Hvernig á að undirbúa rjóma kaka: skref fyrir skref leiðbeiningar með myndum. Biscuit-krem köku

Fáir húsmæður elska að elda rjóma kökur. Börn sjá, fyrir afmæli eða brúðkaup afmæli, en margir kjósa að kaupa tilbúinn-eftirrétt, vitna skortur á tíma. Við munum segja þér hvernig á að elda ljúffenga og þægilegur köku í aðeins nokkra klukkustundir, hafa talið nokkra möguleika.

Baka köku í Boston

Besta uppskrift fyrir nýliði kokkar, kannski er þetta einn. Á elda hans tekur ekki svo mikinn tíma, innihaldsefni sem notuð eru algengasta, en á sama tíma, gestir munu einfaldlega flytja meistaraverk til að deila leyndarmál. Og nafn þessa meistaraverk - Boston rjóma kaka, undirbúning hans erum við skulum nú. Kex kökur þetta lostæti, og undirbúningur þeirra er þörf til að taka eftirfarandi efni:

• Hveiti - 125 g;
• kjúklingur egg - 4 stykki;
• sykur - 150 g;
• jurtaolíu - 3 msk. skeiðar;
• lyftiduft - 1 tsk;
• sítrónusafa - 1 tsk.

hluti blanda leyndarmál

Í upprunalega, í kex-rjóma kaka bætt hnetusmjör, en ef tilgreindur hluti var ekki fyrir hendi, nota venjulega sólblómaolía. Til að byrja, undirbúa aðeins þrjú djúp skálar, sem íhlutir eru blönduð deigið í sundur. Í einni af Posudin hrist út á hveiti, bæta við lyftiduft og aðeins 50 grömm af sykri. Og í öðru getu blanda eggjarauðu 4 egg með matarolíu og sítrónusafa. Við þurfum líka prótín, hella þeim í þriðja frjálsa pottinn, bæta við það eftir sykur og slá með hrærivél þar bylgjast tindar. Okkar kex rjóma kaka er ætlað að vera ótrúlega mjúk, létt og Airy.

Matreiðsla kaka

Það er kominn tími til að blanda öll efni saman. Hins vegar þetta ferli hefur eigin röð hans. Fyrsta skrefið er vandlega að komast inn í þriðji hluti af prótein samsetningarinnar á eggjarauðu, hrærið varlega og delicately sem inntak the hvíla af barinn hvítu egg. Nú kemur örlagastundu. Boston rjóma kaka verður að hafa stórkostleg svampur köku, þannig að slá inn blönduð tvöfaldar egg hveiti samsetningu smám þannig að massi er ekki leyst, vandlega meðan vymeshivaya skeið eða spaða.

bakstur ferli

Baka köku í umferð lögun verða að meðaltali þvermál, þannig að það reyndist nokkuð hár. The botn af the mold lá út parchment pappír dýft í olíu, en eiga hliðar bökunarplötu til að feiti það er ekki nauðsynlegt. Við að setja próf formi með preheated 180 gráðu ofn í 30-35 mínútur. Vilji kex getur alltaf athugað með tannstöngli. Og hér er það annar leyndarmál. Framtíð okkar mun lush rjóma köku og mikla veislu fyrir augu, ef ekki fjarlægt úr heitu mold. Fyrsta gefa grunn til að kæla, og þá fjarlægja og annað kex áhættu verulega SAG.

Boston Cream Cake

Þú þarft eftirfarandi hráefni til eldunar rjóma:

• Milk - 500 g;
• kjúklingur egg - 2 stykki;
• smjör - 50 g;
• sykur - 100 g;
• vanillu belgs (hægt að skipta með vanillu sykri);
• kartöflu sterkju - '30

Til að undirbúa krem, þurfum við aftur smá pott. Egg, sykur og sterkju voru sett í pottinn, whisk, slá þyngd. Bara bæta við hálfri bolla af mjólk og smá hrærið aftur. Nú er hægt að hella restina af mjólk og setja á pönnu á miðlungs eldinn. Nú, um stund án þess að vera annars hugar allan tímann hræra fljótandi samsetningu til síðan, þar til yfirborð kúla mun ekki taka eftir. Láta rjóma "povulkaniziruet" jafnvel eina mínútu eða tvær, og þá til skips er hægt að fjarlægja úr hita. Samsetning beint í heitt bæta smjör og vanillu, hrærið aftur whisk. Það er enn tilbúinn til að fara í kremið í djúpum disk eða skál, kápa með loða kvikmynd til að koma í veg fyrir óæskileg myndun skorpu á yfirborðið og bíða þar samsetningu kólnar og þykknar.

myndun af köku

Á þessum tíma kaka hefur nú þegar tekist að kæla niður á allt er ekki tapað í dýrð. Mundu, samþykkt við að velja að meðaltali form fyrir bakstur? Þvermál formi ætti að vera á bilinu 20-24 cm. Í þessu tilfelli, rjóma kaka okkar mun samanstanda af þremur kökur. Svo, varlega og jafnt skorið í stöð í þrjá jafna hluta í þykkt. Verðbil rjómi góður tveir neðst á köku, mjög án þess að ýta niður. Á toppur setja þriðja köku, og gegndreypa það sem við munum vera mjög mismunandi samsetningu.

súkkulaði frosting

Til að undirbúa súkkulaði gljáa, þurfum við eldið pönnu, smá pott, bitur súkkulaði og rjóma. Í vatnsbaði bræða súkkulaði, brjóta það í sundur til að flýta því ferli að hella rjóma og alltaf að reyna að hreyfa sætur massa. Þegar samkvæmni gljáa er slétt, samsetningin getur talist tilbúinn. Nú var endanlega snerta: Hellið rjóma kaka kökukrem þannig að allt yfirborð og hliðar voru gegndreypt. Til nota í hlið yfirborði skeið eða hníf. Óvenju ljós rjóma kaka er tilbúinn! Það er hægt að koma að borðinu strax, vegna þess að bíða eftir að kökur bleyti, það er engin þörf.

Quick uppskrift af deigi fyrir litla sætur tönn

Í dag, við að nefna ekki um matreiðslu meistaraverk, mjög tímafrekt að undirbúa. Verkefni okkar - til að gera dýrindis eftirrétt á kostnað við lágmarks fyrirhöfn. Til framleiðslu á dágóður barn við þarft eftirfarandi hráefni:

• Puff sætabrauð - 2 blöð;
• fitusýru rjóma - 400 g;
• Greek jógúrt - 400 g;
• berjum (Any) - 250 g;
• duftformi sykur - 6 tsk;
• gelatín - 5 g

elda köku

Próf blöð bakið í 15 mínútur í preheated ofn í 200 gráður. Deigið ekki hækka of mikið, getur þú gata það með gaffli á nokkrum stöðum. Þó blöð eru bakaðar, getur þú undirbúa krem.

Til að svipa krem til að mynda stíft undulated tinda og þá hella í duftformi sykur. Eru leyst upp gelatín í dálitlu vatni og hella rjóma í litlum straumi. Greek jógúrt ætti að vera bætt rólega á meðan hrært um samsetningu kísill spaða, og strax eftir að jógúrt er bætt út í rjóma og berjum.

Undirbúningur þessa köku er mjög einfalt. Í einni prófun, lokið blaði er dreift þykkt krem og síðan hulið með öðru blaði af deigi og ausinn duftformi sykur. Við mælum með að baka köku fyrir creme stúlku. Eftir allt saman, sérhver ungur sætur tönn sérstaklega gaman að vera í eftirrétt var eins mikið blíður lofti og rjóma.

Mjög einfalt svampur kaka

Ef þú ert þreyttur af the aukefni, efna litarefni og rotvarnarefni í bakstur, það er ráðlegt að baka köku mjög einfalt krem. Þessi uppskrift er vinsæll í mörg ár.

Hér er listi yfir innihaldsefni sem þú þarft til að undirbúa:

• hveiti - aðeins minna en gler,
• ferskur kjúklingur egg - 4 stykki;
• sykur - 1 bolli;
• sweet mola brauði - 100-150 g;
• Premium-smjör - 200 g;
• niðurseydd nýmjólk (GOST) - ½ jar.

Aðferð til framleiðslu

Í djúpa skál, berja egg með sykri í þykka og Fluffy massa. Sigtað hveiti sett varlega hlutar ekki whisk og hrærið varlega deigið er ekki leyst. Baka köku í preheated ofn í 30 mínútur. Eins og við mælt svolítið fyrr, fjarlægja köku úr mold tilbúinn til að vera þegar hann hefur kólnað, annars rjóma kaka mun ekki nákvæmlega lush. Skera svampur köku í tvennt og vandlega skera brúnir. Klipptum jöðrum má gefa börnum, og það er hægt að þurrka og mala sætur mola brauð. Ef þú ert óreyndur í matreiðslu listir og ekki öruggur í getu þeirra, er hægt að taka lögun bökun stórum þvermál og bakið hvert á eftir öðru kex 2.

Ferlið að skapa olíu krem og mynda munstur

Slá með hrærivél þéttur mjólk og smjör, fjarlægja rjóma í ísskápnum. Til þess að gera hvaða hluta rjóma þörf skugga, er hægt að nota matreiðslu mat litarefni, kakóduft, rauðrófur eða gulrót safa. Það er enn að teikna einfalda meistaraverk, ungfrú yfirborðið og hliðum kökur með rjóma, auk matreiðslu sprautu handlegg með mismunandi viðhengjum og mynda mynstur í formi lauf, rósir og ýmis íburðarmikill skreytingar. Boca kaka prisyplem sætur brauð mola og þjóna verða strax delicacy á borðið, senda það í ísskáp í hálftíma.

Við the vegur, upphækkandi röð gifting kaka skreytt með rjóma er svo feit krem með því að bæta við litarefni í matvælum. Kokkar sérstaklega óttast af þessu tagi rjóma fyrir getu til að halda góða mynd af sviksemi og flókinn mynstur.

Njóttu te þína!