Kirsuberjatómötum í eigin safa þeirra - ekki aðeins ljúffengur, en einnig gagnlegur

Um heim varðveislu hefur þegar verið skrifað mikið af greinum og bókum. Það eru margar leiðir sem það eru í heiminum fær um mistresses. Nokkrar uppskriftir eru afhent niður frá kyni til kyns. Til dæmis, súrsuðum tómötum eru til staðar á hverjum borðinu. En mikilvægasti list - er að vita hvernig á að loka kirsuberjatómötum eða aðrar tegundir, en viðhalda smekk þeirra og greiða. There ert sumir bragðarefur og sérstök tækni. Við skulum tala um hvernig á að undirbúa kirsuberjatómötum í eigin safa þeirra.

Ófrjósemisaðgerð er ekki nauðsynlegt

Mikið af tíma sem það tekur að varðveislu ófrjósemisaðgerð. Þetta tímafrekt ferli. En þú getur gert án þess. Ég bjóða upp á leið til að loka bragðgóður kirsuberjatómötum, án þess að eyða fullt af orku. Til að byrja, veldu aðeins þroskaðir og allt ávöxtum. Rækilega þvo bankanna. tómatar mínir og breiða á pönnu. Nú fylla þá með sjóðandi vatni og bíða í um 15 mínútur. Þá taka út strax skipta tómatar og í köldu vatni í 2 mínútur. Með þessum aðgerðum, getur þú auðveldlega fjarlægja skinn. Næst brotna grænmeti í krukkur. Sem vatn sem blanched kirsuber, bæta 75 grömm af salti, stór skeið af ediki, 100 grömm af sykri, nokkur korn af pipar, tvö blöð af Laurel klofnaði af hvítlauk, hakkað laukur og pipar. Marinade koma til sjóða og hella henni banka. Þessi efni eru reiknuð út í þriggja lítra krukku (hvern lítra af vökva). Loka lokin og ílátið var leyft að kólna, pre-pakkað. Fengin dýrindis tómata cherry í eigin safa þeirra, hóflega kryddaður og ekki sterkan.

A hluti af frumleika

Þessi uppskrift mun þurfa meiri tíma og fyrirhöfn. En niðurstaðan er þess virði. Fá gagnlegar kirsuberjatómötum í eigin safa þeirra, auk fleiri og bragðgóður. Einn þriggja lítra krukku sem þú þarft um 1,5 kg af kirsuberjatómötum, tómötum á sama magn af safa tómatur, dill, pipar, hvítlauk, piparrót, eina stóra skeið af salti og tveimur stórum skeiðar af sykri. Velja þroskaðir tómatar og teygjanlegt. Fyrir tómötum getur tekið mjög þroskaðir og mjúkum ávexti. Góð tómatar - er lykillinn að árangri. Það er betra ef þeir eru líka sætur. Í fyrsta lagi eigum við tómat eða safa. Við notum juicer, kvörn eða blandara - það er það sem er í boði.

Nú undirbúa bankanna. Þeir verða að vera þvegin og sótthreinsuð. Neðst á hverju íláti setja dill, piparrót, hvítlauk, sætur og heitt papriku. Veldu kryddi að smekk þínum. Næst, leggja kirsuberjatómötum. Þú getur skorið úr hýði af tannstöngli, þannig að það haldist óbreytt. Nú fylla hvert krukku með sjóðandi vatni, kápa með hettur og látið hita upp. Eftir 20 mínútur, vatn er tæmd aftur og hella heitu vatni á sama tíma. Á sama tíma, sjóða Tómatsafi með sykri og salti. Það fer eftir sætleika tómötum, hægt að bæta við eitt af tveimur hráefni. Eftir það, sem vatn er tæmdur úr krukkur og fylla þá með heitu tómat. Rúlla kirsuberjatómötum í eigin safa þeirra hettur og hula. Þegar þeir hafa kólnað, setja krukkur á köldum stað. Ljúffengur og hóflega kryddaður tómatar verður eitt af mest uppáhalds snarl.