Jurga - Berry fyrir bestu undirbúningi vetur

Nálgast lok allra uppáhalds sumars og hvert sjálfstætt virða hostess byrjar að hugsa um undirbúning fyrir veturinn. Auðvitað, ekki gera án sultu. Það er ekki einungis ljúffengur heldur líka mjög gagnlegt og gæti vel hjálpað út í kuldanum. The gagnlegur og hindberjum sultu talið currant. Því miður, gleymt Yurga - Berry, sem hefur ekki síður gagnlegur eiginleika. Það er hægt að mæta í úthverfum svæðum og í skóginum, t. Til. Það er mjög tilgerðarlaus. Þessi planta getur lifað í meira en 40 ár, og er nú þegar farin að bera ávöxt með þremur. Það vex alveg hár, allt að 4 metra. Jurga - Berry, mjög svipað svartur Rifsber. Það hefur mörg lyf næringarefni, vítamín (B, C, P), snefilefni (kopar, blý). Einnig inniheldur hún mikið magn af karótín, sem er eitt af öflugustu andoxunarefni. Þessi efni hjálpa manni í baráttunni gegn sjúkdómnum og auka ónæmi. Gildandi seyði gelta þessa plöntu til lækningar á ýmsum sár, brunasár, til sótthreinsunar á munnholi, í hjartaöng. Jurga - Berry, hefur róandi áhrif, svo í morgun að það er betra að nota, sérstaklega fyrir þá sem ekur bíl. það hjálpar einnig til að lækka blóðþrýsting, svo gipotonikam ávexti þess að taka þátt er ekki nauðsynlegt.

Jam uppskrift

Þessi planta ber ávöxt aðallega nær haust, þannig að sultu úr berjum Yurga ætti útvega jafnvel á þessum tíma, að í vetur þú getur savor það hvenær sem er. Til að undirbúa það, það er nauðsynlegt að taka: Yurga 1 kg, 200 g sykur, 250 ml af vatni og 1 g af sítrónusýru. Ber skal vandlega að fara í gegnum, fjarlægja allt fénað, þvo með vatni og láta það renna á hreina, þurra handklæði. Fylgt sjóða síróp: Í pott blanda vatn og sykur og setja á eld, svo sem var hitað aðeins eina hlið á pönnu. Á hinum megin verður safnað froðu, sem verður að vera hreint. Þegar froða hættir að myndast, það er nauðsynlegt að setja á pönnu yfir háum hita til að gufa upp vatnið, svo lengi þar til þú fá viðkomandi þéttleika síróp. Það er nauðsynlegt til að hella síróp Jürg, koma til sjóða og elda í 5-6 mínútur. Þá ætti það að vera vinstri í 6-7 klukkustundir. Eftir Dowar með sítrónusýru. Kældu Jam þörf á að vera niðurbrot í sótthreinsuð krukkur.

aðrar uppskriftir

Auk þess að sultu, eru ýmsar gagnlegar og ekki síður bragðgóður skemmtun (uppskriftir) frá Yurga berjum.

• Til dæmis, safa. Fyrir hann að þvo ávexti, kreista safa úr þeim og setja til hliðar honum til hliðar. Á sama tíma kreista Jürg verður að hella 1 lítra af sjóðandi vatni og látið fylla. Þá blanda það með safa, bæta við sykri. Fyrir notkun, því betra að kæla.
• Compote Yurga: fyrir stöð sjálft mun þurfa Yurga (Berry - 700 g, þroskaðir, óskemmd) og 300 g Rifsber. Valdar og þvegið ávöxtum á að þenja út í bönkum og hella síróp sé framleitt í hlutföllunum 1: 2 (500 g sykur á 1 lítra af vatni). Bankar setja í sjóðandi vatn í um 5 mínútur, og þá rúlla nær.
• Rúsínur frá Yurga: hreinsa berjum frá stilkar og þurrt í loftinu eða í ofninum. Kassi eða pappakassa innbyrðis lína pappír og ausinn duftformi sykur. berjum ofan til að fela grisja, að setja lítinn ýta á. Þessi vara er mjög gagnlegt í undirbúningi kexi heimili, kökur eða bökur.
• Kvass Yurga á 1 kg af þroskuðum berjum mulið og hella 10 lítrum af vatni. Hitað er að suðu og kæld. Sú stofn seyði og bæta við 2 bolla af hunangi og 25 g af ger. Láta það brugga í 10-11 klukkustundir og hella í skál. Hafa eftirfarandi í kuldanum.