Ljúffengur og nærandi sveppir súpa úr þurrkuðum sveppum: uppskriftin

Sveppir súpa úr þurrkuðum sveppum (uppskrift hér að neðan) fæst bragðgóður og nærandi, ef undirbúning slíkra rétti aðeins notað ilmandi vörur. Það skal tekið fram að það er best fyrir þetta síðdegi regnhlífar. Slík sveppir eru vel þurrkuð, og þá liggja í bleyti þá nánast óaðgreinanlegur úr fersku hráefni.

Sveppir súpa úr þurrkuðum sveppum: skref uppskrift

Hluti af fyrsta rétti:

• Hnýðum - 3 medium bita;.
• þurrkaðir sveppir strönd - 150 g;
• stór ferskt gulrætur - 1 stk;.
• miðlungs laukur peru - 2 stk;.
• lágmark-feitur ferskur mjólk - 2 bollar (notað til að liggja í bleyti sveppum);
• siuð drekka vatn - 2,5 L (fyrir seyði);
• lyktarlaust sólblómaolía - 6 stór skeiðar;
• sea salt, kryddi fyrir rétti sveppum, jörð svartur pipar, ferskt grænt - bæta við áherslum.

Preparation aðalæð efni

Sveppir súpa úr þurrkuðum sveppum, uppskrift sem felur í sér notkun á regnhlífar, ætti aðeins að gera eftir helstu hluti verður bleyti. Til að gera þetta þarftu að setja þurrkaðir sveppir í stóra skál, þá taka þá með lítilli fitu mjólk og drekka í það fyrir 4-5 klst. Eftir það á strönd sem þarf til að höggva, og, ef þess er óskað, og mulin f út í hræru með því að nota blender.

vinnslu grænmeti

Elda súpa úr þurrkuðum sveppum mælir með notkun ekki aðeins regnhlífar, heldur einnig grænmeti eins og lauk, hnýðum og ferskum gulrótum. Tveir fyrsti efnisþátturinn skal fínt höggva með hníf, og síðasta - til að nudda á stórum grater.

Eldið grænmeti með matarolíu

Til dýrindis súpu úr þurrkuðum sveppum til að fá sem mest ilmandi, það er æskilegt að bæta smá steiktum lauk lauk og gulrætur. Til að gera þetta, þurfa þeir að setja á pönnu, að bragð með salti, olíu og pipar, þá elda þar til innihaldsefni eru tryggðir með gullna skorpu.

Hitameðferð sveppir súpu

Eftir allar helstu innihaldsefni fyrir fyrsta námskeiðið að vera tilbúinn, það er nauðsynlegt að halda áfram með næsta undirbúning þeirra. Fyrir þetta liggja í bleyti í mjólk og rifið sveppum ætti að setja á pönnu, til að fylla í drykkjarvatnið, krydd og bragð sjóða. Frekari krafist eldur hjaðnaði og elda sveppina í 20 mínútur. Eftir það verður þú að setja sveppina sneið kartöflu hnýði og elda þær þar til mjúkur. Í lok fat ætti að vera frekar bragð með salti og ilmandi kryddi, og þá setja í seyði browned grænmeti, sjóða og fjarlægja úr hita.

Hvernig á að leggja fram fat fyrir kvöldmat

Eftir elda sveppir súpa úr þurrkuðum sveppum, uppskrift sem við leit á lítið hærri, ætti að vera haldið í 15 mínútur undir loki lokað, og þá stækkað í djúpum diski og þjóna. Einnig að þessari fyrstu fat er mælt með því að kynna ferskum hakkað jurtum, hveiti brauð og þykkur rjómi. Bon appetit!