Uppskrift Matreiðsla Steinbítur

Steinbítur er ekki til einskis talin vera mest, kannski ljúffengur fiskur. kjöt hennar er ljúffengur, blíður og mjög safaríkur. True sagði að þessi fiskur er erfitt að undirbúa, en það virðist vera ósatt. Auðvitað, elda steinbít hefur einhverja eiginleika, en þá sama má segja um allar aðrar vörur, ekki satt? Í raun steinbítur uppskrift er ekki of erfitt, þannig að hætta að vera hræddur við að skemma fisk og reyna að elda nokkrar máltíðir, ekki hika við að prófa.

Steinbítur er selt án höfuð og húð og slægður. Hún er ferskt eða frosið, sem í grundvallaratriðum er nánast sú sama, bara frosinn fiskur ætti að þíða áður en matreiðslu.

Auðveldasta uppskrift að steinbítur er alveg aðgengileg öllum áhugasömum húsmóðir, ekki aðeins hafa reynslu í framleiðslu á ýmsum fiskréttum. Steikt steinbít - frábær fiskrétt og undirbúa að jafnvel nýliði elda geta feel eins og Grand Master og Master pönnur og potta.

Svo, uppskrift steikt steinbít. The hluti af þessum diski töluvert. I þessa kældu steinbít (örlítið meira en hálfa kíló), helmingur ferskum sítrónu, klípa kryddblanda blöndu af mismunandi papriku, tvö hundruð grömm hveiti (einn bolla) og, að sjálfsögðu, salt.

Nú treystir til að lýsa undirbúning steikt steinbít. Flök skal skera í bita - það mun vera tilbúin skammta. Nú stykki þarf að marinerast í safa hluta sítrónu okkar, bæta pipar, krydd og salt. Marinerast þurfa fimmtán mínútur. Eftir að fiskurinn stykki þarf að rúlla í hveiti, setja á pönnu með smjöri bætt við það á háum hita og steikið fiskinn á það þar til gullinn brúnn ljúffengur - á báðum hliðum. Eftir að eldur minnkar og fiskurinn er steikt fyrir aðra fimm til sjö mínútur. Berið fram með hvaða hlið fat sem þú vilt. Flókið? Steiktur steinbítur er ljúffengur þrátt fyrir augljós vellíðan matreiðslu.

En hér er uppskrift fyrir fisk okkar flóknara, en ekki síður ljúffengt. Strangt til tekið, útboðs safaríkur kjöt af fiski, eða öllu heldur, bragð hennar er mjög erfitt að spilla inept elda, en mjög mjög fær höndum inept og það. Engu að síður steinbít í batter getur verið svo góður að sumir heimili kokkar finna þetta fat er mest ljúffengur af öllum mögulegum fiski. Þó - eins og einhver, skynjun hans smekk og alltaf eingöngu fyrir sig.

Þannig að þetta uppskrift fyrir steinbít krefst aðeins meiri fjölda af efni. Fyrir Skreytið þarf þrjár matskeiðar af (að minnsta kosti) af epli eplasafi edik, stór skeið af grænmeti, stór skeið af hunangi olíu (kann að virðast undarlegt sambland af fiski og hunangi?), Hakkað gulrót (þrjú hundruð grömm) pod sætur grænn pipar og salti.

Garnish unnin á eftirfarandi hátt: Í fyrsta lagi í skál af þeyttum hunang með matarolíu, edik og salt (salt þarf fjórðungur af stórum skeið), þá bæta pipar og gulrót og hrærið allt. Skreytið sem salat tilbúin.

Nú beint eiga fiskinn í batter. Í Nonstick pönnu yfir miðlungs hita steikja beikon (fjórar sneiðar) þar til gullinn brúnn, draga úr steikt sneiðar með rifa skeið og láta stuttlega að stafla fitu. Á verkað pappír korn blanda (einn þriðji bolli) og hveiti (stór skeið) hveiti, jörð rauð paprika (smá) og hálfa teskeið af salti. Í skál, berja egg dýfði í það, og þá velti í hveitiblönduna áður fengist hluta af fiski, sem fyrir tilviljun, þurfa tvö hundruð grömm. Fitan sem var á beikon, hita upp á pönnu og steikið fiskinn þar til appetizing leita fallega gullinn brúnn. Nú er hægt að fá steinbít, setja á disk og stökkva með hakkað steikt beikon. Berið fram með soðnum áður salati.

Að auki þessir diskar geta vera tilbúinn úr baka steinbít fiskur, hamborgari, fiskisúpa og mörgum öðrum réttum - allt er furðu ljúffengur.