Hvernig á að elda pasties heima: nákvæm uppskrift

Hvernig á að elda pasties heimili kálfakjöt próteinum og egg deigið? Þessi spurning er oft áhuga á þeim sem kjósa að borða steikt matvæli eigin framleiðslu, fremur en fyrir hana að heimsækja veitingastaði eða skyndibitastaði. Það skal tekið fram að þetta er fat er mjög fljótleg og auðveld.

Hvernig á að elda pasties heima: skref fyrir skref uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir fyllingu og undirstöður:

• ferskur nautakjöt án beina og fitu - 450 g;
• stór laukur peru - 2 stk;.
• Powdered paprika - 2 klemmir;
• meðalstór egg - 3 stk;.
• salt lítill - 2/3 eftirrétt skeiðar;
• hveiti - samkvæmt ákvörðun (til að bæta við þykkt undirstöðum);
• drykkjarvatn - 1 bolla;
• sólblómaolía - 1 bolla (fyrir roasting diskar).

The aðferðina við að framleiða sem byggist á eggjum

Áður hvernig á að elda pasties heima, ætti að vera vel hnoða stífur deigið. Til að gera þetta, verður þú að svipa egg með salti og neysluvatni, og þá hella þá hveiti. Sem afleiðing af þessum aðgerðum, þá þarftu að fá flott stöð, gott tittur-frjáls af hendi. Að hann hafi náð rétt samkvæmni, það er mælt með að sinni setja í plastpoka eða vefja í plastfilmu.

Aðferðina við að framleiða hakkað

Til að skilja hvernig á að gera pasties heima fljótur og bragðgóður, það er nauðsynlegt að fjalla um nokkrar af kjöti er fat mun vera meira ilmandi og góðar. Við ákváðum að nota aðeins ferskt og lágmark-feitur hold kálfur fyrir hann. Það verður að vera skoluð í vatni, skera í bita og síðan möluð í kjöt kvörn með lauk. Eftir að troða er krafist vandlega blandað, kryddað það með salt og jörð papriku.

myndun námskeið

Svo að undirbúa Pasties heim. Til að gera þetta, að klípa af a lítill stykki af áður hnoðað deigið, rúlla það í þunnar þvermál hring 13 sm, og þá setja á helmingi smá fylling arómatísk. Það verður að vera fínt dreift þannig að það var ekki að ná brúnir 1-1,5 cm. Næst, kjötið varan þarf að ná seinni helming undirstöðum og fallega zaschipnut með gaffli. Sömuleiðis unnin allar sem eftir milliefni.

hitameðferð

Eins er þekkt, pasties tilbúinn að nota mikið magn af olíu. Því fyrir þá að taka djúpt gera út betri pott, hella í það grænmeti fitu og hitað á hámarks hita. Eftir það, að sjóðandi olíu ætti vandlega að leggja út 2-3 hálfunnar vöru. Sem afleiðing af steiktu þú ættir að snúa bjartur og feitur pasties. Þeir ættu að undirbúa ekki meira en 5 mínútur á hvorri hlið, annars fat mun gleypa of mikið af sólblómaolíu.

Hvernig á að koma að borðinu

Nú þú vita hvernig á að gera pasties heima, með því að nota hakkað kjöt frá unga kálfa og egg deigið. Þjóna steikt fat á borðið ætti að vera bara heitt. Að auki, það er mælt með að kynna sætur og sterkur te og kryddaður tómatsósu eða tómatsósu með klumpur af grænmeti.