Matreiðsla salat kalmarovy

Í dag erum við að undirbúa salat með smokkfisk. There ert a einhver fjöldi af uppskriftum, en við munum nota aðeins nokkrar af þeim. Til að byrja, reyna að gera kalmarovy salat með grænmeti.

uppskrift

Sérhver Cook veit að útboð smokkfiskur kjöt fer vel með nánast hvaða grænmeti. Að auki, ferskt smokkfisk er fær til auðveldlega gleypa mikið magn af sósu, svo fat er hægt að gera sem mest ótrúlega smekk. Þessi orsök og gang útbreidd dreifingu smokkfisk á veitingastöðum. Auðvitað, eins og með allar vörur, smokkfiskur verður almennilega undirbúin. Til dæmis getur það spilla ef undercooked eða öfugt, að melta.

innihaldsefni

Til að gera þetta salat sem þú þarft ekki of mörg hlutabréf. Það verður að vera nóg til að kaupa stóran smokkfisk skrokkinn. Eins og fyrir grænmeti, þú þarft þrjár tómatar, einn pipar, klettasalati eða watercress (einn geisla), 5-6 basil og ólífum. Einnig að tryggja að þú hefur salt og ólífuolíu.

Kalmarovy salat krefst fullkomlega eldað kjöt

Áður gætir þú mæta tillögur um matreiðslu smokkfisk. Sumir telja að það sé nóg fyrir 3-5 mínútur. En ef þú vilt ekki að enda upp með a harður gúmmí smokkfiskur kjöt, íhuga eftirfarandi ábendingar. Í fyrsta lagi, fryst smokkfisk verður fyrst unfreeze, og síðan látið malla. Setja yfir miðlungs hita pönnu með vatni, bæta við klípa af salti, lárviðarlauf, pipar (ekki jörð, og baunir). Þegar vatn sýður, setja hræið í pott af smokkfisk. Teldu hægt upp að 10 vantaði? Frekar, fjarlægja kjöt! Annars mun það verða svipað og gúmmí. Kalmarovy verður ómögulegt að hafa salat.

Hvað ef þú enn hafa melt smokkfisk

Í þessu tilviki, aðeins mýkt á vöru er hægt að skila. True bragð þú munt ekki finna það. Sjóða sem hræið minnsta kosti tuttugu mínútur og látið kólna í sama vatni. Nú kjöt er "blásið í burtu" um helming og bragðast eins og krydd, sem þú eldað það.

undirbúningur

Blöð watercress eða klettasalati rífa hendur á litlu petals. Setja þá á the botn af the fat, sem eru að fara að sækja um kalmarovy salat. Tómatar skera í sneiðar og vandlega setja ofan á salati. Kryddið með salti. Smokkfiskur kjöt verður að vera skera í ræmur. Næst, blanda það með litla teninga af sætum pipar. Þetta er - næsta lag af réttum. Ólífur skera, eins og venjulega, í þunnar sneiðar. Við setja þá saman með basil (áður það er nauðsynlegt til að höggva) þriðja lag. Úði allt með ólífuolíu. Kalmarovy salat tilbúin. Hver elskar ekki blása rétti, þú veist, það er allt í lagi með salatið gerist ekki ef þú blanda. Hins vegar, á frí borðið líta betur og meira upprunalega er lagskipt útgáfa.

Aðrir valkostir elda

Auðvitað, þetta uppskrift er alls ekki sú eina. Hostess er oft komi grænmeti hrísgrjónum og eggjum. Þá snýr það út mjög góðar fat sem hægt er að skipta á sekúndu. Það er ekki bannað að bæta við salati sítrónusafa og mulið hvítlauk. Að skreyta, þú getur notað heilar eða sneið kirsuberjatómötum.