Hvernig á að elda lobio af grænum baunum?

Lobio er einn af frægustu Georgíu rétti. Í dag, það eru fullt af valkostum fyrir undirbúning hennar. Þeir eru mismunandi í þeim hlutföllum og setja af vörum sem viðbót við helstu innihaldsefni. Frá grein í dag, munt þú læra fleiri en eitt uppskrift lobio af grænum baunum.

Valkostur eitt: hnetur

Til að undirbúa þetta fat þú þarft að gæta þess að kynna eldhúsið ákveðna vöru framlegð. Til ráðstöfunar er að vera:

• A kíló af grænum baunum.
• Glas af valhnetur.
• Fimm stórir hvítlauksgeirar.
• Tveir miðlungs laukur.
• Smá vínedik.

Þannig að þú færð mjög þægilegur og flavorful lobio græna band baunir, hér að ofan lista yfir vörur ætti að bæta við salti, papriku, kóríander, basil, dill og suneli. Fjöldi krydd veltur eingöngu á smekk elda.

Fyrst þarftu að gera baunir. Hún þvoði, leystur frá hala, skera tveggja centimetric stykki og senda í pott af sjóðandi vatni. Tilbúin, en ekki overcooked vara kastar í colander til gler umfram vökva.

Á þessum tíma, fínt höggva jurtum fyrirfram þvegið og skorið í þunnar hálf-hringi lauk. Eins og fyrir hnetum, þeir geta potoloch, og þú getur tvöfaldur-skruna í kjöt kvörn ásamt hvítlauk, pipar, salti og suneli. Í öðru lagi að þeir kreista meiri olíu og þar af leiðandi er lokið fat mun hafa háværari bragð.

Saxaðar hnetur blandað með hakkað lauk, jurtir og ediki. Ef nauðsyn krefur, sumir vatn er hellt henni, svo með hræringu með baunum og látið standa f nokkrar klukkustundir. Í þetta sinn ætti að vera nóg til að fat góða gjöf. Þá vakt hana í fallegu fat, skreyta og þjóna.

Lobio af grænum baunum í Georgíu hátt: setja efni

Fyrir að ráðast á undirbúningi þessa fat, ganga úr skugga um að þú hafir allar nauðsynlegar vörur. Í eldhúsinu innréttingu ætti að finna:

• A pund af grænum baunum.
• Tveir gulrætur.
• A pund af lauk.
• Tveir negulnaglar af hvítlauk.
• Einn sætur pipar.
• Hálf kíló af þroskuðum tómötum.
• 100 ml af matarolíu.

Plús allt annað, þú þarft að selja upp á salt, svartur pipar, lárviðarlaufinu, basil, steinselja, cilantro og tkemali sósu. Ef nauðsyn krefur, endanlega hluti er hægt að skipta með sítrónusafa.

Lýsing á ferlinu

Þannig að þú færð mjög bragðgóður og heilbrigðum lobio af grænum baunum, verður þú að stranglega fylgja tækni neðan. Til að undirbúa helsta innihaldsefnið, og slíta ráðleggingar þvo undir volgt vatn úr henni. Ef nauðsyn krefur, er fræbelg skera í smærri bita og sjóðið þar til útboði. Sem reglu, það tekur ekki meira en fjórðungur af klukkutíma, en mikið veltur á fjölbreytni.

Þangað soðnum baunum, lauk skera í teninga og gulrótum og tómötum eru jörð á grófu grater. Tilbúnu grænmeti eru sendar til hituð pönnu, Smurà með matarolíu, og steikja í nokkrar mínútur. Síðan bætt við tómat massa börðu í mortéli og kóríander salt. Eftir fimm mínútur í sömu pönnu, senda spjöld af paprika, basil og steinselju. Allt gott hrærið og plokkfiskur á lágum hita.

Eftir tíu mínútur fat í undirbúningi að bæta salti, lárviðarlaufinu, a par af skeiðar tkemali og baunum. Allt saman, plokkfiskur í um fimmtán mínútur og þá fjarlægja úr hita. Berið þessa máltíð getur verið með agúrku salati eða flögum.

Lobio af grænum baunum með eggjum: listi vara

Nú erum við í huga að magn innihaldsefna sem tilgreind er í uppskrift, reiknað á fjórum skömmtum. Til að gera þetta gagnlegt og ekki of caloric mat í eldhúsinu verður að vera:

• 400 grömm af grænum baunum.
• Einn laukur.
• A hvítlauksrif.
• Tveir tómatar.
• Eitt egg.

Einnig, til að búa til núverandi lobio af grænum band baunir eru tilgreind lista yfir hluti sem eru nauðsynlegar til viðbótar lítið magn af olíu sólblómaolía, kóríander geisla, salti og svörtum pipar.

röð aðgerða

Á fyrsta stigi er nauðsynlegt að borga eftirtekt til the undirbúning helstu innihaldsefni. Þvegið undir rennandi vatni, skera baunir í tvennt og flutt í ílát fyllt með söltu sjóðandi vatni. Það fræbelg elda á miðlungs hita í korter. Þegar þau eru mjúk, setjast þeir í colander.

Til þess að hafa kveikt á ilmandi og ríkur lobio af grænum baunum, þú þarft að greinilega að fylgjast með tækni af undirbúningi. En aðal hluti rennur umframvökva, getur þú gert lauk og hvítlauk. Þeir eru hreinsaðir, mulið með hníf og steikja í pönnu, smurða með matarolíu.

Pre-þvegið tómatar scalded með sjóðandi vatni, dýft í köldu vatni, skrældar og skera í litla bita. Siðan eru tómatar send til steiktum lauk og hvítlauk blöndu, og tilbúinn í nokkrar mínútur. Eftir það, bætt við þeim baunir, hakkað cilantro, salti og pipar og plokkfiskur á lágum hita. Eftir fimm mínútur í potti ekur hrátt egg, hrærið vel og fjarlægja úr hita. The lokið fat hægt að bera fram annaðhvort heitt eða kalt.