Súpa af þangi: Uppskriftir, Secrets, bætur

Kelp, eða þang - mjög vinsæll og mjög gagnlegur vara. Það er innifalið í reglulegu mataræði fólks sem eru að horfa á heilsu þeirra og reikna. Laminaria ómissandi í meðferð margra sjúkdóma og á næringarfræðingur. Engin furða frá fornu fari í Japan og Kína, það var kallað sjó ginseng.

Notkun þangi

Eins og allir aðrir sjávarfangi, þara eru ríkur í joð. Einnig inniheldur það sem líkaminn þarfnast Pantóþensýra og fólínsýru. Þang er ríkt í vítamín A, B, C, E, D, það inniheldur magnesíum, járn, bróm, kalíum, fjölómettaðar fitusýrur, amínósýrur, frúktósa, trefjar, prótein og fjölsykrur.

Læknar mæla reglulega notkun þara og ýmsa rétti úr því, þar með talið þang súpa, helstu diskar, salat sjúkdóma í kvenkyns æxlunarfærum. Það mun einnig hjálpa fólki með litla blóðrauða og háum blóðþrýstingi. Jafn gagnlegur áhrif hefur Laminaria og efri hluta öndunarvegar sjúkdómur, og jafnvel undir álagi.

Þang fyrir þyngd tap

Það er athyglisvert að elskuð af mörgum þörunga hjálpar ekki aðeins konur líta yngri og falleg, heldur einnig útrýma umfram þyngd. Öflug gjald af steinefnum og vítamínum sem eru í þara, gefur frábært tækifæri til að léttast án þess að versnandi heilsu. Að auki þangi hreinsar líkamann af söltum, eiturefni, þungmálma og gjall, og einnig lækkar kólesteról í blóði.

Borðað súpa úr þangi lengi svala hungri. Borða matvæli frá Laminaria draga útfellingu "á lager" öðrum matvælum borðað á daginn, að breyta þeim í lífsorku.

Eins og áður hefur verið lýst hér að framan, er þang getur verið eldað mikið af veitingum, en það er betra fóðraðir, tastier og auðveldara að undirbúa ýmis fyrstu námskeiðum. Hvernig getur elda súpu af þangi? Uppskriftir verða kynnt í nokkrum útfærslum. Þetta hefðbundna landsvísu, og til að elda í multivarka. Til dæmis, súpa úr þangi niðursoðinn, "fjær", eða súpu Miekkuk, og aðrir.

Miekkuk

Korean landsvísu fat, sem er tekið að undirbúa fyrir jólin. Við vitum að það er meira eins og súpa "Far East" með þangi.

innihaldsefni:

• 30 grömm af þurrkuðum þang;
• 300 grömm nautakjöt brisket (er hægt að skipta með kjúklingur flök);
• Einum miðli laukur;
• Fjórar negulnaglar af hvítlauk;
• 40 ml af sojasósu.

Undirbúningur:

• Elda nautakjöt seyði með öllu kjúklingi eða lauk. Þú ættir að fá um 1,5 lítra af vökva.
• Þó að undirbúa seyði súpa með þangi, taka þurrkaðir þara og fylla það í um 30-40 mínútur með heitu vatni.
• Tilbúnu seyði, bæta soggy þang, hvítlaukur, mulið í blöðum, skorið í litla bita af kjöti og sósu soja. Ef salt er ekki nóg, podsolite.
• Elda fyrir aðra 20 mínútur á lágum hita.

"Far East" súpa er tilbúin. Í Kóreu, samþykkt það að leggja til þessa fat með soðnum hrísgrjónum án salts.

Súpa með þangi og egg

Ríkur, nærandi, ilmandi súpa.

innihaldsefni:

• ein 250-grömm Bank of niðursoðinn þangi;
• meðalstór gulrót;
• þrjú meðalstór kartöflur;
• einn laukur;
• 120 grömm af niðursoðnum grænum baunum;
• eitt egg;
• sýrðum rjóma;
• Tveimur lítrum af seyði;
• Hreinsaður jurtaolíu;
• pipar og salt.

Undirbúningur:

• Til að undirbúa súpuna af þangi á þessari uppskrift, fyrst að hreinsa grænmeti: gulrætur, lauk og kartöflur - og sjóða egg.
• Miðlungsstórt kartöflur skornar í teninga, höggva fínt laukinn og gulrætur flottur.
• Prepared lauk og gulrót steikja í lítið magn af matarolíu.
• Í sjóðandi seyði Setja sneið kartöflur og elda í 10 mínútur, þá bæta brennt grænmeti.
• Tæma vökva úr niðursoðnum grænum baunum og þangi, bæta þeim við seyði.
• Egg flottur og einnig kasta í súpuna. Allt blandað vel og elda fyrir aðra 5 mínútur.
• Áherslu á eigin smekk, salt og pipar.

Þessi súpa er afhent er, í hot-bætt við disk rjóma.

Fiskisúpa með þangi

innihaldsefni:

• Tveimur lítrum af vatni;
• 100 grömm af hrísgrjónum;
• einn stór kartöflu;
• meðalstór gulrót;
• einn 250-grömm Bank of niðursoðinn bleiku lax í eigin safa hennar;
• banka af þangi;
• jurtaolíu, salt og pipar.

Fá elda:

• Koma vatn til að sjóða, bæta þvegið hrísgrjón og hakkað kartöflur.
• Chop laukur, gulrætur flottur á miðli grater, steikja þær í olíu grænmeti.
• Þegar kartöflur og hrísgrjón er eldað, setja það í súpunni steikt grænmeti, látið malla í 5 mínútur.
• Niðursoðinn fiskur blanda með gaffli, þangi, holræsi vatn. Bæta við allt þetta til fullunna súpuna. Elda fyrir aðra 5 mínútur. Kryddið með salti og pipar eftir smekk þínum óskum.

Slík bragðgóður Súpan er bæði heitt og kæld niður til að mynda.

Súpa "Quick" í multivarka

Og súpa til að elda jafnvel auðveldara að fyrri.

vörur:

• 400 grömm af niðursoðnum þörunga;
• einn lítill laukur;
• einum miðli gulrót;
• þrjár miðlungs kartöflum;
• salt, pipar;
• 2 stór matskeiðar af olíu sólblómaolía;
• 1,5 lítra af vatni;
• a par af lárviðarlauf.

Undirbúningur:

Setjið í skál multivarochnuyu heild laukur, Julienne kartöflur, rifinn á fínu gulrætur grater og sjó Kale. Salt og pipar allt þetta, bæta lárviðarlaufinu, smjör og hylja með vatni. Virkja háttur "gufa" fyrir 30 mínútur. "Quick", súpa er tilbúin.

Súpa þangi, sem uppskriftir hafa verið settar fram í þessari grein mun hjálpa þér að ávallt falleg og heilbrigð.

Borða heilsu þinni!