Jellied kjúklingur. uppskrift

Ýmis - töfrasprota hverja fjölskyldu. Dómari fyrir þig: það lítur mjög gott og áhrifamikill, það er alveg ánægjulegt fat og á sama fat er hægt að framleiða í aðdraganda frí, á sama tíma sem það er ekki að missa ferskleika og höfða. A jellied kjöt fuglar - það er líka mataræði vöru. Svo ég ráðleggja að undirbúa jellied kjúkling. Uppskrift þarf ekki þurfa allir sérþekkingu og framandi mat, gera það mjög auðvelt að stjórna og alveg bragðgóður. Að auki jellied alifugla, ljós og gagnsæ, það geta vera notaður fyrir a fjölbreytni matvæla sem skraut.

Elda kjúkling í aspic. The uppskrift sem ég legg til eftirfarandi vörur:

• 2 lauk;
• salt;
• 2 gulrætur;
• 2 Tafla. matskeiðar gelatín;
• pipar;
• kjúklingur;
• lárviðarlaufinu.

Hvernig á að gera kjúklingur í aspic?

hræ kjúklingur mín, skera það í fjóra bita og fjarlægja fitu. Kjúklingur stykki sett á pönnu, bæta vatn, pipar, lárviðarlaufinu, salt, laukur og polmorkovi. Á matreiðslu, fjarlægja með skeið seyði fitu og freyða. Bíða eftir seyði úr kjúkling mun sjóða, þá ná með pottinn loki, draga úr hita og láta fuglinn til að elda í hálfa klukkustund. Þegar kjúklingurinn er tilbúinn, fáum við það úr seyði og dreift á fat til að kæla. Taktu kjúklingasoði allt óþarfur (gulrót, laukur, pipar, lárviðarlaufinu), ætti maður að snúa skýra vodichka. Þegar kjúklingurinn hefur kólnað, getur þú haldið áfram að butchering hana fyrir brawn. Fjarlægja skinn og kjöt, fjarlægja bein, lá jafnt á the botn af the mynd, sem verður jellied kjúkling.

The uppskrift felur í sér notkun gelatín. Í glasi seyði kjúklingur þynnt gelatín og hella því aftur inn á pönnu með seyði og blandað. Afhýðið laukinn og gulrót. Laukur skorinn í hálf hringi og gulrætur í þunnar sneiðar. Grænmeti, setja í ílát til að fylla ofan á kjúklinginn.

Sjóðið seyði, og hella varlega í mótið. Ýmis leyfi fyrir a á meðan til að kæla, þá að færa það í kæli, þar sem það harðnar fljótt.

Jellied kjúklingur. Uppskrift með majónesi

Fyrir máltíð sem þú þarft eftirfarandi hráefni:

• glas nauta;
• 3 bollar seyði af alifugla;
• gelatín (a tafla skeið.);
• 500 gr. kjúklingur ;
• 150 c. majónesi;
• ostur;
• múskat, svartur pipar, steinselja, salt.

undirbúningur

Hellið soðnu köldu vatni gelatín og láta það um stund, svo það bólginn. Eftir að setja á gelatín í eld og hita það rólega (uns það var uppleyst). Á þessum tíma, skola kjúklingabringur, setja þær í pott með vatni, salti og sjóða þar til útboði. Soðið brjóst kaldur, skera í litla bita og blandað með pipar og múskat. Álag í gegnum sigti seyði kjúklingur. ½ gelatínlausn blanda með majónesi, blanda með the hvíla af the kjúklingur seyði. Setjið kjötið jafnt í laginu, og þá setja filler að harðna í ísskáp. Þegar kjúklingur seyði harðnar örlítið, setja ofan á lag af matarlím með majónesi. Mynda ný í ísskáp.

Dish áður en þjóna Skreytið með grænu og majónesi. Ýmis kjúklingabringa með majónesi tilbúinn!

Jellied alifugla með sveppum. Gourmet Uppskrift

innihaldsefni:

• sveppir (300gr.);
• Kjúklingur flök 3;
• gelatín;
• 300gr. spergilkál;
• gulrætur;
• Laurel;
• laukur;
• korn í krukku;
• pipar, grænu.

undirbúningur

Sjóðið kjúklinginn með papriku, gulrætur, salt, laukur og lárviðarlaufinu. Poultry seyði hella í sér skál. Kjúklingur kaldur og skera í litla stór bita. Sjóðið sveppina og skerið í 4 bita. Elda spergilkál og sundurgreina það í florets. Neðst á sérstaklega lagaður leggja út grænu, þá kjúklingur, þá sveppum og spergilkál.

Chicken seyði, álag í gegnum sigti. Sérstaklega, leyst upp á gelatín og bæta því við seyði. Seyði gelatínhúðaðar fylla í formi og sett í kæli næturlangt.

Ýmis gert!