Mouthwatering chops í ofni með gullna skorpu.

Engin furða margir húsmæður velja nákvæmlega uppskrift chops í ofninum. Chops í ofninum - það er heilbrigðara en steikt, og spara tíma, ef til dæmis, þú þarft að elda kvöldmat fyrir stóru fyrirtæki. Og chops eldað á þennan hátt getur verið bæði daglegur og hátíðlegur fat. Þökk sé ímyndunarafl hostess alveg tilgerðarlaus fæðu breytist í alvöru skemmtun fyrir Gourmet og dýrindis meistaraverk á frí borðið. Í grundvallaratriðum chops eru unnin úr svínakjöti - hún og mjúkur og safaríkur, og hvenær á að velja rétt hluti af skrokknum, og það er ekki of feit. Að elda chops í ofni er betra að taka höggva hluta (fileyku), Nautalund eða loin.

Velja viðeigandi hluta, byrja að gera svínakjöt chops. The uppskrift í ofni, svo og fyrir gera út, felur í sér skurð á kjöti í smærri, þykkt af 2 cm stykki, sem kjötið er skera meðfram trefjum, eins og það verður mýkri. Eftir að skera það í hlutum ættu að slá burt með hamri. Svo sem ekki að skemma kjöt trefjar til að hrinda eftirfarandi í plastfilmu. Brotinn hefur þessi brot geta síðan ef þess er óskað marinate í nokkrar klukkustundir. Marinade getur verið mjög fjölbreytt, allt frá einföldu majónesi hvítlauk marinades til víni og kryddi. Það veltur allt á óskum þínum og langanir. Ef við höfum ekki tíma til að marinerast, þá hvert salti og smá pipar, smá stökkva uppáhalds krydd þínum.

Uppskrift segir hvernig á að elda chops í ofni, mjög mikið. En það eru tveir helstu áttir. First - það felur í forkeppni gera út þeirra í pönnu, eftir bakstur, annað - bein steiktu kjöti, án undangenginnar hitameðferð. Algengast grænmeti þegar þær eru bakaðar svínakjöt chops eru laukur, tómatar, paprika, sveppir.

Uppskrift með chops gera út á pönnu.

Taka hrátt svínakjöt sneiðar, hrynja þá í hveiti, þá liggja í bleyti í Pre-þeyttum eggjum. Setja hver breaded í hveiti og egg á stykki af vel hituð pönnu. Steikja í olíu sólblómaolía eða fitu til gullinn brúnn á báðum hliðum. Tilbúinn chops breiðst í tilbúnum bakstur formi. Það er mögulegt, ef þess er óskað malbikaður með bakstur pappír eða filmu. Ef chops í ofninum verður bakað með grænmeti, þá steikja lauk og sveppum. Þegar skola grænmeti, setja þá ofan á chops, ef þess er óskað, setja sneið af tómat eða pipar skera í ræmur og stökkva því allt með rifinn á gróft grater harður ostur. Setja bakstur chops okkar í vel preheated ofn í 20 mínútur. Matreiðsla tími getur verið styttri, ætti að fylgjast vel með ferli steiktu, og með tilkomu appetizing gullinbrúnar chops það er kominn tími til að fjarlægja. Þegar þjóna, getur þú skreyta lokið fat ýmsum jurtum og kirsuberjatómötum. Ekki vera hræddur við að sýna ímyndunarafl.

Val á aðra útfærslu af efnablöndunnar, þar sem chops verða bakaðar í ofni án formeðferð af kjöti, það er nauðsynlegt, eins og í fyrri tilvikum til að undirbúa hluta niður stykki. Þú getur marinerast þá. Setja svínakjöt barinn burt á smurða bakstur lak. Setja efst pre-marineruð, hakkað laukur hringi, ef þess er óskað lubricates allt þetta lítið magn af majónesi og stökkva með rifinn á gróft grater harður ostur. Ef chops eru skorin nokkuð þykkar sneiðar, ostur getur verið stráð smá seinna, um hálftíma eftir að elda chops, svo hann ekki brenna og mun ekki vera erfitt. Setjið á pönnu með chops nauðsynleg við vel hituð ofn. Og við 220 ° bakað á fyrstu 20 min, og því næst hitinn getur verið örlítið dregið úr. chops matreiðslu tími mun vera um klukkustund. Chop verður tilbúin þegar Browns og Pierce með hníf frá henni standa út skýr safa.

Bon appetit!