Hvernig á að gera hvíta köku: uppskrift með mynd

Hvernig á að gera köku, hvítur þannig að eingöngu augum lostæti kex hans og blíður rjóma mun gera þú gleymir um allt annað? Sæt skemmtun virtist gjöf frá Snowy vetur? Það eru nokkur helstu uppskriftir fyrir þennan eftirrétt, og jafnvel nýliði kokkar vissulega ráðið við þær.

Einfalt hvítt kaka

Undirbúningur ótal bragðgóður ljúffengur góðgæti lofti þarfnast ekki sælgæti færni og sérstaka hæfileika. Bara fylgja fáorður, en alveg nákvæmar uppskriftir og fylgjast með gæðum vörur keyptar í versluninni.

innihaldsefni

Fyrir stuttu en stórkostlega skemmtun sem þú þarft:

• 1 bolli sykur;
• 0,5 bolla af smjöri með án viðbætts sykurs;
• 2 stór egg kjúklingur;
• 2 tsk vanillu þykkni eðlilegt;
• 1,5 bolla af venjulegum hveiti;
• 1.75 tsk lyftiduft (hveiti, salt og gos);
• 0,5 bolla af nýmjólk er kúm.

bakstur

Hitið ofninn í 185 gráður. Taktu stærð u.þ.b. 25x25 cm form smyrja botn smjöri, stökkva hveiti. Ef þú kýst að gera muffins, ekki hvítt kaka, getur þú tekið venjulega lítil mót og ýtt inn í pappír setja þá.

Í miðlungs stór skál, hnoða sykur með smjöri. Slá í eggjum einn í einu, þá hrærið í vanillu þykkni. Í öðru skál tengja hveiti og lyftiduft, þá bæta þessa blöndu til rjómalagaðri massa og blandað vel. Í lok bæta mjólk smám, þar til deigið er tiltölulega teygjanlegt og mjúkt. Hellið batter í mold (eða dreift yfir The Cupcake tins).

Bakið í 35-45 mínútur í preheated ofn. Ef þú gerir muffins, verður nóg fyrir 20-25 mínútur. Svampur kaka er tilbúinn þegar hann sprettur bókstaflega aftur þegar ýtt.

glósur

• Þessi kaka er skorið í tvennt með hreinum þráð og promazyvayut uppáhalds sætur krem eða sultu. Kaka skreyta valfrjálst ávextir, blóm eða sykur tölur húðkrem, sem myndast við sælgæti sprautu.
• Nota bakstur álpappír, ef þú vilt kaka var blautt nóg.

Snjó-hvíta eyðimörk lofti

Hvítar kökur, myndir sem er almennt finnast í albúm brúðkaup, yfirleitt úr eggjahvítur - tilvalið efni til að búa til áhrif óspilltur hvíta og hreinleika. Ef þú þarft þessi áhrif, að taka eftirfarandi vörur:

• 1,5 bolla af venjulegum hveiti;
• 1,5 bolla af hveiti sælgæti;
• 15 g lyftiduft;
• 6 grömm af salti;
• 225 g af smjöri fitu frá viðbætts sykurs;
• 2 bollar af fínu hvítum sykri (þú getur brúnt);
• 2 tsk vanillu þykkni eðlilegt;
• 7 egg prótín (ca. 210 g, eða 1 bolli);
• 1 bolla af nýmjólk er kúm.

undirbúningur

• Til að gera loft hvíta köku hrærivél slá sykur og smjör. Það mun taka um fimm mínútur á hæsta hraða.
• Í næstu skál, sameina egg hvítu, nýmjólk og vanillu þykkni. Sett til hliðar.
• Á þessum tíma í aðra skál tengjast með lyftiduft sælgæti og sameiginlegum hveiti.
• Um leið og sykur-olíublanda nær f æskilegu samræmi, bæta við um það bil helmingur af slaða þurrefnin.
• Þá bæta við hvíta blöndu af mjólk og eggjum, enn berja (nú á litlum hraða). Reglulega slökkva á hrærivél og hrífur massi með fjærst ílátinu, til að tryggja samræmda blöndun hinna mismunandi þátta.
• Þegar vökvinn frásogast, aftur í skál með hinum þurrefnin. Bæta við lítið að heildar þyngd, í hvert sinn að bíða eftir að allir raka hefur horfið, niðursokkinn í deigið - það ætti að hafa teygjanlegt, silkimjúkur og sjóða og hvítur.
• Strax hella batter í pönnu, ungfrú sætur smjöri og stráð með semolina eða hveiti.
• Bakið í preheated ofn í þrjátíu - fjörutíu mínútur, haka við reiðubúin svampur köku með tannstöngli eða tré stafur.

gagnlegar ábendingar

• Gakktu úr skugga um að öll innihaldsefni eru við stofuhita áður en þú byrjar að blanda þeim.
• Þetta hvíta köku er hægt að geyma í kæli í mánuð, ef strax eftir matreiðslu vefja það þétt með loða kvikmynd.

Valkostur með sýrðum rjóma

Þessi ótrúlega ljúffengur eftirréttur er sannarlega margþætt, ef stranglega fylgja upprunalegu uppskrift, enda upp með fullkomna hvíta köku með rjóma nærandi krem. Ef þú bætir við í súkkulaðiköku, það er, að sjálfsögðu, hætta að vera hvítur og vera viss um að þóknast öllum aðdáendur af vinsælustu vörum úr kakóbaunum. Bara tengja vanillu þykkni með möndlu, og að lokum munt þú vera fær um að njóta bragðið, dæmigerður kökur á Village brúðkaup í suðurhluta svæðum í Bandaríkjunum. Jæja, sanngirni áhugaverð hreim í formi appelsínu eða sítrónu Zest mun koma sætur delicacy alvöru sumar ferskleika. Þannig verður þú að elda sama hvíta köku (uppskrift með myndum leiðbeinandi fyrir neðan), en í hvert skipti sem það verður nýtt bragð.

uppbygging

Sýrður rjómi í eftirrétt sem þú þarft:

• 4 bolli kaka mixture;
• 1 bolli venjulegt hveiti til að baka;
• 1 bolla af hvítum sykri;
• 225 g sýrður rjómi;
• 2 matskeiðar deodorized sólblómaolía eða ólífuolía olíu;
• 1 3/1 bolla af hreinu drykkjarvatni;
• 3 nógu stór kjúklingur egg (hægt er að nota í stað 4 prótíni til að köku hefur fengið fullkomna White);
• 2 tsk vanillu þykkni eðlilegt.

Hvernig á að baka sýrðum rjóma kaka

• Taka stóra skál, blanda það öll þurr efni af hendi með aðstoð Corolla.
• Bætið fljótandi hráefni og svipa blöndunni saman með blandara í tvær til þrjár mínútur, litlum hraða stilling. Samræmi skal vera samræmd.
• Þessi kaka er ekki mjög sterkur rís í ofninum, svo að velja mynd að deigið fylli þrjá fjórðu hæð.
• Baka köku á 175 gráður.

Af þessari upphæð, deigið kex fæst tveimur aðskildum meðalstór, en ef þess er óskað, er hægt að hellt í mót minna deigið og gera þriggja laga hvítur köku. Mastic seld í sætabrauð verslanir fullunnu, áhugamenn gera falleg blóm til að skreyta eftirrétt. Hvers vegna ekki að reyna það og þú?

Bakstur herrum

Það eru uppskriftir og háþróuð hvítar kökur sem að takast aðeins reynda kokkar. Ef þú hefur reynt að baka þessa dýrindis eftirrétt á leiðbeiningum hér að ofan, það er hægt að tími sé kominn til að reyna hönd þeirra á að búa til ekta sælgæti meistaraverk.

Það sem þú þarft

Fyrir delicacy marglaga köku þú þarft eftirfarandi hráefni:

• 2,5 bollar hveiti sælgæti;
• 0,75 bollar hveiti til að baka;
• 1 matskeið blöndu af hveiti, salt og bakstur gos (bökunar duft);
• 1 tsk matarsódi;
• 0,75 tsk af salti;
• 0,5 bollar fitusýru mýkt smjöri með viðbættum sykri;
• 0,5 cup grænmeti shortenings (Stytting byggjast á blöndu af þættum jurtaolíum);
• 1.75 bolla af fínu sykri (þú getur brúnt);
• 1 matskeið af náttúrulegum vanilla extract án óhreininda;
• 1 stórt egg;
• 1,5 bolla af ísvatni;
• 3 stór Chicken eggjarauða látin ná stofuhita;
• 0,25 tsk kalíumtartrate.

Skreyting hvítt kaka mun samanstanda fyrst og fremst af gljáa. Fyrir undirbúning þess þarf:

• 170 g af hvítu súkkulaði (þarf brotinn niður í bita);
• 1,5 bolli fínn Granulated sugar (ef þess er óskað er hægt að taka Púðursykur);
• 0.33 bollar venjulegt hveiti mjöli kökur;
• 1,5 bolla af mjólk;
• 0.33 bollar af mjög feitur sýrður rjómi;
• 1,5 bolla af mýkt, en alveg kalt sætri smjör, sem þarf að skera í litla bita;
• 1 tsk náttúruleg vanillu þykkni.

Til að auka skraut, getur þú tekið hvítan eða lit sælgæti posypku eða lokið skartgripi úr Mastic, svo sem petals og buds. White kaka með blómum úr plasti sykur próf mun gefa sérstakt töfraljómi til hvaða tilefni, hvort sem það er afmæli, afmæli eða lúxus brúðkaup.

Búa til meistaraverk

• Hitið ofninn í miðlungs hita. Promazhte smjör þrjár 20-cm hringlaga mót fyrir kex, setja á the botn af the pappír parchment, sem einnig þarf að smyrja á toppinn með smjöri eða smjörlíki. Stökkva með hveiti pappír.
• Sigta báðar gerðir af hveiti, þá blanda í stóra skál þurrefnunum: hveiti, bakstur blanda, matarsódi og salt. Sett til hliðar.
• Í skál af rafmagns hrærivél með spaða whisk smjör og grænmeti shortenings, með því að setja meðalhraða. The samkvæmni Blandan ætti að vera kremað (það tekur um 3-4 mínútur). Bætið sykur og vanillu þykkni og halda áfram að berja þar til korn (um þrjár mínútur). Hrærið, bæta egg og slá aftur þar til slétt. Kveiktu á litlum hraða. Smám saman bæta við hveiti blöndu, til skiptis með the ísköldu vatni. Hrærið og kveikja á litlum hraða bara nokkrar sekúndur. hvítt kaka mun samanstanda af þessum kökum (uppskrift - með myndum, svo þú verður að vera fær um að meta þéttleika viðkomandi samkvæmni myndinni).
• Í næstu skál, whisk whisk egg hvítu og cream of tartar. Hrærðu varlega við deigið.
• Skiptið deiginu í þrjá hluta og bakið í 40-45 mínútur, haka við reiðubúin kökur með tannstöngli.

Hvítt súkkulaði frosting

• Bræðið hvítt súkkulaði í örbylgjuofni og látið kólna.
• Blandið hveiti og sykri í pott með þykkum botni. Bætið mjólk og rjóma, setja blönduna á miðlungs hita í um 20 mínútur.
• Hellið blöndunni í blöndun skál og svipa með spaða á miklum hraða fyrir kælingu. Þá bæta við olíu og whisk aftur þar til slétt. Snú ekki burt blöndunartæki þar til frosting mun ekki loft.
• Bætið vanillu og hvítt súkkulaði, whisk aftur þar til slétt. Ef blandan er of mjúkur og vökva, smá kaldur og slá hana aftur þar til þú færð þykkt viðkomandi. Of þykknað gljáa gæti verið örlítið brætt í vatnsbaði.

tilbúinn eftirrétt

Það er aðeins að kæla kökukrem í nokkrar mínútur í kæli og vandlega saman köku af hvítum kökur, og þá smear hliðar og topp köku frosting. Skreyta það er hægt að útbúa með blóm sykur eða nammi sprinkles.

Ef þú vilt gera svart-hvít kaka, bara skipta um hvítt súkkulaði í uppskrift á bitter (að minnsta kosti 75% kakó).