Cream kaka rjóma - mest ljúffengur fylling

Í aðdraganda veruleg dagsetning, margir ráðgáta spurning: Hvað er besta kaka - verslanir eða heimagerðum? Eftir allt saman, hvers konar hátíðlegur borð án köku? Jafnvel ef allt er gorged, samkvæmt hefð, það treystir enn að minnsta kosti björn að sýna meistaraverk til almennings. Fyrir sérstök tilefni, margar kökur keypt í verslunum frá confectioneries. Enn heimabakaðar kökur geta stundum outdo bestu verksmiðju fyrir sælgætisgerð ánægjulega. Og það er skýringin: í einföldustu heimabökuðu Cupcake fellt hluti af sál þess, sem bakaðar. Í versluninni sem þú kaupir köku, gert af vélum eins og þeir eru þekktir, það er engin sál.

Svo, ef þú ákveður að elda köku með sjálfum sér, hér eru nokkrar einfaldar uppskriftir. Notað í hverri uppskrift rjóma kaka - krem, það mun tryggja bakstur þinn dýrindis Milky ilm og viðkvæma bragð.

Súkkulaðikaka með rjóma

Til að gera þetta eftirrétt selja upp á eftirfarandi efnisþáttum:

fyrir kökur:

- egg - 4 hluti;

- sykur - 4,5 töflunni. skeiðar;

- hveiti - 3,5 borð. skeiðar;

- kakó duft - 1 borð. skeið;

- sólblómaolía - 1 borð. skeið.

The rjóma kaka rjóma mun:

- fitusýru Cream - 1 bolli;

- lágmark-feitur rjómi - 0,5 bollar;

- sykur - 4,5 matskeiðar;

- vanillu kjarni - hálf teskeið.

Til skrauts:

- stykki af ananas (seldur niðursoðinn);

- kirsuber.

Nú þegar öll innihaldsefni á hendi, getur þú byrjað. Fyrst, berja sykur með eggjum þar til slétt þykkum samkvæmni, þá bæta við hveiti og kakó. Hella sólblómaolía, varlega blandað. A hringlaga form eins og fyrir bakstur kápu með olíu, breiða það leiðir massa í ofninum og bakið í 45 mínútur við 180 gráður whith. Þegar kaka er bökuð, verður það að vera kúl og skera snyrtilegur eftir að fá þrjú kökur.

Í millitíðinni, óskorinn grunn kólnar, undirbúa rjóma kaka með rjóma. Slá bæði afbrigði blöndunartæki rjóma, bæta við sykri og vanillu og whisk aftur. Smjör rjóma er tilbúinn, og nú er bara að ló þá í hvert grunn köku lag og setja þær á hvor aðra. Reyndu að halda eftir að þú smear köku ofan, smá rjóma vinstri: þú þarft það til skrauts. Eftirstöðvar rjóma kaka rjóma stað í sælgæti sprautu með nakonechnikom- "star" á brún köku og gera mynstur. Næst, fallega sett fram kirsuber og ananas. Súkkulaðikaka með rjóma smjör er tilbúin.

Önnur einföld, en ljúffengur svampbotnstertu með meringue og rjóma af kremi og þéttur mjólk.

Fyrir kökur þarf:

- eggjarauður - 4 hlutum;

- fita jógúrt (ákjósanlegt að það sé heimabakað) - 150g;

- jurtaolía (sólblómaolía) - 3 Tafla. skeiðar;

- Flour - 200g;

- Sugar - 60g;

- gos - 1 tsk. skeið;

- vanillusykurinn - 1 poki (10 g).

Fyrir marengs:

- eggjahvítur - 4 hlutum;

- sykur - 150g;

- vanillusykur - 1 tsk. skeið;

- skelflettum valhnetum - 1,5 bolla;

- klípa af salti eftir smekk.

Fyrir rjóma:

- þéttur mjólk - 1 banka;

- 33% krem - 200g.

Fyrir síróp:

- vatn - 10 borð. skeiðar;

- Jam (hvaða) eða sykur - eftir smekk.

Til skrauts - á 4 veldi svart og hvítt súkkulaði.

Í upphafi, þú þarft að skipta eggjum í eggjarauðu og hvítu, og hvítu á þeim tíma að setja inn í kæli. Næst, whisk eggjarauðum, sykur og vanillu sykur. Jógúrt endurgreiða gos og hella því í eggjarauðu. Hellið jurtaolíu. Hveiti betur falið scapula. Deigið ætti að hafa tiltölulega vökva. Í formi bakstur verkað mælt með einum Korzh um 20-25 mínútur við 175 gráður. Þú getur athugað reiðubúin að passa eða tannstöngli. Þegar kaka hefur kólnað, skera það í tvo hluta eftir endilöngu og skorin í þunnar skera burt the toppur - það mun þjóna sem duft köku.

Nú gera marengs: kældar, slá hvítu, bæta við smá salti í þeim. Þá hægt hellt í prótín sykur (hægt er að nota og duftformi sykur). Aðeins á þennan hátt mun sterklegum froðu, frekar en fljótandi egg-sykur lausn. Á sem mælt er verkað og smurð ofan þar að lútandi laginu (sá sami, þar sem Péclet basinn köku) dreift hnetur þykkt og fylla þá prótín-sykur massa. Bakið við 100-125 gráður í um það bil eina klukkustund.

Næsta síróp. Að blanda vatn með sultu, koma til sjóða og kaldur. Hellið þessari síróp kökur.

Nú rjóma. Uppskrift krem rjóma og þéttur mjólk er furðu einfalt - þeir þurfa bara að whisk. Sumir aðdáendur er bætt við rjóma smá brandy, en ekki endilega.

Vörurnar 'hlutar' eru tilbúin, þú getur gert það á fundi: neðri kakan smurð þykk nóg rjóma kaka með rjóma og þéttur mjólk, lagði ofan á Walnut meringue (hnetur upp), sem einnig þarf að dreifa rjóma og setja annað köku. Það getur einnig smear krem, og feiti utan á tertu með pensli. Slitur kökur stráð hliðar af köku. Súkkulaði nuddaði á grater (sérstaklega) og skreyta efst, prisypaya snýr svart og hvítt súkkulaði, til að fá áhrif af taflborð.