Solyanka fiskur. framúrskarandi uppskriftir

Solyanka fiskur - góðar og nærandi fat. The aðalæð kostur af það er að það getur virkað sem bæði fyrri og seinni þjónar. Við bjóðum framúrskarandi uppskriftir.

Solyanka fiskur "Rjómalöguð"

Það er nauðsynlegt að undirbúa smá pott, hafa ekki stafur botn. Setja það á eldinn, setja á the botn af stórum matskeið af smjöri. En það mun bráðna, höggva fínt laukinn, tveir stilkar sellerí og þrjár hvítlauksrif. Setja þá í pönnu, elda í fimm mínútur, hrærið stöðugt. Næst skaltu bæta þremur stórum matskeiðar af hveiti, smá seiði, og smám saman hella í tvo lítra af mjólk. Að koma með það til sjóða. Á þessum tíma, höggva kartöflur fimm plötum og lax (tvö hundruð grömm) - teninga. Setja efni í sjóðandi mjólk og hella í krukku af niðursoðinn maís. Solyanka fiskur yrði eldað á lágum hita í um það bil tuttugu mínútur. Berið fram með saltað kex.

Solyanka fiskur lið með sjávarfang

The djúp steikja pönnu stór skeið af hveiti í smjöri (tuttugu grömm). Bæta við það hægelduðum lauk, sellerí stilkar og fimm ræmur af beikoni. Cook, hrærið stöðugt, í nokkrar mínútur. Næst, setja stór teningur kartöflu, hella lítra af vatni og elda í tuttugu mínútur. Í sérstakri pottinn sjóða fyrsta stykki af flaksins úr laxi (100 g) við slíkt ástand sem að fiskurinn geti hæglega skipt í sundur. Næst skaltu bæta þrjú hundruð grömm af blöndu af sjávarfangi. Elda í fimm mínútur. Holræsi vatn og bæta við kartöflum. Package rjóma ostur "Philadelphia" höggva, setja í lítra af mjólk og koma að sjóða. Berja blender og bæta í pottinn. The fat ætti að vera tilbúin innan tíu til fimmtán mínútur á lágum hita.

Fiskur Solyanka með jurtum

Tveir lítrar af söltu vatni sjóða, setja það í mismunandi blokkir af fiskflökum (þrjú hundruð grömm), sex sneiðar af kartöflum, hægelduðum sellerí og lauk, rifnum gulrótum. Elda fyrir tuttugu til þrjátíu mínútur. Í djúpum potti, þrjú stór msk af smjöri til að bræða og bæta við það hundrað grömm af hveiti. Smám saman efst upp mjólk, hræra til að forðast moli. Setja hakkað rjómaosti (eitt hundrað grömm) og bíða eftir því að bræða í mjólk. Bæta við grænmeti, koma að sjóða. Berið fram með hakkað grænn laukur.

Solyanka fiskur með grænmeti

Fyrstu grænmeti skorið í hringi. Til að undirbúa fat fyrir fjóra manns þurfa þrjú lauk, hálfa kíló af stórum tómötum, sex kartöflu hnýði. A pund af flökum blandað fiski mismunandi (lax, þorsk, karfa) ætti að skera í bita. Flottur tvö hundruð grömm af osti og fullt af ferskum skera grænmeti. Smyrja sérstaka form með smjöri og stökkva með breadcrumbs. Frekari lag byrja að dreifa í eftirfarandi röð: kartöflur, lauk, blandaðir fisk, tómatar, kartöflur aftur. Endurtakið þar til það eru ekki fleiri innihaldsefni. Stökkva með osti og elda fyrir fjörutíu til fimmtíu mínútur. Berið ausinn ferskum kryddjurtum

Bon appetit!