Kaka með kjúkling og sveppum

Kökur með ýmsum fyllingum eins og allt. Þeir mútur einfaldleika og ótrúlega bragð. Með því að fylla á kökunni, getur þú einnig tilraunir og vissulega allir vilja ná upp lyfseðilsskyld fyllingu, sem hann langar.

Jæja, ég vil bjóða upp á baka með kjúkling og sveppum. Deigið á kökunni mun henta neinum. Við teljum bæði valkosti: ger og án ger. Svo, fyrir gerdeig við þurfum: 500 grömm af hveiti (helst efst bekk, sem síðasta úrræði - fyrsta bekk), 1 egg, 50 g af smjöri, glas af vatni, 20 grömm af þurru eða þjöppuð ger, salt, smá sykur (til að gera deigið fljótt gerjað og hækkaði). Egg whisk með salti og sykur, bæta við heitu vatni (vatn hitastig ætti að vera ekki hærra en 40 ° C, eða ger einfaldlega "lengdina"), mýkt smjöri, blanda. Hveiti síðan bætt út í litlum skömmtum og hnoða deigið. Eins og þú geta sjá, ég er að undirbúa deigið án deigið, svo tekur miklu minni tíma og deigið ekki að fá súr, eins og við svampur framleiðsluaðferð. Þá fjarlægja deigið á heitum stað og bíða þangað til það rís. Verður að bíða í um klukkustund.

Til að undirbúa baka með kjúkling og sveppum í deigið án ger við þurfum: 400-500 grömm af hveiti, 100 grömm af smjöri (ef það er engin olía, skipta smjör með smjörlíki), 1 egg, glasi af mjólk, slaked gos, salt og sykur. Mjólk, salt, sykur og egg, slá með hrærivél, bæta mildað smjör og hveiti. Hnoðið deigið. Uppskera í kæli í 20 mínútur. Deigið er tilbúið.

Undirbúa Fylling að baka baka með kjúkling og sveppum. Við þurfum: 300 grömm af kjúkling, 20 grömm af sveppum eða önnur sveppir, tvö stór laukur, 50 g af smjöri og kryddi fyrir kjúklinga-, salti og kryddjurtum. Kjúklingur flök sjóða í söltu vatni þar til útboði. Sveppir minn, tæta og steikja í smjöri. Eftir 5 mínútur breiða í sveppum hakkað laukur, salt, bragðefni og steikja þar til eldað. Soðin flök skera í litla teninga og blandað saman við sveppum.

Næst taka deigið, skipta því í tvo hluta (með tilgreindan fjölda af deigi og áfylling fæst tvær lokaðar hringlaga baka). Frá hverjum hluta aftur fjarlægja lítið magn af deigi - til að "ná". Við rúlla út deigið í lóninu og setja á smurða formi, þannig stuðarar. Troða og skipta í tvo hluta og dreift á deigið. Það sem eftir stykki af deigið rúlla út í hring, kápa með fylling og zaschipyvaem brún. Panta miðju holu til baka með kjúkling og sveppum propeksya inni. Baka í ofni í 30 mínútur. Það er allt, kaka okkar er tilbúið.

Fyrir aðdáendur bakstur tilboðsyfirliti sveppir osti baka með sveppum. Deigið verður notuð án ger, í seinna uppskrift, sem ég hef lýst hér að framan. Fyrir fylla, þurfum við: 300 grömm af ferskum sveppum, þrjú stór lauk, 100 grömm af osti, salt, jurtaolíu. Sveppir og laukur tæta, steikið þar til eldað. Deigið skipta í tvo hluta: einn er svolítið stærri en hinn. Flest af rúlla út og setja í form, sem lá ofan á sveppasósu fylling, stökkva með rifnum osti. Seinni hluti rúlla út deigið, kápa með fylling, brúnir zaschipyvaem. Miðstöðin fer einnig holu. Bakið í ofni í 20 mínútur, ekki meira. Sveppir baka og ostur er tilbúinn, það getur verið til staðar í te.

Á þessu sama uppskrift má bakaðar flan með sveppum, próf mun þurfa minna og baka "opinn". Og þú þarft að stökkva ostur köku í 5 mínútur þar til útboði, að það er ekki brenndur.

Fyllt, auðvitað getur þú gert tilraunir. próf uppskriftir sem ég hef lýst hér að ofan, tilvalið fyrir hvaða áleggi úr kjöti væmin. Perfect eftirrétt verður sætur ávöxtur kaka. Svo baka og tilraun!