Hvernig á að elda þunnt pizza deig?

Pizza kom til Rússlands frá ítalska matargerð og hefur staðfastlega tekið leiðandi stöðu meðal annarra bakaðri vöru. Það er búið með ýmsum fyllingum, á helgidögum og á viku, eins og það er bragðgóður og ánægjulegur fat. Til að læra hvernig á að baka pizzu, halda því fram margar kokkar. Eftir allt saman, uppskriftir og tilbrigði á dag það er a gríðarstór magn. Í þessu þeir eru mismunandi ekki aðeins afurðir til að fylla, en einnig til að prófa. Það getur verið stórkostlegt eða þunnt, mjúkt eða crunchy, hafa leyndarmál þeirra hverja fjölskyldu. Í þessu tilfelli, einn af mikilvægustu forsendum fyrir árangursríku uppskrift er auðvelt og fljótlegt að elda á það.

Til dæmis, þunnt skorpu pizza, getur þú gert það. Sugar (það mun þörf a matskeið) ætti að blanda með teskeið af gersveppi (þurrt) og klípa af salti. Þetta er einnig bætt við skeið af sólblómaolíu. Blandan sem myndaðist var hellt bolla (200 gramm) af mjöli. Hnoðið deigið. Niðurstaðan á að vera kaldur nóg hveiti til að fylla upp ef þörf krefur. Næst, deigið er þakinn með handklæði og setja á hálftíma í heitum stað. Á þessum tíma, er gert ráð fyrir að vaxa á a hlutfall af 2 sinnum.

Eftir að batter er lögð á floured pönnu, það er rúllað út lauslega smeared efstu umbúðum (að það er hægt að blanda tómatsósu og majónesi), mælt fyllingu. Algengasta afbrigði er reykt pylsa (kjöt) og sveppa (soðið eða marineraðra). Fat er ausinn rifnum osti þannig að allar vörur voru þakin með þeim. Þetta þunnt skorpu pizza eldað mjög fljótt. Það er nóg að halda í ofni í 15-20 mínútur. Og ef tekið er til að fylla tilbúnum vörum (pylsur, ostur sveppum og svo framvegis. D.), þá á þessum tíma sætabrauð er eldað alveg, og það getur koma að borðinu.

Annar uppskrift, hvernig á að gera pizza heima er eins og hér segir. Í glasi af volgu vatnsleysanlegra poki af þurru ger. Hveiti (3 bollar) er blandað saman við teskeið af salti og sykri mötuneyti. Hún hellti upp á hæð á borðið, hella vökvanum hægt hér, og hnoðað deigið. Það verður að vera alveg sveigjanleg. Deigið er sett í skál smurða með ólífuolíu og fór í klukkutíma "rísa". Ofan er æskilegt að ná örlítið rakan klút. Eftir að deigið verður að unroll á formi þunnt lag. Lagður ofan á fyllingu og fat fer í preheated ofni í 20-25 mínútur.

Þunnur skorpu pizza er frábær grunnur ef þú ætlar að elda kökur með kjöti og sveppum. Helst þetta verður sameinuð og fylla með grænmeti, papriku, ferskum tómötum, súrum gúrkum og svo framvegis. D.

Til að gera þunnt skorpu pizza, getur þú fylgja eftirfarandi uppskrift. Í mat örgjörva (eða brauð vél) að blanda 180 grömm af hveiti, fjórðungur teskeið salt, tsk þurru ger, hálft glas af vatni (það er mælt með því að örlítið hituð) og 25 grömm af ólífuolíu. Sú Deigið er sett fram á borðið, hnoðað í 3-4 mínútur. Ennfremur, er það sett í íláti sem er pre-smurt með olíu (oftast Olive) og er skilinn eftir í klukkustund í heitum stað. Eftir að deigið er "kominn", það er rúllað út að viðkomandi stærð. Setja fylling ofan, stökkva með rifinn ostur. The fat er sett í ofn til að baka.