Kaka á kefir: nokkrar bragðgóður uppskriftir

Það hefur lengi verið sannað jákvæð eiginleika kefir og jákvæð áhrif þess á starf mannslíkamans. Allir vita að regluleg neysla á kefir hefur jákvæð áhrif á þarma microflora og á tauga-og hjarta- og æðakerfi. Auðvitað, þetta er ekki tæmandi listi af mjög gagnlegur eiginleika þessa gerjuð mjólk vöru. En jógúrt er ekki einungis í hreinu formi, það geta vera giftusamlega notaður í bakstur. Kaka jógúrt verður að vera meira Airy, léttari og meira bragðgóður en á sama köku, en á vatninu. Deigið, blandað með jógúrt, bestu rís og, í mótsögn við prófun á vatninu, falla ekki burt eftir honum, þegar í formi baka eða köku fyrir köku, dreginn út úr ofninum. Hér eru nokkrar einfaldar uppskriftir, sem þú getur valið og undirbúa fyrir hann köku með kefir.

Striped Cake "Zebra" er kunnuglegt öllum. En það er hægt að bæta og breytt í köku. Að baka köku "Zebra" á kefir, þú þarft:

• smjörlíki - 100g;
• egg - 3 stykki;
• jógúrt - 1 bolli;
• hveiti - hálfan bolla;
• sykur - 180g;
• kakó duft - 2 Tafla. skeiðar;
• gos - 5/1 teskeið;
• salt með vanillu má bæta við eftir smekk.

Ef þess er óskað, sérstakt deigið er hægt að bæta valhnetur. Undirbúningur kaka "Zebra" á kefir segir: smjörlíki þarf til að bræða yfir lágum hita, setja hana í pre-málm skál. Þegar smjörlíki er alveg bráðinn, fjarlægja það frá eldavélinni, hella í það sykur og blanda öllu vel saman. Næst, verpa eggjum, jógúrt gjalddaga í það með gos (tvær eða þrjár matskeiðar af jógúrt ætti að vera vinstri) og hveiti. Allt þetta er nauðsynlegt að hræra þar til slétt. Þeir sem vilja þessa köku með kefir bæta hnetur kann hella þeim í deigið er á þessu stigi. Nú þegar við höfum fengið, skipta við í tvo hluta, þ.e. færa helminginn af deigi í annað ílát. Í einum hluta fistli vanillin, og í öðru - kakó og eftir nokkrar matskeiðar af jógúrt, að vegna þessa hluta kakó deigið verði ekki þykk "hvítur" helming.

Næst, fita bakstur fat með olíu og halda áfram að koma á "ræma": skiptis grenjandi í formi miðju á fyrsta skeið af súkkulaði deigið, þá vanillu. Og svo lengi sem báðir geymar deigið er lokið. Sú "Zebra" setja í 40-50 mínútur í ofni, sem hafði áður verið nauðsynlegt að hita í 180 gráður. Þegar baka verður tilbúin, mun það aðeins breytast í köku. Til að gera þetta, þú þarft að taka nokkuð langan hníf og skera kökuna lárétt til að fá "grunn" og "cap". Grunnurinn getur verið hvaða krem ló eins og custard, og olíuna (oil + sgushchenka) eða krem. Top kápa með "cap", sem er einnig vel smyrja krem. Hægt er að fá köku til að skreyta kefir einhliða (stökkva með hnetum, candied ávöxtum, súkkulaði flögum osfrv).

Og mjög einfalt og ljúffengur kaka á kefir. Að elda það sem þú tekur:

• Jam (besta currant) - hálfan bolla;
• Egg - 1 stykki;
• jógúrt - hálfur bolli;
• hveiti - 1 bolli;
• sykur - fjórðungur bolla;
• gos - 1 tsk.

Öll innihaldsefni blanda vel og bakað í bakstur fat eða sérstakt pönnu. Þegar kaka hefur kólnað, skera það þvert, til að fá tvær kökur, sem smyr sýrðum rjóma.

Fyrir sýrðum rjóma er nauðsynlegt að taka eitt glas er nóg þykkur rjómi og hálfan bolla af sykri til að blanda vel og slá með hrærivél. Tilbúinn til að skreyta köku með kefir ávöxtum, hnetum eða rifinn súkkulaði.

Og bara fljótur kaka með viðeigandi nafni "Naskoryak". Þú þarft:

• Egg - 1 stykki;
• jógúrt - 1 bolli;
• smjörlíki eða smjör (melted) - 2 matskeiðar;
• sykur - 1 bolli;
• gos - hálf teskeið.

Slá egg með sykri og síðan bæta við allar aðra efnisþætti, sem eru einnig rækilega hreyfa eða whisk. Það er bakað deigið á bakstur blaði eða ló smjöri bakstur fat í ofni yfir miðlungs hita. Bakstur sinn - 20-30 mínútur. Að kaka ekki falla, ekki opna ofninn. Þessi kaka er hægt að borða í því formi sem þú fékkst það út úr ofninum, og þú getur einnig, eins og í fyrri uppskrift, skera það í tvo köku og smear allir krem eða sultu.