Oriental salat: þriggja óvenjulegt uppskrift

East - er erfiður rekstur! Ekki svo auðvelt að skilja heimspeki outlandish hugsuðir, en bragðið af ótrúlega matargerð þeirra er ekki einu sinni erfitt! Eftir allt saman, jafnvel húsið hvers eiganda samkvæmt afl til að undirbúa frumleg Oriental salat. Þannig að ég vil gefa nokkrar uppskriftir að hefðbundnum diskar sem eru í boði á Indlandi, Kína og arabaríkjunum. Þau eru fullkomin fyrir fjölskyldu kvöldmat eða stór hátíð. Eða kannski þú vilt að fagna kínverska New Year eða kirsuber blóma! Þá ljúffengur Oriental salat verða helstu fat á borðinu.

indian salat

Á Indlandi, þar sem það er alltaf nóg af ferskum ávöxtum og grænmeti, salat, eldað mjög sjaldgæft. Indverjar borða yfirleitt ávexti heild, frekar en að skera þær í litla bita og setja í djúpa skál. En engu að síður hafa í uppskriftum eldhúsinu sínu fyrir nokkrum réttum sem hægt er að rekja til salöt, en frumbyggjar telja þá eins hafragraut. Svo, fyrir Indian salat, þurfum við:

• 100g kúskús;
• Stöðluð baunir ;
• 2 tómatar;
• 1 agúrka;
• 1 pipar;
• fersk myntu;
• túrmerik;
• Saffron;
• sítrónu;
• salt;
• pipar;
• olíu.

Fyrir a byrjun, sjóða kúskús eins og það er skrifað á umbúðum. Þó að undirbúa korn, þvo gúrku, tómötum og papriku. Afhýða þá og skera þær í litla bita þannig að hver var á stærð við pea. Í skál, blanda hakkað ferskt myntu, teaspoonful túrmerik, og saffran stlko það sama, helminga af sítrónusafa og 50 ml af matarolíu (ólífuolía eða hægt er að taka sólblómaolía lyktarlaus). Þessi sósa blandað vel og gefa smá brugga. Þegar kúskús er eldað, að skipta henni í skál, bæta hakkað grænmeti og nokkrar matskeiðar af grænum baunum (sem elskar hann - setur aðeins meira, en afgangurinn mun vera nóg, og tvær skeiðar til að smakka). Nú hella alla olíu dressing, blanda vel, bæta við salti og pipar eftir smekk. Eftir að senda í kæli í eina klukkustund til að fá öll efni liggja í bleyti í sósu og Oriental salat eignast einstakt lykt lifandi Indian matargerð. Berið þetta salat er hægt að kjöt eða fisk, eða það getur verið gott aðskilin fat fyrir léttan hádegisverð eða kvöldverð.

Kínverska salat

Kínverjar eru fræg um allan heim fyrir ást hans af hrísgrjónum og núðlum, en um salöt þeirra fáir vita. Hins vegar eru þeir einnig mjög bragðgóður, og þeir geta auðveldlega undirbúið jafnvel aspirín hostess. Til að gera salatið í austurhluta kínversku útgáfu, þurfum við:

• 1 agúrka;
• 1 avókadó;
• 1 kúrbít;
• grænt geisla (dill og steinselju);
• súrsuðum engifer;
• Soy sósa;
• sesam fræ;
• sea salt.

Þvoið kúrbít, afhýða og skera í litla bita. Setja þær í djúpum diski og hellið Soy sósa, svo þeir marineruð í klukkutíma. Á sama tíma, þvo agúrka og avókadó, hreinsa þá og skerið í litla bita. Súrsuðum engifer tæta lengjur og brjóta allt í skál. Þegar kúrbít marineruð teningur, steikja þær í olíu í 2 - 3 mínútur á miðlungs hita og bæta við salat. Það er nú aðeins fínt hakkað grænu og setja það inn í sameiginlega skál, stökkva með sesam fræ og blanda öllu vel saman. Sendiherra Austur salati sjávarsalti og bæta smá soja sósu. Kínverska fat er tilbúinn! Þú getur prófað að borða það með chopsticks. Þá er ferlið líklegt til að draga á í nokkrar klukkustundir, en það er ekki fyrir neitt sem þeir segja að það sé nauðsynlegt að teygja gaman!

Oriental salat með pylsum

Þetta salat er hægt að njóta í arabaríkjunum. Þar fyrir undirbúning hans nota heimatilbúinn kjúklingur pylsa, en þú getur vel skipta um það með eldavél eða ósoðin. Arab salat ætti að kaupa:

• 100g pylsa;
• 100g af baunir;
• 100g af hörðum osti;
• 1 tómatur;
• 1 búnt af grænu;
• salt;
• pipar;
• jurtaolíu.

Pylsa og tómatar skorið í bita, ostur flottur á fínu grater, blanda með öllum baunir í djúpa salat skál. Bæta hakkað jurtum, salti og pipar eftir smekk og árstíð fat með matarolíu. Það er allt tilbúið Oriental salat! The uppskrift er mjög einföld og allar vörur má auðveldlega finna á hvaða eldhúsi. Bon appetit!