Hversu bragðgóður að elda kúrbítur með tómötum: Uppskrift að mataræði og grænmeti í sýrðum rjóma sósu

Ef þú vilt diskar frá grænmeti, eru grænmetisæta eða bara vilja elda dýrindis seinni, gæta uppskriftarinnar. Í dag ætlum við að tala um hvernig á að elda kúrbítur með tómötum. Þessi plokkfiskur er tilbúinn nógu hratt og úr tiltækum hráefni - þetta grænmeti er ódýrt bæði í sumar og vetur og bragðið mun þóknast þér og fjölskyldu þinni. Svo vertu viss um að setja þessa uppskrift í persónulega matreiðslubókina þína.

Hversu bragðgóður að elda gufubað með tómötum

Fyrir stóran hluta skaltu taka:

• 1 stór eða 2 lítill ungur kúrbít;
• 2 þroskaðar tómatar;
• Á 1 stykki. Búlgarska pipar, gulrætur og laukur;
• A par af negull af hvítlauk;
• Greens, salt, ólífuolía og önnur krydd eftir smekk.

Skvass, þvo, afhýða og fræ. Ef grænmetið er ung, þá getur þú ekki fjarlægt mjúka húðina. Skerið kvoða í teningur. Lauk og pipar fínt höggva, þú þarft að afhýða tómöturnar úr skrælinum (fyrir þetta, höggva grænmetið með sjóðandi vatni, skrælaðu auðveldlega) og fínt höggva og hrærið gulræturnar á stóra grater. Setjið allt grænmetið á hituð pönnu með lítið magn af ólífuolíu, steikið fyrst á miðlungs hita, eftir að það hefur minnkað. Stewed kúrbít með tómötum og pipar verður tilbúinn eftir 15, hámark 20 mínútur. Ef grænmetið brenna, hella smá vatni á pönnu. Í lok eldunar, skal diskurinn vera saltaður og stökkva með kryddi og pipar og áður en hann borðar á borðið - fínt hakkað grænu. Við the vegur, 100 g af þessari plokkfiskur innihalda aðeins 40 kcal, þannig að stewed kúrbít með tómötum og pipar hefur efni á jafnvel þeim sem fylgja mataræði. Auðvitað eru margar möguleikar til að elda þetta fat, gera það öflugra. Til þess er hægt að bæta við kjöti (best með grænmeti sameina kjúklingabringu) eða gera það með dýrindis sósu. Hvernig nákvæmlega - sjáðu hér að neðan.

Uppskrift af stewed kúrbít með tómötum og sýrðum rjóma

Fyrir nokkra skammta sem þú þarft:

• 1 ungur kúrbít;
• 3 tómatar;
• 200 g fitusýrur
• Smá hveiti til að borða
• A par af negull af hvítlauk;
• Steikolía og salt.

Skvassið er þvegið, skrælið og skorið í sneiðar 1 cm þykkt. Ræstu þá í hveiti og steikið í matarolíu þar til hálft er eldað. Það er mjög mikilvægt að pönnu þar sem þú eldar grænmetið er hituð að mörkum - þá verður kúrbít steikja mjög fljótt og gleypa lágmarks magn af jurtaolíu. Eftir að elda er hægt að setja þau á disk sem er þakið pappírshandklæði - þannig að það mun yfirgefa fitu, sem við þurfum ekki. Síðan skaltu setja tilbúna hringina í djúppönnu, bæta hakkaðri tómötum, salti, stökkva á kryddjurtum, pipar og kreisti hvítlauk og hella síðan sýrðum rjóma. Grænmeti er hægt að setja út í nokkrum lögum. Eftir það skal setja pönnu á hæga eld: Eftir 30 mínútur verður skvass, steikt með tómötum í sýrðum rjómasósu, tilbúið. Diskurinn í heitum formi ætti að borða til borðsins, stráð með ferskum kryddjurtum sem vilja. Slík appetizing annað, jafnvel án kjöt, er viss um að þakka öllum meðlimum fjölskyldunnar.