiginlegur, eins og margir aðrir, en engu að síður ákveðin eftirspurn. Þessar aukaafurðir hafa lágt verð, lágt kaloría, og sumir húsmæður vita hvernig á að undirbúa þá þannig að "Yum". Þeir hafa einnig fjölda góðs til manna snefilefnum og vítamínum. Það er aðeins að læra hvernig á að elda og hvernig á að elda lungun af svínum. Nú höfum við þetta áhugavert, jafnvel nauðsynleg, og gefa út lán.

almennar upplýsingar

Undirbúa eitthvað bragðgóður frá þessari hliðarafurð er nú þegar vegna þess að það inniheldur kalsíum, magnesíum, natríum, kalíum, fosfór, járn, sink, kopar, mangan, selen, vítamín C og B. eftir því hvernig, þrátt fyrir unpleasantness af upphafsefninu , diskar frá því að undirbúa ýmsa: kalt Forréttir, salöt, fylling í pönnukökur og kökur, dýrindis sósu með hrísgrjónum eða kartöflum, soðnu súpu og steikt. Hentugleika ætum lid á ýmsa vegu, t.d., steikt í olíu, með því að bæta við gulrætur, lauk og kryddi, en oft sjóða. Það er því mikilvægt að vita hvernig á að elda svínakjöt hirða og að vera óhæft til neyslu. En meira um það síðar. Þessi vara er notuð ekki aðeins í Rússlandi. Í Þýskalandi, til dæmis, það er gert með því að sumir innlendum réttum. Hér við mælum með að þú reynir að upplifa nýja bragðskyn.

Undirbúningur fyrir matreiðslu svín lunga

Fyrsta skrefið er að gera rétt val þegar kaupa: meðhöndluð ljós í öllum tilvikum ætti ekki að hafa nein merki um skemmdir, ætti að vera vel þrifin af blóði og ýmsum aðskotaefnum. Ekki kaupa annað sinn, fryst, þíða innmat, með niðurskurði, hléum, upplitaðir eða jafnvel missa það. Í öðru lagi, ljós verður að vera mjög vandlega þvegin, þá skera í bita lítill stærð, en fjarlægja leifar af barka. Eftir það - góð drekka. Það er ráðlegt að gera þetta eins og hér segir: drekka í tvær klukkustundir, holræsi, hella ferskt og hægt er og bíða - svo lengi sem þú hefur tíma. Tíminn er kominn þegar það er nauðsynlegt að vita hvernig á að elda lungun af svínum. Til að ræða snertingu, þegar það er skorið í litla bita og lýst - frá einni klukkustund til einn og hálfan.

Hvernig á að elda lungun af svínum? Ábendingar, Bragðarefur

Elda-afurð þörf okkar stórum potti. Taktu vel bleyti ljós og bæta upp tankinn. Nú, en ekki í brún, hella vatninu. Ljós á matreiðslu búa til of mikið froðu. Við the vegur, má sjóða innmat og heild, án þess að klippa á alla. Í því tilfelli, að læra hvernig á að elda lungun af svínum, það er hægt að vita aldur og þyngd dýrsins. Senda pönnu á eldavélinni - jafnvel ef efnið er sjóðandi. Þegar þetta gerist, þú þarft að vandlega tæma vatn og skipta um það með fersku. Á þennan hátt við að losna við óþarfa lykt. Aftur sett á eldinn. Á þessum tíma, þegar sjóðandi bæta alla lauk og salti. Um hversu mikið svínakjöt að elda auðvelt, þú veist. En ef það er allt hækkar sinn í tvö til tvö og hálfan tíma. Nánar tiltekið ákvarðað eftir stærð. Nokkrar ábendingar um hvernig á að elda:

1. Til stykki meðan matreiðslu ekki skjóta upp, stilla stærð af a lítill farms.
2. Ekki er mælt með því, vegna þess fjölda sem viðstaddir í svín léttmálmum, borða þá oftar en tvisvar í viku. Notkun getur verið skaðlegt.
3. Betri og gagnlegt að nota aukaafurðir unga dýrinu.
4. Elda vara getur verið í multivarka - það er kunnugt að margir mistresses. Skera, setja í skál, eftir sem fylla með vatni. Til að koma í veg almenningur, setja upp sérstaka körfu, sem ætlað er að gufa. Sú spurning vaknar, hversu lengi á að elda svínakjöt í ljós multivarka. Svarið - 60 mínútur, snúa slökkvikerfi ham.

Einföld uppskrift fyrir svín lungum

Eins og við höfum þegar nefnt, þessir aukaafurðir eru notuð í framleiðslu á mörgum réttum. Auk þeirra sem þegar nefnt, það er líka Brawn og lifur pylsur, og Brawn og pates. Uppskriftir að elda gögn tekur tíma, en það eru nokkrar tiltölulega hratt. Hér eru nokkrar af þeim. Sjóðið-vörur og hvernig á að brugga lungun af svínum, þú veist nú þegar. Með the hjálpa af þrýstingi eldavél sem þú getur gert það allt fljótt - á aðeins 30 mínútum. Fínt höggva laukinn, passeruem, bæta við ljós, náttúrulegt, skera og steikja allt saman. Elda kartöflumús, setja það til að undirbúa ljós og þjóna með ungt rauðvín. Annar fljótur og þægilegur vegur. Sjóðið í lungum, skera í meðalstór stykki og dreift á bakstur bakki með smá ólífuolíu, bæta kryddi. Það setti nokkrar kartöflur í húð þeirra, og senda það í ofni, Forhita 220 gráður í hálftíma.

Uppskrift pönnukökur fyllt með svínakjöti lungum

Að lokum bjóðum við valkost svolítið flóknara. Við munum undirbúa pönnukökur. Fyrir þetta þurfum við: 500 grömm af hveiti, lítra af mjólk, tvö egg, fimm matskeiðar af olíu sólblómaolía, lyktarlaust, svínakjöt lungu, tvö lauk, pipar og salti. Sameina hveiti, mjólk, egg og salt gerir deigið (hægt að nota hrærivél). Bæta nokkrum smjör pönnukökur mun ekki standa. Bökun. Hvernig er undirbúningur lungna svínum, við vitum nú þegar, hvers vegna búa á það verður ekki. Soðin innmatur snúa í kjöt kvörn. Í pönnu steikið lauk þar til gullinn brúnn, bæta ljós og smá plokkfiskur. Pipar og salt, er hægt að setja smá soðið hrísgrjón. Leggja skeið tilbúinn fylling á ristað hlið pönnukaka og sett snyrtilegur. Berið fram heitt með sýrðum rjóma. Þó að þeir verða að kæla alveg bragðgóður. Bon appetit!