Ætar tré ávöxtum

Það sem við, íbúar miðju breiddargráðum, þekktur fyrir lófa sínum og ávöxtum? Í verslunum okkar höfum við dagsetningu (þegar í formi þurrkuðum ávöxtum) og kókoshnetur. Last köllum hnetur, þótt þeir séu það ekki. Grasafræði bera coconuts að berjum. Þannig ávöxtur nær Watermelon en heslihnetu, þrátt fyrir harða skel sinni. En það eru önnur tré ávöxtum, meðal kókos og tamarind. Og einnig til manneldis. Hvað? Við munum tala um þá í þessari grein. Og við á leiðinni, að vaxa bananar ekki á lófa og ávöxtum eru ævarandi jurtir. Hér slíkar hér suðrænum undur.

kókos tré

Þegar portúgalska sá fyrst þetta tré ber, gerðu þeir ekki hafa í vafa um að það er - hneta. Ljúffengur holdugur algerlega, falin undir erfitt, eins og tré, skel, vakti athygli þeirra. Fyrir "Shaggy" hár á ávöxtum portúgölsku skírður það "Coco" - "api". Svo það gerðist: í ensku erlendum Berry varð þekkt sem kókos. Og í rússnesku tungumáli nafninu bókstaflega þýtt: kókos. Homeland berjum vísindamenn telja Malasíu, þar sem ávöxtur er frábært að vera á floti, hafstrauma dreift suðrænum svæðum. Hvers vegna er kókos lófa er kallað alhliða fyrirvinna? Vegna þess að viður er dýrmætur efni. fer þess eru notuð fyrir þak kofum. Ávöxtur kókos lófa á ýmsum stigum ripeness gefur safa, mjólk, smjör, bragðgóður kjöt. Bærinn er notað jafnvel hörð skel "hnetur". Frá því að ýmsar vörur.

Coconut: alhliða "fyrirvinna"

"Loðinn hnetur" eru grundvöllur velferð margra manna í Kyrrahafi. Þegar þeir eru minna en fimm mánaða gömul, inni þá er kókos safa. Hann súr-sætur bragð og framúrskarandi þorsta quencher. Safa inniheldur mikið af næringarefnum. In ferli að gjalddaga upp í vökvanum birtast dropar af matarolíu. The safi er umbreytt í mjólk. Þetta arómatísk, sætur Fleytið er mikið notað í matreiðslu, snyrtivörur og hefðbundin lyf. Mjólk vinstri "súr" - það kemur í ljós að eitthvað eins og krem. Gera honum og smjör. Hámarkstími þroska þegar ávöxtur kókos lófa massa nær hálfan til tvo kíló, aldinkjöti myndast inni í skel. Hún skafa af veggjum og undirbúa þaðan massa ljúffengum réttum. Í þurrkuðu formi, það geta verið geymd í mörg ár. Þetta - sama kókos, sem við notum fyrir úrvals kökur.

Date Palm

Þetta litla tré er vísindalega nafnið Phoenix. Palm byrjaði að rækta í fornöld - í Mesópótamíu í IV árþúsundi f.Kr.. Á ýmsum svæðum og það gefur blendingar, og ekki alltaf með ætum ávöxtum. Það sem við notuðum til að borða það er þurrkaða ávexti í lófa Phoenix dactylifera. Þetta digur Bush með leyfi pinnate, sem eru byggðar á metamorfirovany í beittum toppa. Ávextir dagsetningu lófa er mjög hár í kaloríum (220-280 hitaeiningar á hundrað grömm). Að auki, í þurrkuðu formi sem þeir geta lengi verið geymd og flutt. Á Indlandi, frá staðbundnum tegundum lófa Phoenix silvestris gert "Tari" - sætur vín. En Röbel dagsetning Lao gefur svarta ávöxtum eru ræktaðar sem skrautjurtir. Í Evrópu, Canary Islands vex Phoenix canariensis Chabaud. Það er mikil - allt að 15 metrum - tré góða ávöxtu gulu.

ferskja lófa

Fæðingarstaður hár - allt að 30 metra - tréð er frumskógur af Amazon skálinni. Local Indian ættkvíslir hafa lengi ræktað þessa verksmiðju, vegna þess að ekki aðeins eru ætir tré ávöxtum, en einnig skrældar fénað. Blöðin eru notuð til þak kofum. Vísinda nafn lófa - Bactris gasipaes, og vinsæll - "Peach", vegna þess að umferð pinkish-appelsínugult ávöxtum. Á efri góm, þeir eru, að sjálfsögðu, mismunandi frá ávöxtum Miðjarðarhafið. Þeir hanga lengi klasa af hundrað stykki. Í ávaxtahýði er þunn og duftkennd sweetish kvoða. Sá steinn er stór, með oddhvössum enda. Native ávöxtum eru soðin í söltu vatni í nokkrar klukkustundir og drekka með sósu sem hlið fat, eins og við höfum - kartöflur. Frá kvoða líka undirbúa staðbundna vodka. Þar sem það dryish, það er möluð og bætt út i hveiti fyrir bakstur öðruvísi. Það er aðeins einn galli á ferskja lófa. Safna ríkur uppskeru erfitt eins skörp eins og hnífa, svörtu og löngum toppa efst á tunnu.

Seychelles lófa

Ávöxtur trésins með vísindaheiti Lodoicea maldivica sannur meistari. Þroska, nær hann átján kíló á þyngd og stærð áhrifamikill hans - meira en metra í þvermál. Ekki er hægt að kvarta heimamenn og uppskerubrestur. Stöðugt um sjötíu slík lóð færir Seychelles lófa. Ávöxtur, þó, er á gjalddaga eins og margir eins og sex ára. En við ættum ekki að bíða svo lengi! Í matinn neytt ávöxtum ársgamla. Það er á þessum aldri af deigi hefur samkvæmni hlaupi, því síðar harðnar hún og verður erfitt eins og fílabein. Þetta delicacy áður mjög mjög virt. Evrópubúar kallað "hneta" sjó kókos (Coco-de-Mer) og borga fyrir það gegnum nefið. Fruit Seychelles lófa búinn töfrandi eiginleika og talið panacea. Ekki er síður á óvart ávöxtum og tré sjálft. Ólíkt kókos lófa, seyshelovye ósveigjanleika eru undir fellibyl vindur, eins og súlur úr steini. Og byrja að bera ávöxt, bara ná aldri hundrað ár. Þegar það byrjar að rigna, undir tjaldhiminn trjáa lófa til að fela seyshelovoy sem mest áreiðanlegur þaki. tré lauf mynda rákir-vodoulavlivateli. rigning rennur rúlla niður á svarfi úr stofni, og þá á að rótum þess.

engifer lófa

tré nafn talar fyrir sig. Aðeins hér bragðið af piparkökur hafa ekki ávaxtatré, pà og trefja husk. Þótt fátækur dryish borða vínber. Í þessu lófa er einn eiginleiki sem greinir það frá öðrum. Á tré geta verið þrjár eða fjórar greinar. Hver af þeim lauk aðdáandi-lagaður lauf, þar á meðal eru blóm. Ekki allir þeirra eru umbreytt í ávaxtatré vegna engifer pálmar eru af ýmsum kynjum. Aðeins konur gefa fólki fallegt bunches af ljómandi ljós brúnt ávöxtum. Í suðurhluta Egyptalands, tréð er kallað eintölu ljóðræn - "Palm-Dum."

Asai

Wood er heim að norðan Brasilíu, nútíma ástand Pará. Ávextir af acai pálmatrjám eru lítil, kringlótt, eitt og hálft cm í þvermál. Sem fíkjur, berjum koma í tveimur afbrigðum: grænn og dökk fjólublátt. Á efri góm, minnir hindberjum eða Blackberries með léttri Walnut skugga. En það er lögð áhersla á kosti þess Acai berjum frá öðrum trjám. Þau innihalda sama magn af próteini sem kúamjólk. Bara handfylli af litlum ávöxtum er fær um að uppfylla hungur fullorðnum: orkugildi í vörunni - 182 kkal. Mjög þar er og innihald af járni, B-vítamíni og E-það er mjög lágt kólesterólmagn. Ávextir af acai pálmatrjám er mælt með að nota íþróttamenn sem þær stuðla að endurnýjun vöðva, auk ávísa sjúklingar blóðleysi þeirra. Í mat neytt í fersku formi, og sæta hitameðferð. Af ávöxtum gera liquors og vín og nýra - salat.

Serenoa

Þetta tré Suðaustur-Asíu, eru önnur nöfn. Oftast er það kallað dvergur eða creeping pálmatré. Tré, er beri ávöxt stærð 2-3 sm. Utan skriðdýr lófa ávöxtum líkjast stórum ólífum. Saw Palmetto berjum eru mjög gagnlegar. Þeir innihalda karótín, sem hjálpar til við að bæta sjónskerpu. Útdrátturinn úr berjum af þessari plöntu eru notuð til að meðhöndla unglingabólur, og eins og náttúruleg sólarvörn. Íbúar á landsbyggðinni þar sem það vex Saw Palmetto, borða ávexti dvergur lófa ferskur, miðað við þá til að vera sterkur ástardrykkur.