Pilaf uppskrift Beef

Það er vel þekkt að uppskrift pilaf klassískt samanstendur af lambakjöt. En í dag pilaf úr mismunandi tegundir af kjöti og jafnvel sjávarfangi. Þessi grein mun kynna aðferðir til framleiðslu á þessa fat nautakjöt kjöt.

Pilaf uppskrift nautakjöt í Kashkadarya

Ingredients (10 skammtar):

Rice - um 1 kg;

Beef - 1,2 kg;

Gulrætur - 1,2 kg;

Lauk - 350 g;

Jurtaolía;

Krydd, salt, pipar

Áður elda verður þú að marinerast kjötið í nokkrar klukkustundir. Til að gera þetta, skera það í teninga og blandað vel með hakkað lauk, stökkva allt krydd, salt og pipar. Setja eftir nokkrar klukkustundir í kæli. Þar til nautakjöt er marinerað þörf á að þvo hrísgrjón, þá gefa það til að tæma. Gulrætur skera í stór stykki, og laukur hringi. Eftir það, hita olíuna í potti eða Casserole og steikið laukinn, þá bæta við marineraðra kjöt. Þá bæta gulrætur og krydd. Nú setti þvegið hrísgrjón, stökkva með salti, bæta vatni. Pilaf eldað yfir háum hita þar til raka gufar og hrísgrjón ekki að fullu tilbúin. Ef nauðsyn krefur, bæta við vatni á meðan matreiðslu. Ljúffengur pilaf með nautakjöti tilbúinn!

Pilaf uppskrift Nautakjöt með hvítlauk

Vörur fyrir matreiðslu:

Rice - 2 bollar;

Beef 600 g;

Lauk - 4-5 stykki;

Hvítlaukur - 1-2 höfuð;

Salt, krydd, pipar;

Jurtaolía;

Smjör.

Nautakjöt verður skera, sem chops og smá hamri til að berjast af eldhúsi. Laukur í hringi (ákjósanlegt að það sé þunnur), og gulrót ræma. Hvítlaukur hýði og þvo. Rice skola einnig vel og leyfa því að renna. The steypujárni er nauðsynlegt til að hita olíuna skál og henda hreinsuð heild lauk, þá steikja og fjarlægja. Nú setja í olíu og steikja nautakjöt það upp a hluti, þá bæta við vatni og sjóðið í nokkurn tíma um 26 mínútur. Þá sérstaklega á bzharit lauk og gulrætur, þá bæta þeim við kjöt. frekar leggja út hrísgrjón og setja hvítlauksrif. Hella alla salt vatn. Krauma í fat með lokinu lokaðir. þar til vatn gufar upp. Eftir það lá á yfirborði hrísgrjón matarolíu stykki. The hrísgrjón var grainier gotovole verður að setja fat út í vægt upphitun ofni um stund. Skemmtileg fat er tilbúinn!

Pilaf uppskrift Nautakjöt með hvítlauk og pipar brennandi

Beef - 1 kg;

Jurtaolíu - 350 ml;

Bow - nokkra bita;

Hvítlaukur - 3 höfuð;

Peppers rautt heitt - a par af hlutum;

Rice - 1 kg;

Gulrætur - um 1 kg.

Fyrst þurfum við að setja ketilinn yfir háum hita. Þá skera kjötið í sneiðar og steikja það í 7 mínútur. Þegar myndast gullna skorpu verður að fjarlægja kjöt. Nú þrífa lauk og Seltzer hringi sína. Ljóma aftur Pottinum með olíu og setja laukinn, sem þarf að steikja þar til gullinn brúnn. Nú aftur við að setja inn pottinum kjöt og djúpsteiktur með lauk, á meðan hrært allan tímann. Gulrætur skera í ræmur og blanda með kjöti og lauk. Steikja kjöt og grænmeti í 14 mínútur. Þá minnka hita og hella í heitu vatni ketill, helst soðnu. Nú bæta nokkrum belg af rauðum pipar og hrísgrjónum. Koma að sjóða, krauma undir lokinu lokaðir í 45 mínútur. ætti einnig að bæta við matskeið af salti, setja brúnt höfuð af hvítlauk og hella meira vatn. Það skal tekið fram að magn af vatni ætti að vera 1,5 cm kápa Fig. Þá auka hitann, sjóða og strax draga úr henni. Pilaf er að plokkfiskur yfir miðlungs hita.

Eftir pilaf nautakjöt er tilbúin, það ætti að vera vinstri að brugga í nokkurn tíma undir lokinu lokað.

Eins og þú geta sjá, uppskrift pilaf nautakjöt má eldað á mismunandi vegu. Að auki er hægt að undirbúa þetta fat skininy, kjúklingur, krækling og jafnvel án þess að bæta kjöti. Reyndar, að hingað til það eru jafnvel uppskriftir fyrir grænmeti pilaf.