Jellied eplabaka. Ýmis uppskrift sætabrauð að baka

Jellied kaka með eplum - eftirrétt, þekki marga frá barnæsku. elda hans tekur ekki mikinn tíma, og bragðið er ótrúlegt, jafnvel hreinsaður gómi. The ilm fyllir eldhúsið er baka, sem gerir það sérstaklega þægilegt og heimilisleg hlýja.

Auðveldasta uppskrift

Matreiðsla tími við undirbúning tekur aðeins 1 klukkustund. Eplabaka filler samanstendur af eftirfarandi efnisþáttum:

• jógúrt;
• egg;
• hveiti;
• smjör og sykur;
• bakstur gos og salt;
• kanill og epli;
• kökukrem sykur (eftir smekk).

deigið

magn þess er háð magni skál fyrir bakstur. Við munum tala um hvernig á að undirbúa filler deigið fyrir kökur, og raunar eplabaka, fyrir lögun, getu sem er 500-600 grömm. Olían (50 g) þarf að bráðna, þannig að það var mjúkur, blanda það með tveimur eggjum, glas af sykri (ófullnægjandi, engar skyggnur), glas af kefir. Öll þessi innihaldsefni eru hrærð þannig að þeir verða samræmdu í samræmi. Mjöl (1,5-2 bolla, ekki meira) er kynnt smám saman til að forðast moli. Ýmis deigið fyrir pies að vera fljótandi. Gos (1/4 teskeið) ekki upp, heldur einfaldlega bæta promeshivaya. Kakan er þegar hætta að vera fylla, ef það er að skipta um lyftidufti til að prófa - það er mikilvægt að vita fyrirfram.

fylla

Epli eru valdir af einhverju tagi, sem er bara eins og það. Red í matreiðslu ferli getur fallið í sundur ef of mikið sykur. A grænt mun gefa köku súr. Því er val á afbrigðum - sérstaklega einstökum stund. Ófrávíkjanleg krafa - eplin eru skrældar, þrifin og kjarnar steininn. Þeir verða að skera í stór sneiðar (ekki sneiðar).

bakstur

Form smeared með smjöri og semolina er ausinn að baka er ekki fastur. Í fyrsta lagi helmingur er fyllt með deigi, eru sett epli til að fylla ausinn duftformi sykur og kanil bragð. Þá, allr seinni hluta prófsins. Bakaður köku bara 40-45 mínútur. Það er hægt að útbúa í ofni, og multivarka, og jafnvel í brauð vél, ef það styður eftirrétti bakstur ham.

Exquisite jellied köku

Fljótlegasta uppskrift getur ekki alltaf gefið öllum heilla eldfast fat. Ef þú elda samkvæmt honum, eftirrétt er meira eins og hefðbundinn eplabaka. En stórkostlega jellied eplabaka, þó krefst meiri vinnu og magn af efni, bragðið gefur mjög óvenjulegt skóla, einstakt.

Innihaldsefni fyrir "apple aspic"

Allir íhlutir má skipta í þrjá meginflokka: deigið, fylla, hella. Innihaldsefni, hver um sig, hafa einnig getu til að skipta. Þannig þarf til að undirbúa deigið:

• kornað ystingur ;
• smjör;
• sykur og salt;
• hveiti og lyftiduft.

Fyrir fylling taka:

• epli og smjör;
• sykur.

Á fylla væri krafist:

• sýrðum rjóma og vanillu;
• egg og sterkju.

deigið

Olían verður fyrst að frysta til að leyfa því að nudda á miðli grater. Hveiti er sigtaður, þannig að það er fullt af lofti og súrefni er blandað saman við og sundrunarefni. Þá bæta rifinn smjör. Á bolla af hveiti þarft lítið skeið af lyftidufti og helmingur smjör pakkar. Í blönduna var bætt 100-120 g af osti, sama magn af sykri. Deigið er hnoðað til að mynda þétt og teygjanlegt blóðtappa sem er rúlluð upp í stóra skál. Það er hægt að pakka í plastfilmu eða plastpoka og sett í kæli um stund (klukkustund eða tvær).

Fyllingin fyrir dýrindis köku

Þessi uppskrift er áfylling baka með eplum felur í sér notkun á föstum og safaríkur fjölbreytni ávöxtum sem við eldun þeir rauk til Fellibylur. Þeir eru skrældar, algerlega, fræ. Fyrir fyllingu tvö epli skorið í litla teninga og tvær eru eftir til skrauts. Matskeið olíu hituð í pönnu, hellt epli, bæta við nokkrum matskeiðar af sykri. Fylling caramelizing í nokkrar mínútur.

skraut

Þessir epli eru eftir til að skreyta, þrífa og skera í fjórðunga. Á öllum þessum litlum skorum á utan. Það er frekar nauðsynlegt að tryggja að epli eru vel bleyti nægju.

Ýmis pönnu

Tveir kjúklingur egg þeyttum whisk þar froðukennd, bæta við þá 5 matskeiðar af þykkum rjóma (20-30%), poka af vanillu. Allt blandað. Smám saman bæta við í massa sterkju (1,5-2 matskeiðar) fínn straumspilunar, hrært stöðugt, svo það er ekki krumpuðum.

elda köku

Ýmis er unnin á þeim tíma þegar hann er nú þegar í ofni eftirrétti. Að senda hann þangað, þú þarft að rúlla deigið í þunnar köku. Það er sett í smurða formi vystelit próf, eftir sem ísskápur teygjanlegt, gott vyleplivaetsya, hár hlið. Í óundirbúinn bolla dreifa fylla jafnt, þannig að ekkert muni ekki komið, en það var enn pláss fyrir skreytingu á hæð flöngum. Þetta allt uppbygging er sent í ofninn í fjórðungur af klukkutíma (hitastigið - 160-180 ° ^C). Þegar tíminn kemur baka, epli sneiðar og lagði egg fyllt með fyllingu. Bakstur er send til baka í ofni í 20-40 mínútur til að ljúka matreiðslu.

Pie "Filler epli"

Annar kostur uppskrift lýst bakstur gerir að elda það á mettíma. Í þessu tilviki, bragðið af henni ekki spilla móti - er sérstaklega eftirbragði. Epli fyrir uppskrift sem þú þarft að velja sykur, mjúkur. Þeir meðan bökun verður öllum gruel, sem myndar lag af ávöxtum í köku. Innihaldsefni þarft aðeins skeið af sýrðum rjóma, glas af hveiti og sykri, þrjú egg, klípa af salti og gos. Allir, nema epli, blandað til að mynda deigið af meðaltali samkvæmni. Epli afhýdd, eru hrein og kjarnar steininn. Skerið ávexti í bita, er hitað á pönnu með smá olíu. Þá hellti ofan á deigið. Undir hetta er fljótleg filler kakan er bökuð í pönnu í tuttugu mínútur. Þetta er góð leið til að skemmta gestum og heima í flýti, því uppskrift er mjög einföld og fljótleg.

Matreiðsla Ábendingar

Sumar konur nota til að búa til fylli fyrir dýrindis köku uppleystu af gelatíni með í samræmi við leiðbeiningar, sem er fyllt með epli sneiðar. Þetta gefur sérstakt bragð af bakstur, eins og það kemur í ljós Jelly ávöxt sem er mjög vinsæl hjá börnum. Í þessu tilviki, filler eplabaka undirbúningi í örlítið mismunandi röð: Fylltu bætt við eftir fullt bakstur eftirrétt og epli sneiðar fyrst caramelizing sykur.

Deigið ekki standa að formi sínu pre-smurður með olíu. Því lægra hitastig í ofninum, því verri verður að fá bakaðar í deigið, en einnig of hár getur eyðilagt viðkvæma kökur. Bestur - 180 ^° C í smurningu er betra að nota smjör eða smjörlíki, vegna þess að þeir brenna ekki út á þessum hita, sem gefur bakstur Rouge.

Tilbúinn jellied eplabaka, getur þú stökkva með duftformi sykur eða kanil (eftir smekk) og geta smyrja heimabakað rjóma, beygja það í alvöru köku. Ef þú notar fyrir bakstur multivarku, elda tími mun vera 5-10 mínútum lengri en í ofninum. Deigið er hægt að hnoðað á sama tíma með einni af þeim aðferðum sem lýst er hér að ofan. Allar þeirra eru hentugur fyrir Multivarki og ofn. Skál með tæki er ekki nauðsynlegt að smyrja.