Makríl marinað í dós af lauk: uppskrift

Makríl er einn af affordable og tiltölulega ódýr fiskur. Það er gott að hægt sé að bera fram það ekki aðeins fyrir fjölskyldumat, heldur einnig fyrir hátíðlega borð. Þessi fiskur er fullkomlega sameinaður ferskum grænmetisöltum og soðnum kartöflum. Það er borið fram í bakaðri, steikt eða reyktu formi. En ljúffengast er makríl, marinað með laukum. Besta uppskriftirnar fyrir undirbúning þess verða kynntar í birtingu í dag.

Valkostur með gulrótum

Þessi uppskrift framleiðir mjög ilmandi heimasnakk. Það verður skemmtilegt viðbót við fjölskyldumatinn. Það er unnin úr einföldu fjárveitingavandamálum, aðal hluti þess er alltaf í gjaldeyrisforða hvers gestrisni. Þar sem makríl marinað í dós af laukum, sem uppskriftin má sjá seinna, er gert nógu lengi, vertu viss um að þú hafir allt sem þú þarft fyrir höndina. Í þessu ástandi þarftu:

• Stór makríl.
• Á matskeið af borði salti og sykri.
• Einn gulrót og peru.
• Teskeið fræ dill.
• 500 ml af vatni.
• 5 msk. 9% ediki.
• 8 baunir af svörtum pipar.
• 4 carnations.
• A par af laurel laufum.

Þökk sé síðustu tveimur innihaldsefnum, heimabakað makríl, marinað með lauk og ediki, öðlast einstaka smekk og ilm. Fyrir þá sem líkjast ekki neglur, getur þú mælt með því að draga úr fjölda þess eða jafnvel neita að nota þetta krydd. Eins og fyrir laurushka, þá í staðinn fyrir heilum laufum geturðu tekið þrjá klípa af kryddjurtum.

Lýsing á ferlinu

Fyrst af öllu ættirðu að byrja að undirbúa marinade. Til að gera þetta, er salt, sykur og krydd bætt við pottinn fyllt með nauðsynlegum magni af vatni. Það eru sendar hálfhringir af laukum og gulrótskringlum. Eftir það er kátinn í framtíðinni látið sjóða og soðið í þrjár mínútur yfir miðlungs hita. Þá er það fjarlægt af diskinum og edikið er bætt við. Allir blanda vel og kæla smá.

Þar sem makríl, marinað með lauk og ediki, verður pakkað í dósum, þá þarftu að undirbúa þau fyrirfram. Glerílát eru þvegið vel í rennandi vatni og þurrkaðir með pappírsbindum. Strax eftir þetta setur þau hreinsaðan og hakkaðan fisk í þeim og skiptir því með stykki af grænmeti. Allt þetta er hellt í heitum marinade og þakið loki. Þá er gámur með framtíðarsnakk sett á hilluna í kæli.

Ekki fyrr en nokkra daga, makríl marinað í dós af laukum, uppskriftin er talin lítið hærri, verður tilbúin. Strax áður en það er borið fram er fiskurinn fluttur á fínan disk og vökvað með jurtaolíu.

Valkostur með hvítlauk

Fiskur, eldaður í samræmi við tæknin sem lýst er hér að neðan, er mjög frábrugðin því sem seld er í verslunum. Það kemur í ljós mjög bragðgóður og ilmandi. Það er einnig mikilvægt að heimabakað makríl marinað í dós af laukum, uppskrift þess sem hægt er að sjá hér að neðan, inniheldur ekki nein vafasöm rotvarnarefni. Til að gera svo sælgæti snarl, fyrirfram, birgðir upp á allar nauðsynlegar vörur. Í þetta skiptið ættir þú að hafa innan seilingar:

• 3 makríl.
• Teskeið af sykri.
• 3 miðlungs perur.
• Matskeið af salti.
• 3 negull af hvítlauk.
• A par af matskeiðar af sólblómaolíu.
• Bay blaða.
• 3 msk 9% ediki.
• Fjórir baunir af sætum pipar.

Sequence of actions

Til að búa til dýrindis og arómatísk súrsuðum makríl (uppskrift heima er talin í greininni í dag), er ekki nauðsynlegt að frosna fiskinn fyrirfram. Það er einfaldlega þvegið, losað úr finsnum, þurrkað létt með pappírsbindum og skorið í sundur, þykkt þess er um það bil tvær sentimetrar.

Undirbúið með þessari aðferð er fiskurinn lagt í þrívítt skip. Þar líka, setja laurel lauf, hakkað lauk og hvítlauk sneiðar með þunnum hálfhringum. Allt þetta er stráð með salti, sykri og tvenns konar pipar. Þá eru fiskarnir vökvaðir með ediki og jurtaolíu. Allir blanda vel og setja í krukkur. Glerílátin eru þakið Capron lokum og send í kæli. Eftir daginn er sælgæti og mjög ilmandi makríl marinað í dós af laukum, uppskrift þess er svo einfalt að jafnvel óreyndur matreiðslufræðingur getur auðveldlega séð um það, er alveg tilbúinn til að þjóna. Oftast er það borðað með soðnum kartöflum og fersku grænmeti.