Kjöt með plómum

Flest fólk getur ekki ímyndað mataræði án kjöts. Því það er svo stór fjölbreytni af uppskriftir kjöt diskar, mismunandi gráður af erfiðleikum. Þetta er the undirstöðu, og mjög frumlegt og á sama tíma frekar flókin rétti. A varið undirbúningi viðleitni þeirra og tíma mun að fullu réttlætt með sanna ánægju, sem þeir munu kynna til allra sælkera. Kjöt með prune átt rétt á slíkum hreinsaður réttum. Það er tilvalið fyrir celebratory veislu, svo og fjölskyldu hádegismat eða kvöldmat. Ef þú veist ekki hvernig á að elda kjöt með prunes, hér eru nokkrar uppskriftir sem geta höfða til þín til að smakka.

Góðar og bragðgóður kjöt með prunes

innihaldsefni:

• kjöt (hvaða tegund, 1 kg);
• laukur (í magni sem nemur 2 stk.)
• sveppum (getur líka verið allt að þér, 300 g);
• prunes (200 g);
• sýrðum rjóma (eftir smekk).

eldunartækjum:

Upphaflega skera stór stykki af kjöti og örlítið hrinda henni, Síðan það steikja í pönnu í olíu sólblómaolía til að mynda brúnt. Þá loka botni litlum pönnu sneið laukur hringi (aðeins setur þá mjög nálægt), þetta mun koma í veg fyrir með því að brenna kjötið og gefa fat áberandi bragð. Sæti á lag af kjöti og salti er krafist. Þá setja sveskjur, gulrætur og sveppir, og hella alla sýrðum rjóma eða majónesi. Og þá þarftu að setja út á kjötið með prunes 40 mínútur. The lokið fat er hægt að skreyta með greenery.

Kjöt með prunes, svokallaða "kjöt-og-harmónikku"

innihaldsefni:

• kjöt (svína- háls helst, 800 g);
• hvítlaukur (meðaltal tennur 4 eða 5 stk.);
• tómatar (æti, 2 eða 3 stk.);
• prunes (hvar sem er frá 10 til 15 stk.);
• sinnep (besta franska og venjulega bráð);
• krydd (aðeins að smakka);
• rauðvín (getur ekki bætt við, 30 - 50 ml er nóg).

eldunartækjum:

Skolið vandlega áður en elda svínakjöt, og aðeins þá gera skurð í henni örlítið inndregið (1.2 cm), til að fá "bók". Blandið öllum kryddum og nudda blöndunni sem fæst alla kjöt "blöð". Blandið nokkrar tegundir af sinnepi og einnig nudda hold hennar. Þvo prunes og ef það er of erfitt, nógu lengi til að drekka það með volgu vatni. Og þú getur prune og hvítlauk fyllt kjöt eftirá. Að auki, á milli "plötum" af kjöti er hægt að setja nokkrar sneiðar af tómötum. Ef þú ákveður að nota rauðvín, einfaldlega hella þeim kjöt. Og eftir þessar aðferðir taka filmu, rétt smyrja það með sólblómaolíu, setja frekar þykkt lag af tómötum og leggja á hann kjöt, sem er einnig á topp verður þakið filmu. Ef mögulegt er, setja það í kæli í meira en 5 klukkustundir til þess að það er vel gegndreypt, þannig að það verður að vera meira safaríkur. Og aðeins eftir að setja það í ofninum í um eina klukkustund, það er hægt að vera örlítið stærri (200 °).

Bakaður kjöt með prunes í grasker

innihaldsefni:

• kjöt (getur verið hvaða, 400g);
• grýttur prunes (8 stk.);
• laukur (nógu mörg 2 stk.);
• ólífuolía (á valdi þínu);
• krydd og jurtir (allt eftir smekk).

eldunartækjum:

Þvoið grasker og skera það svokallaða "cap", þannig að það er hægt að loka eins pott. Fjarlægja úr henni smá deigi og fræ. Þá með 2 hliðum rækilega smyrja það með sólblómaolíu og setja í 20 mínútur í ofni. Þá halda áfram beint að fylling. Kjöt þvo, skera og tengja það með kryddi og prunes. Einnig, skera grasker hold og lauk, bæta allt þetta kjöt og blandað vel. Þá setja í pottinn grasker, sett í álpappír og setja í ofn í hálftíma (á 250 °). Þá leyfa að kólna smá fat, og það getur koma að borðinu.