Ljúffengur kjúklingur, breaded, eða hvernig á að gera góðar aðalréttur

Breaded kjúklingur er mjög bragðgóður og ríkur fat, fyrir undirbúningi sem þarf að lágmarki hluti og efnahag frítíma. Það skal tekið fram að fram kjöt varan steikt á pönnu, skal senda aðeins á matinn með Skreytið. Eins og það er best að sjóða pasta eða gera kartöflumús. En fyrsta sem fyrst.

Bragðgóður og blíður kjúklingur í breadcrumbs: Uppskrift að kjöt fat

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjúklingur egg staðall gildi - 2 einingar;.
• Chicken kældur - 700 g;
• sea salt, svartur pipar ilmandi og flavorful kryddi - bæta smekk;
• Lemon - 2/3 af ávexti;
• breadcrumbs - 03/02 eðlileg gleri;
• sólblómaolía - 150 ml (er hreinsað með bruna rétti).

Vinnsla á kjötvörum

Kjúklingur, breaded snýr blíður og góður, ef það þjónar aðeins keypt kæld flök. En ef þú getur ekki fundið þetta kjöt, getur þú notað fryst brjóst. Þeir þurfa að skola, aðskilið frá húð og bein, þá skera í hluta.

marinering kjöt

Til kjúkling í ræktun til að vera ekki aðeins mjúkur, en einnig safaríkur, það er mælt með að bleyttar í sætum og sterkan marinade. Til að gera þetta, þú vilt birta brjóst í enamel skál, og síðan hella þeim sea salt, ilmandi krydd, ilmandi svartur pipar og kreista 2/3 sítrónu. Næst, kjötið þarf að blanda, kápa og látið til hliðar í 20-30 mínútur.

Tilreiðsla batter og flouring

Að vel brennt kjöt hluti á pönnu, verður það endilega að vera dýft í deigið og rúlla í breadcrumbs. Þetta krefst að taka tvær grunnar plötum, einn sem er nauðsynlegt til að brjóta egg og slá með whisk þá, og í seinni hella mulið kex.

Thermal vinnslu kjöts

Kjúklingur flök í breadcrumbs er mjög auðvelt og einfalt. Til að gera þetta, taka stykki af krydduðum brjósti, dýfa í vel barinn egg, þá rúlla í mola brauð og stað á heitum pönnu með sólblómaolíu. Í þessu tilviki fitu ætti að ná upp á yfirborðið sotejniki um 2 sm. Eftir hæðir brjóst browned (eftir 13-16 mínútur), ættu þeir að snúa með pinna eða göfflum og steikið aftur þátt í nákvæmlega sama hátt. Þegar allt kjúklingurinn er eldaður, það er nauðsynlegt að setja á stórum disk og þjóna heitt.

Hvernig á að kynna fyrir matinn

Mjúkur og safaríkur kjúklingur í ræktun skal skilað á borð, ásamt hlið fat. Eftir allt saman, eina leiðin máltíð af brenndum brjósti verður nærandi og bragðgóður. Í þessum diski, vera viss um að kynna sósu eða sósu sérstaklega gerður (að Skreytið var ekki of þurrt). Þetta krefst blanda neysluvatni og tómatmauk, til að koma þeim að sjóða, og þá bragð matarsalt, Allrahanda og sykur. Næst, sósa er nauðsynlegt að setja eftirrétt skeið af hveiti, blandað með 1/3 bolla af kældu soðnu vatni, fjarlægja úr hita og nota sem flavorful kjötsafi.