Lagskipt salat í vetur: nokkrar áhugaverðar uppskriftir

Winter undirbúningur - uppáhalds starfsemi okkar húsmóðir í viðeigandi árstíð. Og þeir hafa tilhneigingu til aðeins til að gera það bragðgóður, en einnig til að tryggja að það væri fallegt. Í þessu sambandi, í sundur frá keppni lagskiptu salat fyrir veturinn: björt, skær, á áhrifaríkan hátt. Auk mjög bragðgóður. Og það er hægt að gera á mismunandi vegu.

Lagskipt salat í vetur með gúrkum, tómötum í eigin safa þeirra

Í þessari útfærslu, fylla er ekki krafist, svo að bragðið af sérstaklega mikil og glæsilegur. Sem hlutfall af hráefni - á valdi þínu, nema tómata og gúrkur ætti að vera jöfn fjárhæð. Allt grænmeti eru skera hringi, hringa og sett í sótthreinsuð hálfa lítra krukkur á lögum: Onion - agúrka - pipar - tómötum. Ef nauðsyn krefur, endurtaka lag. Grænmeti á pökkunar létt þjappa því að á meðan dauðhreinsun þeir eru afhent. Þegar stykki af disk er fullur "á öxlum", er það hellt salt skeið, tveir - sykur og klípa af coriander og hellt jurtaolía (stór skeið). Bankarnir þakin sótthreinsuð hettur um hálftíma. Eftir að fjarlægja hellt f hvorn teskeið edik ílát eru innsigluð, og falleg blása salat fyrir veturinn er kældur í hvolfi formi undir teppi. Mögulega eru geymdar í kuldanum.

hvítkál valkostur

Aðdáendur hefðbundnari flækjum getur boðið annað lagskipt salat í vetur - með gúrkum, lauk, hvítkál, tómatar og paprika. Allt nema hvítkál, skera hringi, yfirmaður tæta í fínu ræmur. Fold grænmeti getur verið í hvaða röð sem er, en helst andstæður lögum. Eina takmörkun - ætti að byrja þar með boga, sem er settur neðst á hvaða fyrirkomulag. Fyrir marinade fyrir hvern lítra af vatni taka skeið af salti og þrí - sykur. Kryddum - pipar, baunir, Laurel og negul. Getur bragð og eitthvað ástvinum þínum, en það er rétt. Marinade er soðinn í fimm mínútur, eftir það er fyllt með lagskiptri salati fyrir veturinn. Lítra krukkur eru dauðhreinsaðar fjórðungi klukkutíma, undir hlíf áður en þéttingu edik er bætt við á magn af hálfa teskeið. Hefð kælt, sett upp og á hvolfi.

Óvenjuleg salat með eggaldin

Margir án þess að "litla bláa" getur ekki ímyndað ágætis borð, jafnvel daglega. Fyrir þá - lag af sérstökum salati fyrir veturinn. Satt að rúlla hennar, verður að vinna hörðum höndum. Eggplant sneiðar eru skera ekki þykkur, bæta við nokkrum salt og steikið. Þá tekur það stórum potti, og það þróar öllu "bókaskápur":

1. Steikt "lítill blár", ausinn fínt hakkað hvítlauk.
2. Tómatar, skera í sneiðar. Sumir húsmæður þeir svipta einnig húðina, en að okkar mati, það er of mikið: tímafrekt og tómötum eftir skrið og missa útliti þeirra.
3. Sweet hringir pipar eða stórum reitum.
4. apples teninga (þegar það er ekki að klippa formi mulnings).
5. Laukur hringir.

Lögin eru endurteknar, og allt þetta er hellt í glas af olíu, bæta við nokkrum salt og stewed á lágum hita í u.þ.b. 50 mínútur. Í heitu salati stækkað í dauðhreinsuðum bönkum. Reyndu að halda í lögum. Halda æskilegt ef ekki kaldur, að minnsta kosti frá ofnum.