Hvernig á að sculpt fallega köku ger eða Puff sætabrauð

Sérhver kona leitast við að pamper innfæddur mismunandi bökur og skonsur. Það er fyrir bakstur, er hægt að ákvarða hversu kunnátta húsmóður. Eftir allt saman, þú þarft að sýna ímyndunarafl í að velja ekki aðeins að fylla, en einnig móta framtíð vörum. Ekki allir vita hvernig á að sculpt fallega baka.

Hvað eru pies

Bakstur - er list. Uppskriftir ýmsar kökur liðin niður frá einni kynslóð til annarrar um aldir. Á því augnabliki, það eru margar leiðir til að elda þær. Hvað eru pies? Bakstur getur verið:

1. Helstu fat. Oftast er það pies með kjöti eða fiski fyllingu.
2. Snack. Til framleiðslu á kökum notað fyllt með sveppum eða grænmeti.
3. Eftirréttur. Það er, að jafnaði, sætum kökum með ýmsum ávöxtum og mjólkurvörum fyllingu.

Það skal tekið fram að matseðill margir erlendir veitingastaðir þar eru pies og kökur. bakstur sérstöðu liggur ekki aðeins í fylling, en einnig við val próf. Það getur verið:

1. Ger - smjör, er notað fyrir kökur og kex.
2. Puff - blása og Choux.

Hins vegar dazzle falleg kökur, myndir sem er kynnt hér, getur ekki á hverjum hostess. bakstur mold getur verið alveg einhver:

1. Round.
2. Sporöskjulaga.
3. Þríhyrningslaga.
4. Veldi og svo framvegis.

Það er best að elda kökur og rúlla úr gerdeig, eins og í matreiðslu ferli, það verður meira lush og loftgóður.

Lepim sporöskjulaga patties

Hversu falleg sculpt kökur sporöskjulaga? Það er athyglisvert að þessi möguleiki leyfa þér að nota nánast hvaða fyllingu. Þess vegna er sporöskjulaga er talin vera vinsæll. Til að gera upprunalega kökur, þú þarft að:

1. Skiptið deiginu í litla bita og rúlla í kúlur.
2. Slík preform verður að unroll í flagella, og þá skera í bita (u.þ.b. 4 sm).
3. Hvert stykki af köku sem þú þarft að rúlla út sporöskjulaga. Þykkt deigið ætti ekki að vera meiri en 5 mm.
4. Í the miðja af the workpiece er nauðsynlegt að setja smá fyllingu. Eftir það, jaðarinn á köku sem þú þarft að kasta seinni og zaschepit. Þess vegna ætti að fá hálf-moon.

Það er allt. sporöskjulaga Patty undirbúin. Þegar bakstur eða steikja preform ætti að dreifa Seam niður.

Upprunalega umferð kökur

Hvernig á að sculpt fallega umferð-lagaður kökur? Í raun, það er auðvelt. Það skal tekið fram að þetta form er tilvalið fyrir bakstur með ávöxtum fyllingu. Til að fá nákvæmlega vöru umferð, þú þarft að:

1. Ger deigið í sundur, og þá rúlla svo að lokum myndast snyrtilegur köku þykkt sem ekki meira en 5 mm.
2. The umferð Billet Miðja lá fylling.
3. Brúnir köku vandlega safnað á miðju og vandlega zaschepit. Niðurstaðan ætti að vera poka.

Bakið þessara kökur þarf að leggja niður bút. Annars raspolzetsya kökur.

cute ferninga

Hvernig á að sculpt fallega köku úr ger deigið? Ef fylling er byggt upp af þurr matvæli, svo sem kartöflum eða kjöt, það er best að gera bakaríinu ferningur form. Það tekur smá tíma. Það skal tekið fram að ávextir eða grænmeti fyllingar slíkum patties getur lekið. Til að undirbúa vörurnar veldi lögun krefst:

1. Rúlla af deigi tortilla, það er æskilegt að meðaltali stærð.
2. Í miðju hvers workpiece að leggja þarf fjölda fylling.
3. Hornum deigið lyfta varlega og zaschepit saman.

Dreifa slíkum patties á bakstur eða pönnu standa Seam upp. Svo ekki raspolzetsya kökur.

þríhyrningslaga kökur

Hvernig á að sculpt falleg kökur gerdeig fyrir the frídagur borð? Í þessu tilviki, fullkominn þríhyrningslaga. Kökur eru mótaðar mjög hratt og einfaldlega. Þessi mynd er hentugur fyrir bakstur með opnum fyllingu. Til að gera þríhyrningslaga kökur, verður þú að:

1. Rúlla út deigið til þess að fá snyrtilegur þríhyrningsins.
2. Sú Billet Miðja lá fylling.
3. Tveir brúnir brotin svo sem til að mynda ör.
4. Eftirstöðvar brún Tuck upp.

Leyndarmál elda kökur ger deigið

Síðan Dazzle falleg kaka ekki allir geta, ákváðum við að deila með ykkur setja ákveðnar reglur um undirbúning:

1. Að í því ferli við að móta deigið festist ekki við fingurna, hendur ætti að vera smurður með olíu sólblómaolía.
2. Kökur í brún vel límdur, iðnaðarmenn eru hvattir til að fita þá með vatni.
3. Áður bakstur, en preform þakið loða kvikmynd, sem áður smurður með olíu. Í þessu tilfelli er betra að nota korn. Patties ættu að standa undir myndinni í um 15 mínútur í bakstur niðurstöðum verður meira lush.
4. Efst uppi á bökur ætti smyrja barinn egg eða mjólk. Með þetta í bakstur vörur munu fá dýrindis skorpu.

Ef deigið án ger

Ef þú vilt ekki að skipta um með ger, getur þú notað venjulegt deig blása eða bruggun. Í þessu tilviki getur þú gert bökur:

1. Hringi.
2. Of tog.
3. Með upprunalegu léttir útlínur.

Í þessu tilviki, þú getur notað valkosti sitja, sem og gerdeig.

Bökur-hringi

Hvernig á að sculpt fallega köku hinna ósýrðu deigi? Framleiðsla tækni er alveg einfalt:

1. Fyrst þurfum við að rúlla út deigið í nokkuð þunnt lag. The þykkt ætti að vera meira en 5 mm.
2. Frá óunna efninu próf ætti að skera umferð lögun, helst hefur sama þvermál.
3. Í miðju köku til að setja fylling, svo loka seinni tortilla. Brúnir eyðurnar skal vandlega zaschepit.

Lokið kökur er að leggja út á bakstur blaði eða pönnu.

Patties af flagella

Þetta er önnur frumleg leið til að sculpt kökur frá ósýrðu deigi. Undirbúningur þetta sætabrauð er mjög einfalt. Til að gera þetta:

1. Rúlla út deigið og skera út litla ferhyrninga. Á hlið hverju horni stendur til að gera niðurskurð.
2. Í miðju workpiece er nauðsynlegt að setja fylling.
3. Eftir það, hver brún skal aflétt og brotin crosswise. Brúnir verða-zaschepit.

Patties unnin á þennan hátt verður að setja á pönnu.

léttir pies

Langar þig til að dazzle fallega köku? Myndir af fullunninni bakstur, unnin alúð hönd-iðnaðarmenn matreiðslumenn, eru heillandi, veldur matarlyst og brennandi löngun til að reyna að minnsta kosti hluta af þessu lostæti! Hins vegar, til að fá léttir kökur eru ekki svo erfitt. The aðalæð hlutur - að fylgjast með röð. Til framleiðslu á upprunalegu bakstur þarf ekki svo mikið:

1. Deigið ætti að rúlla út í því skyni að fá lag af sporöskjulaga.
2. Í miðju hverrar formóta leggja troða pylsu.
3. Botn og toppur af köku Tuck um fjórðung.
4. Hornin á brún a breiður tvöfaldur-falt crosswise.

Það er aðeins að baka kökur í ofninum.

Reglur líkan ósýrðu deigi

Puff sætabrauð er miklu þéttari Muffin. Frá því þú getur elda meatless Patty með ýmsum fyllingum. Að elda kökur horfði appetizing, það er nauðsynlegt að fylgja ákveðnum reglum:

1. Ef þú vilt fá kökur og appetizing gullinn brúnn, þá smyrja það áður bakstur eggjahvítu.
2. Ef þú bakað allt í ofninum, það er nauðsynlegt til að hita upp og það er bara allt að 100 gráður. Hitastiginu ætti að auka smám saman við undirbúning að viðkomandi stigi.
3. Til pies úr ofninum reyndist loft og blíður, þú þarft að stökkva þá með vatni strax eftir bakstur.

Í lok

Nú þegar þú veist hvernig falleg sculpt kökur blása sætabrauð, ger eða custard. Tæknin er tiltölulega einfalt. Ef nauðsyn krefur, er hægt að læra nokkur leiðir reiknilíkönum. Það mun gera kökur eru ekki aðeins bragðgóður, en einnig frumleg. Ekki gleyma að fyrir ákveðna fyllingu krefst eigin mynd sína bakstur. Til dæmis, fyrir fljótandi fylla er ekki hentugur patties veldi eða þríhyrningslaga form. Í þessu tilfelli er betra að gera vöruna hringlaga eða sporöskjulaga. The aðalæð hlutur - að fylgja reglum og tillögur sérfræðinga.