Elda ljúffenga: uppskrift að súrsun síld heima

Ertu viss um að með því að kaupa saltfisk í versluninni, þú velur gæði og ferska vöru? Eftir allt saman, líklega, fallega krukkur af varðveitir larded ýmsum aukefnum, sem hjálpa til að auka geymsluþol, en ekki borða meira gagni. Þess vegna eru allir unnendur söltuðum fiski bjóðast til að læra uppskrift fyrir súrsun síld heima. Þessi aðferð við matreiðslu er mjög einfaldur og fljótur.

Fyrsti uppskrift fyrir súrsun síldar

Þú þarft: nokkrar frystri síld hræ (uppskrift skráð á 5 helstu stykki); um bolla (engar skyggnur) söltum, Art. skeið af sykri, 5 bollar (um einn lítri) af hreinu vatni, lárviðarlauf, kóríander korn og papriku (svartur pipar).

Undirbúningur Tæknin

Uppskrift söltun síld í saltlegi skal fara fram á eftirfarandi hátt. Til að byrja með fiskinn þíða. Smá þvo, þurrka. Gut og skera fins eru ekki nauðsynlegar. Kerið bæta við vatn, hella sykur, krydd og salt. Koma til sjóða. Látið kólna saltvatn. Síld lá í krukku eða annað ílát og fylla það með vökva. Eftir einn dag, fiskurinn er hægt að borða. Hún fékk saltað og kryddað.

Uppskrift söltun Herring heima í Korean

Margir vinsælustu Tapas. Að elda fiskinn á þann hátt, þú þarft eftirfarandi vörur:

• 1 stór hræið síld;
• litla grænmeti (ákjósanlegt að það sé sólblómaolía) olía til steikingar;
• laukur;
• G - list. skeið með a renna;
• . Bráð adjika - tsk;
• sykur - Art. skeið;
• svartur pipar, salat dressing á kóresku;
• helmingur bolli edik 9%.

Undirbúningur Tæknin

Undirbúa fiskflökin: fjarlægja húð, bein, fins, innyfli, skera höfuðið. Skerið fiskinn í bita. Í olíu eldið lauk. Þá fjarlægja það á pönnu, hella salt, sykur, adjika, pipar, krydd, edik. Allt blandað vel saman. Heat (ekki sjóðandi). Lay nibylgjum sneiðar síld inn í hylkið. Hellið marinade yfir þeim. Setja í kæli. Eftir einn dag, að bráð fiskurinn er tilbúin.

Uppskrift söltun Herring heima: acetic fylla

Efnisþættir uppskrift (gefið til kynna með 1 kg af fisk):

• . Essence acetic - 1 tsk;
• grænmeti (ákjósanlegt að það sé lyktarlaust sólblómaolía) olía - glasi (u.þ.b. 200 ml);
• soðið vatn við stofuhita - gler (200 ml);
• lauk, hvítlauk og salt þar af.

Undirbúningur Tæknin

Fiskurinn er slægður, skera fins og höfuð. Wash. Skera í bita. Saxið lauk hálf hringa, kreista hvítlauk. The enamel lag rýmd mæla fyrir lauk og hvítlauk, þá fiskurinn, eftir - aftur lauk og hvítlauksbrauði, aftur lag fisk. Ljúka nauðsynlegum hvítlauk og lauk lag. Víxl innihaldsefna ekki gleyma litla prisalivaem þeirra. Í glasi af vatni þynna kjarna. Hellið fiskinn. Skildu það í klukkutíma, þá hella jurtaolíu, blanda varlega, kápa og geyma í kæli. Eftir einn dag, fiskurinn getur verið þjónað að borðinu.

meðmæli uppskriftir

Allir uppskrift að súrsun síld heima standa betur úr hræi stórum fiski. Þeir eru fleiri feitur og ljúffengur. Ef þú kaupir frosinn mat, vertu viss um að greiða athygli á kvið. Ef það er ryð-litaður blettum, þá bendir það til þess að fiskurinn gamall. Kannski hún hefði verið defrost og var fryst aftur. Verið varkár, og þá eldað rétti mun koma þér aðeins ánægju!