Hvernig á að elda pönnukökur úr kartöflum og kúrbít

Potato - annað brauð. Að minnsta kosti, það er það sem við teljum, í Hvíta-Rússlandi. Með kartöflum Belarusians vita hvernig á að elda ýmsa rétti, þar á meðal kartöflu pönnukökur. Þetta er mjög bragðgóður fat af góðar, einfalt að undirbúa, en það er nauðsynlegt til að eyða einhverjum frítíma. Ég skal segja þér hvernig á að elda pönnukökur úr kartöflum, ef þú ert auðvitað enn hann hafði ekki lært hvernig á að gera það.

Hvernig á að elda pönnukökur úr kartöflum

Pönnukökur - innfæddur hvítrússneska diskar, en það er eitthvað svipað matreiðslu og öðrum löndum. Þannig eru Úkraína pönnukökur kartöflu pönnukökur kallað í Rússlandi - teruntsy í Tékklandi - bramoraki, og í Ameríku - hashbraun. Aftur, þetta er bara mjög svipað diskar, en ekki einn og sami. Það er athyglisvert að jafnvel í tilviki elda pönnukökur töluverður fjöldi ávísana hefur verið þróuð. Einhver telur að pönnukökur þú getur elda kartöflu, sem var rifinn á mjög fínu grater. Það eru þeir sem gera hið gagnstæða, þ.e. bakstur fat notar aðeins kartöflur, rifinn á grófu grater. Annað áhugavert staðreynd er sú að jafnvel þyngd af kartöflum eru af þremur gerðum. Tarkovannaya kartöflu massa, sem er oftast notuð til að gera pönnukökur, blað þyngd (decanted kartöflur), sem og soðið þyngd. Pönnukökur frá soðnum kartöflum snúa einnig út mjög bragðgóður og ánægjulegur. Jæja, við skulum líta á hvernig á að gera pönnukökur úr kartöflum.

aðferð 1

Við þurfum nýtt karfetol, salt, hveiti. Þvo kartöflur, afhýða og flottur á fínu grater. Ef þú átt eftir mjög lítinn tíma, getur þú treyst því ferli blender eða matvinnsluvél, en ég verð að segja að pönnukökur mun smakka öðruvísi, jafnvel með a snerta af biturð. Svo ákveða sjálfur. Þegar kartöflur eru rifið, skal strax byrjað gera út, annars það verður að myrkva. Ekki gleyma að bæta salti eftir smekk og smá hveiti (density), þó svo að ég pönnukökur venjulega steikja án hveiti.

Hitið pönnu og ekki leggja það skeið kartöflu massa elda á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Berið pönnukökur með sýrðum rjóma eða fitugur steikt.

aðferð 2

Og nú er ég mun segja þér hvernig á að elda pönnukökur úr kartöflum háþróaður uppskrift. Taka kartöflur kílógramm, einn laukur, gulrætur og egg, þrjár matskeiðar matskeiðar hveiti, jurtaolíu, salt, fullt af dilli, salt.

Undirbúningur: Flottur kartöflur á fínu grater, bæta úr vægi Fínmalaða lauk, gulrætur, dill, þá egg. Hrærið hveiti og salti eftir smekk. Mass blandað vel. Baka pönnukökur á preheated pönnu þar til gullið. Fat mun snúa út mjög bragðgóður og óvenjulegt. Special piquancy gefa honum gulrætur. Vertu viss um að reyna.

Hvernig á að elda pönnukökur úr kartöflum, þú veist nú þegar. Og hefur þú heyrt um hvað nákvæmlega það sama fat er hægt að framleiða úr kúrbít. Persónulega hef ég reynt að gera það, og þú veist, var ánægður. Ég vissi ekki að hugsa um kúrbít pönnukökur geta snúa út svo ljúffengur.

Taka tvær kúrbít, þrír negulnaglar af hvítlauk, eitt egg og pipar, hveiti og salt. Kúrbít hýði, flottur á mjög fínu grater. Ef skyndilega kúrbít eru of safaríkur, mun það hafa mikið af smá kreista. Bæta við þyngd leiðsögn kreista hvítlauk, salt, pipar, blanda öllu vel saman og kynna eitt egg. Allur aftur hrært vel, bæta hveiti þannig að deigið hefur snúið leiðsögn, eins þykkt krem. Bakað í preheated pönnu þar til gullið brúnt. Þjóna Grasker pönnukökur eru einnig mögulegt með sýrðum rjóma.

Eins og þú geta sjá, elda pönnukökur ekki svo erfitt. Bara smá tíma verður að eyða í þjálfun ristill, og í the hvíla af the heild aðferð er alveg hratt.