Makríll fyllt með matarlím: uppskrift með mynd

Makríll fyllt með matarlím - þetta er frábær fat fyrir the frídagur borð. Gerð er hægt að vera öðruvísi. En hvað efni sem þú hefur ekki notað til framleiðslu á mat, það er í öllum tilvikum, það mun snúa út mjög bragðgóður og nærandi.

Stigvaxandi uppskrift makríl fyllt með gelatíni

Fyllt fiskur getur verið mismunandi efni. Í þessum hluta greinarinnar, ákváðum við aðeins að nota grænmeti og sveppum. Þó að þú getur notað aðra hluti.

Svo þurfum við:

• makríl Frozen - 1 stór fugl 500 eða 600 g;
• allir ferskt sveppum - um það bil 100 g;
• Stór gulrót - 1 stk;.
• laukur hvítur laukur - 1 stór höfuð;
• fersk steinselja - er stór hópur;
• gelatín - stór skeið;
• sólblómaolía án bragði - notkun skilyrðislaust;
• salt, svartur pipar og allir krydd í fiski - notkun eigin geðþótta.

fiskvinnslu

Makríll fyllt með matarlím fengin bragðgóður og fallegur aðeins ef skrokkurinn að eignast stór og feitur. Það ætti að vera vandlega þíða og þá skera burt fins og höfuð. Þá varan er nauðsynlegt að fjarlægja hálsinn og þörmum. Með tilliti til innri fræ, verður að fjarlægja með tweezers.

Sem afleiðing af þessari aðferð, þú þarft að fá alveg hreinsa flök með húð fisksins. Það ætti að vera þurr með handklæði pappír, og þá nudda með pipar og salti, og ýmsum kryddi. Í slíka vöru er æskilegt að standast hlið um klukkustund.

Gerðu fylling

Makríll fyllt með grænmeti, gelatín þjóna mjög gott og bragðgóður snarl fyrir hvaða frídagur borð. Þegar fiskurinn er unnin, það er nauðsynlegt að byrja að undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, þvo ferskum sveppum, og þá höggva þá í litla bita. Þú ættir einnig að hreinsa gulrætur og laukur. Fyrsti grænmeti þarf að rífa, og annað - skorið með hníf.

Að Makríll fyllt með matarlím reyndist ljúffengur og ilmandi, það ætti að vera vandlega steikja fylling. Til að gera þetta, þú vilt birta sveppina á pönnu með olíu og elda þær yfir miðlungs hita í um það bil ¼ klst. Við hliðina á vörunni sem þú þarft að bæta laukinn og gulrót. Salt og efni pipar, ættu þeir steikja þar til ljós roði. Eftir það, fylla þarf að vera fjarri úr hita og kæla alveg. Að lokum, í grænmeti blöndunni sem þú verður að setja fínt hakkað fersk steinselja.

Við mynda vöruna

Makríll fyllt með grænmeti, gelatín form fljótt og auðveldlega. Til að gera þetta, þarf bara að fylgja þessum leiðbeiningum. Meðhöndla og bragðbætt með kryddi skottinu á fiski sem þú vilt að setja á sléttu yfirborði Sandpappír niður. Þá er vara að showered matarlím. Eftir það, miðju vöruna sem þú vilt að setja grænmeti troða með sveppum, makríl skila misst útlit. Í þessu skyni, veggur kvið til að vera vel festa tannstönglar.

Hitameðferð á disk

Þegar fyllt makríl með matarlím (með mynd vörum er hægt að finna í þessari grein) verður mynduð eins og lýst er hér að ofan, það er nauðsynlegt að strax snúa í fastur matreiðslu filmu. Í þessari mynd er afurðin gert að lækka sjóðandi vatni og elda í klukkutíma.

Eftir þennan tíma, fiskurinn verður að fjarlægja og setja undir ok. Ekki er mælt með í þessu tilfelli að senda það. Eftir þessari aðferð, fyllt makríl skal geyma í kæli í heilan dag.

Grandvarlega gott appetizer að borðinu

Eftir að fyllt makríl gelatínið er að fullu tilbúinn og viðhaldið undir ok í kælivökvanum hólfinu, verður það að vera vandlega fjarlægt úr filmu og skera í sneiðar af þykkt 2 cm. Næstur, þú þarft að hafa snarl fallega sett á sléttu disk, skreytið með ferskum steinselju petals og strax til staðar við borðið.

Fyllt makríl með gelatíni og eggi

Eins og getið er hér að framan, elda sagði snakk getur verið að nota mismunandi vörur. Ef þú vilt fá fleiri nærandi og falleg fat, mælum við troða algerlega vara kjúklingur egg. En fyrsta sem fyrst.

Svo þurfum við:

• makríl Frozen - 1 stór fugl 500 eða 600 g;
• egg er ekki mjög stór - 4 stk.
• ostur solid - 180 g;
• ferskt dill - stór fullt;
• gelatín - stór skeið;
• salt, svartur pipar og allir krydd í fiski - notkun eigin geðþótta.

Meðhöndlið fiskur

Áður elda dýrindis máltíð verður að meðhöndla með öllum innihaldsefni eitt af öðru. Þetta ferli er svipað því sem hefur verið lýst hér að framan. Makríll skal þvo, skera burt the höfuð og fins, og þá fjarlægja á hálsinn og öllum nærliggjandi bein. Eftir að hræ af fiski verður að vera tilbúinn að bragði allra krydd og látið til hliðar um stund.

Gerðu fylling

Að undirbúa fylling þarf að nudda á stórum rifnum osti og síðan blanda það með fínt hakkað ferskum dill. Eins og fyrir eggjum, verða þeir að sjóða í vatni. Síðan ættu þeir að vera strax kaldur og vandlega hreinsa af skel, hámarks varðveita vöruna heilindum.

Hvernig á að mynda og elda?

Myndast þetta snakk er mjög einfalt. Fish hliðarkanturinn er komið fyrir á sléttu yfirborði Sandpappír niður og síðan bragðbætt gelatín. Þá á mælt makríl rifnum osti og jurtum og alla soðnum eggjum. Frekari tannstönglar kvið vöru tryggilega lokuð og þétt og sett í matreiðslu filmu.

Eftir að mynda snakk sem þú ættir að hafa nokkuð þétt knippi. Það ætti að vera sett í mjög sjóðandi vatni og elda í hálfa klukkustund. Eftir þennan tíma, fiskurinn verður að fjarlægja og kreista þrýstingi. Setja snarl í kælingu hólfinu, er mælt með því að standa í þessu ástandi í um það bil 24 klukkustundir.

Almennilega þjóna boðið gestum

Strax kæld makríl, það er nauðsynlegt að fjarlægja mat frá filmu og skera í sundur 2 cm þykkt. Setja fat á sléttu disk, það ætti að vera strax til staðar fyrir gesti.