Kjötsinn að pasta er bragðið af matreiðslu heima.

Makkarónur - vara alveg sjálfbær, en of fersk. Þess vegna reyna húsmæður að auðga bragðið með sósu eða sósu. Auðvitað er auðveldasta leiðin til að fá pasta að kaupa tómatsósu í verslun. Þó að þú samþykkir að fullunnu vöran er án samanburðar við ilmandi, tyggið sósu sem er unnin sjálfstætt. Það eru margar breytingar á þessu efni. Á milli er hægt að finna uppskriftina þína.

Tómatsósa fyrir pasta er smekk sem við þekkjum hvert og eitt okkar frá barnæsku. Og nú, eins fljótt og við lyktum þessa ótrúlega appetizing sósu, munum við strax mamma hendur undirbúa bragðgóðan rétt fyrir okkur.

Til að gera tómatarþyngd þarftu meðalstór bláa, gulrætur, smá sólblómaolía eða smjör, skeið af hveiti og nokkrum skeiðar af tómatmjólkþykkni. Í pönnu steikja hakkað lauk og hveiti þar til það er gullbrúnt. Við hækka tómatmaukið í heitu vatni og smám saman bæta því við pönnu án þess að hræra. Ef pasta úr tómatum sem þú hefur ekki, getur þú fyllt alveg sósu án þess. Til að bæta bragðið af kjöti, notaðu grænu, kryddjurtir, blöndu af hvítum og svörtum pipar.

Sveppasósa fyrir makkarónur er fullkomlega sameinað kjötrétti, en það er gott í sjálfu sér. Þú getur eldað það úr hvaða sveppum, en mest aðgengilegur, auðvitað, sveppir. Til að elda þarf 200 grömm af sveppum, laukum eða laukum, matskeið af hveiti, 100 grömm af sýrðum rjóma eða majónesi (ef þú vilt draga úr hitaeiningum fatsins, taka náttúrulega jógúrt), grænmeti, kryddjurtir, jurtaolíu. Fyrstu steikja sveppir og hakkað laukur svo að þeir hafi gullna lit. Við dreifum í glasi af heitu vatni og sýrðum rjóma, bætt við grænmetið og eldað með stöðugu hrærslu þar til þykkt. Solim að smakka, bæta uppáhalds kryddjurtum þínum og grænum. Kjúklingur okkar í pasta er tilbúinn. Byggt á þessari uppskrift, getur þú komið upp með nokkrum valkostum. Til dæmis, bæta við tómatmauk, munum við fá sýrðum rjóma-tómatsósu.

Kjöt sósa fyrir pasta er ekki aðeins bragðgóður klæða fyrir hveiti vörur, heldur einnig ánægjulegt annað námskeið. Til undirbúnings þess þarftu að hakkað kjöt (helst svínakjöt), kjötkál, tómatmaukur eða ferskar tómatar, lítill laukur, meðalstór gulrætur, salt og pipar. Hakkað í láréttu pönnu, bæta við seyði og steikja þar til það er næstum tilbúið. Fínt hakkað laukur, rifinn gulrót og tómatar (eða skera tómötum) á stórum rifjum, stingfiski með því að bæta við seyði. Við tengjum öll innihaldsefnin og færðu kjötsinn í tilbúinn, ekki gleyma að hræra það. Þá er bætt við salti eftir smekk og bætt hakkað grænu. Í kjötsósu er hægt að bæta við sveppum.

Eftirfarandi uppskrift að sósu til pasta má rekja til austurmatargerðarinnar. Það hefur óvenju piquant súrsýru smekk. Notið hvítt kjúklingakjöt sem filler, skera í ræmur. Grunnur sósu verður tilbúinn seyði. Það mun þurfa smá minna gler. Einnig munum við þurfa lítið dós af ananas teningur, teskeið af karrýdufti, safi hálfri sítrónu og smá ólífuolíu. Þeir sem kjósa hreint bragð geta bætt við listann chili pipar eða paprika duft. Sem þykkingarefni notum við venjulegt hveiti.

Skolið hveiti í ljós gullgull í litlu magni af smjöri, grænmeti eða rjóma. Við bætum við kjúklingur seyði með stöðugu hræringu. Tæmið safa úr ananas og settu þau í pönnu, árstíð með salti, pipar og karrý. Bæta við hakkað kjúklingakjöti og sítrónusafa. Við leyfum sósu að fara á hæga eld. Ljúffengur klæðnaður fyrir hrísgrjón, pasta eða bókhveiti er tilbúinn.

Upprunalega kjötsinn að pasta án kjöts er fengin úr fersku tómötum. Ekki er hægt að bera saman sérstaka ilm og smekk þessa eldsneytis með keyptum tómatsósu. Til að gera það þarftu nokkrar stórar tómatar, búlgarska pipar, lítra af hvítlauksolíu, ólífuolíu, einu litlu fullt lauk grænn og basil.

Fínt rifið tómatar og láttu þau rólega losa í pönnu. Þurrkaðu þá í gegnum sigti. Hakkaðu fínt pipar og lauk, steikið í olíu, hér erum við að bæta við mashed tómötum, basil og pundað hvítlauk. Bætið einhverju soðnu vatni og látið blönduna sjóða. Salt og pipar bætast við smekk.

Að undirbúa dýrindis kjötsósu fyrir pönnukök eða kornrétti getur jafnvel verið mjög óreyndur matreiðsla. Stórt plús af þessu fati er fjarveru í því hvaða efnafræði, skaðleg litarefni og aukefni. Fyrir þá sem horfa á þyngd sína, þyngdarafl og eigin elda sósur verða mun gagnlegri en keypt sjálfur.