Hvítrússneska uppskrift: nornir

Í íslenska, íslenska og pólska matargerð í þessu nafni passar ekta uppskrift hennar: nornir má annaðhvort steikt dumplings úr kartöflu deigi og stórum dumplings með mismunandi fyllingum. Að sumu leyti, tækni undirbúningi þessa fat líkist pönnukaka. Hafa fjarlægt ofgnótt af vökva úr kartöflu massa, sem krefst þessa uppskrift (galdramenn þarft einnig að bæta sterkju til að miðla þéttleika og mýkt í deigið), felur í sér notkun grunnum juicers eða graters. Við skulum líta á nokkra möguleika til matreiðslu.

Hvítrússneska nornir: uppskriftin með kjöti

Það mun taka tvö og hálft kíló af vali kartöflum og fimm hundruð grömm af svínakjöti kjöt. Við þurfum einnig tvær laukur, salt, pipar, steinselja, tvær matskeiðar af sýrðum rjóma og þrjátíu grömm af smjöri, grænmeti hreinsaður olía til steikingar, krydd (valfrjálst) og smá vatn.

Fyrsta undirbúa fylling, sem þú munt vera troða töframenn með kjöti. The uppskrift er hægt að nota til að elda. Ef þú snýrð henni sjálfur, það er betra að taka með lögum af svínakjöti fitu. Þú getur skorið það mjög fínt með beittum hníf eða nota kjöt kvörn. Aukinn fituinnihald í kjöti er nauðsynlegt í ljósi þess að kartöflu mun gleypa vægi þess í sjálfu sér og það er möguleiki á að fylla mun þá verða þurr. Hakkað svínakjöt blandað með kryddi og salti, og bæta við hakkað grænu einum bulb (laukur er hægt að setja hrátt eða browned), mulið hvítlaukur, a par af skeiðar á kremi, skeið af vatni (ef þess er krafist með massa þéttleika). Flottur kartöflur eða sigrast á henni með hjálp juicers. Holræsi vökvann í gegnum cheesecloth, en ekki hella því. Eftir það sest á the botn sest sterkju. Það þarf að bæta við deigið fyrir galdramenn. Í kartöflu blanda til að komast inn í hráu rifinn lauk, við skeið af fitu sýrðum rjóma. Það ætti að sem afleiðing af meðferð til að verða plast og teygjanlegt, það er krafist af uppskrift. Warlocks þarf að halda lögun og ekki falla í sundur á pönnu.

Halda áfram að líkan af vörum. Skiptu stykki af kartöflu massa í tvo hluta. Á miðju einn setja fylling, ná seinni hluti, klípa: verður að fá boltann fyllt með kjöti. Rúlla það á milli lófa fyrir breiða sléttari. Fry álfinn til að olíu þar til Browning. Þá flytja til pönnu, stökkva flögur köldu olíu eða stökkva sýrðum rjóma. Láta það á þrjátíu mínútur í ofni. Berið fram með sýrðum rjóma.

Sweet uppskrift: töframenn með kirsuber eða bláber

Af þeim tveimur hundruð grömm af hveiti og hálfu glasi af mjólk, undirbúa nógu deigið. Slá í egg og salti eftir smekk. Sett til hliðar þrjátíu mínútur. Þá rúlla út, skera út hringi, þeir leggja kirsuber, stökkva með sykri (þú þarft tvo bolla af ávöxtum og eitt hundrað grömm af sykri). BLIND stór galdramenn í formi poka. Sjóðið í söltu vatni, fóðri, vökva sýrðum rjóma sósu með sykri og kanil. Í deigið, getur þú bæta bræddu smjörinu fyrir meiri viðkvæmni. Eins og fylla er einnig notað bláber.