Klassískt fylla fyrir tarts frá kotasælu: a uppskrift fyrir ger deigið

Fyllt með kotasælu í ostakökum frá gerdeig óvenju auðvelt að undirbúa og þurfa að lágmarki hráefni. Deigið fyrir bakstur til að kaupa eða hnoða sjálfur. Í öllum tilvikum, snýr það út mjög bragðgóður. Íhuga nokkrar uppskriftir fyrir ostakökum.

Classical ostakaka

Talandi um svo sem eins og bakstur, ekki sé minnst á klassíska uppskrift, þar sem varan fæst í dýrð í fyrsta sinn. Þessi valkostur er tilvalið fyrir óreyndur húsmóðir, heldur ráðleggja þeim að selja upp á tilbúnar sýrt deig. Reyndir elda sjálfir hnoða yfirleitt deigið. Frá uppskrift að við munum nú viðstaddur framleiðsla ætti að fá 10 til 12 cheesecakes.

Cheesecake: fylling. uppskrift klassískt

Við voru sammála um að ger deigið, lokið við. Leyfðu okkur að undirbúa bara fyllingu. Hér er tæmandi listi yfir nauðsynleg innihaldsefni:

• kotasæla - 300 grömm;
• smjör - 50 g;
• sykur - ¼ bolli;
• krems (20% fita) - 2 matskeiðar;
• egg eggjarauða - 2 stk.

Að ostakaka með kotasælu fylling hafði samræmdu, það er nauðsynlegt til að losna við óhóflegri korni. Taktu blender og mala helstu hluti okkar. Smjör er nauðsynlegt til að bræða. Þá bæta rjómaosti einu sinni öll innihaldsefni: sykur, eggjarauður, sýrðum rjóma og smjör. Ef hús er með vanillin, getur þú bætt við leiðir samsetningu klípa. Stundum að beiðni húsfreyjunni a fylla fyrir tarts frá kotasælu bragðbætt með handfylli af rauk rúsínur. Nú er hægt að vandlega blandað hluti og skuldbinda sig til að byggja vörur.

Aðferð til framleiðslu

Við muna að við verðum að hafa 10 eða 12 cheesecakes. Taktu gerdeig og tilbúinn til að skera það táknaði fjölda hluta, hver verðmæti sem ætti að vera um það bil egg hæna er. Rolling bolta og þegar við skipta þeim á smurða bakstur lak í fjarlægð frá hvor öðrum. Við gefum A próf í 10 mínútur þannig að það hefur komið. Balls lítillega auka á rúmmáli.

Taktu glas og í miðju hvers hluta myndar lítið þunglyndi, létt að ýta niður deigið. Það ætti að fá flatan leynum. Það var stofnað í gróp og ætti að vera passa fyrir ostakaka fylla kotasælu. Til botns í bikar ekki standa við deigið, nota einfaldan leyndarmál: stökkva neðst glasi af hveiti. Loks myndast ostakaka er nauðsynlegt aftur að fara í 10 mínútur. Til the toppur af the sætur bakstur browned þegar gera út, smazhem blöndu sína á barinn egg og eina matskeið af mjólk. Skip bakstur í preheated ofni við 180 gráður og 30 mínútur.

Fylling fyrir tarts frá kotasælu blása sætabrauð

deigið okkar er einnig ger, en óstöðug. Kaupa í verslun grundvelli, þíða og gestgjafi til framleiðslu á fyllingum. Hér er listi yfir innihaldsefni sem við þurfum að undirbúa slatta:

• blása sætabrauð ger - 0,5 kg;
• Meðaltal feitur kotasæla - 300 grömm;
• ferskur kjúklingur egg - 2 stykki;
• sykur - 1/3 bolli;
• appelsína Zest ;
• Berry Fresh All - 1 handfylli;
• vanillu og ávöxtum kraftur til að smakka.

Þetta fylla fyrir tarts úr ystingur má túlka sem sætur tönn. Skammturinn af sykri getur aukið fjölda og berjum skipt út með rauk rúsínum.

Undirbúningur Tæknin

Að vinna. The fyrstur hlutur sem við munum pund kotasæla og losna við umfram korni. Það þarf ekki að gera ef þú ert með á borðinu ystingur. Blandið helstu innihaldsefni, sykur og egg, sem þjónar sem tengir meðlimur og ekki breiða á bakstur ystingur á bakstur. Bæta við sem eftir hráefni og blanda öllu vel saman. Það er allt okkar ávextir og Berry fyllingar úr osti í osti kökur gerdeig er tilbúinn.

Nú Samþykkt fyrir myndun vörum. Kaup blása sætabrauð er ferningur form, þannig að ég mun ekki "fjárfesta á ný the hjól" og skera vals lag í ferninga stærð 10 með 10 sm. Fullunna vöru, of, mun fá ferningur form. Setja fylling í the miðja af a veldi af hvers matskeið, þá Festing á hornum cheesecake á fóðraðir Curd crosswise og myndast slits zaschipyvaem.

Þú getur bakað þessa uppskrift ostakaka umferð lögun, bara nota köku pönnu. Í þessu tilfelli verður þú að ganga úr skugga um að deigið þarf að ná út fyrir brúnir mót.

bakstur ferli

Næst fylgjum við sömu reglu og í fyrsta uppskrift. Reserve myndast greinar 10-15 mínútur sönnun, smyr egg, eldað útbreiðslu á bakstur lak og senda í Forhita 180 gráðu ofn í hálftíma. Þú getur gert eftirfarandi: Hitið ofninn í 220 gráður, til að senda til pönnu eftir 10 mínútur til að hægja hita í 170 gráður og bakið í um 15 mínútur. Sjá fyrir framboð. Að beiðni lokið feiti bakstur smjör.

Njóttu te þína!