Kotasæla og ystingur: Vara notkun

Til þess að tryggja eðlilega lífi einstaklings er nauðsynlegt að heilbrigðu mataræði. Hins vegar, með þróun mannkyns er að verða meira vandamál með neyslu matvæla. Skortur á ýmsum vítamínum og snefilefnum leiðir til ýmissa sjúkdóma, aðra en að það eru brot á almennt ástand. Fólk er að missa getu sína til að vinna, fá þreyttur hraðar. Sérstakt hlutverk er spilað ystingur vörur í mataræði.

Það er erfitt að segja með vissu þegar ystingur var fundið upp. Kannski það byrjaði þegar soured mjólk er eftir eftirlitslaus, og frá henni komið mysu og ystingur snúið.

Eitt er víst, að ystingur inn í mataræði manna sem kýr og geitur hafa verið taminn. Þessi frábæra vara er hægt að útbúa á ýmsa vegu. Manna forfeður framleitt ystingur í ofn kælt með því að setja þar hleypt, þá kallast sýrða ost. Að nokkrum klukkustundum massi sóttur úr ofninum, placed In a klút poka, þar sem sem umfram serminu hellt af. Eftir það var afurðin sem myndast var komið fyrir undir för en press.

Kotasæla fyrir komið, og með því að nota svokallaða þurr aðferð. Sú vara má geyma í langan tíma í kjallaranum, til að taka á veginum, á sama tíma, án þess að óttast um öryggi sitt. Í þessu skyni, áður gerði kotasæla aftur sett í ofninn og aftur sett undir fjölmiðla. Sú ystingur var virði miklu meira en ferskt, en viðkvæmar osti.

Almennt ostur vörur eru fjölhæfur mat. Þeir geta verið borðað í formi sætur, salt, ásamt sýrðum rjóma, berjum, sykri, vín og hunang. Kotasæla er stór þáttur í framleiðslu á pönnukökur, ostakökum, casseroles. Það er hægt að nota sem fæðu mat og sem nærandi mat.

Ystingur: Kostir

Vörur frá skyri eru algild í næringargildi sínu. Af öllum mjólkurvörum þeir innihalda mesti fjöldi próteina sem eru auðveldlega melt. Í rotnun framleitt svo til gagnlegra amínósýrur, meþíónín, fenýlalaníni, trýptófani, kólín sem eru virkir neytt af líkamanum.

Vegna þess að ystingur er auðveldlega meltanlegur vöru, það er mælt með að gefa og smábörn, og öldruðum, sem hafa ýmsar raskanir í meltingarfærum. Ostur kemur með lista yfir nauðsynlegar vörur sem endurheimta líkamann eftir aðgerð og sjúkdóma. Það er hægt að nota jafnvel ef brota í meltingarvegi, og sett fram í langvarandi formi. Hann er ekki að hækka sýrustig og ekki ergja yfirborð maga.

Ystingur: kaloríu

Notagildi vörunnar liggur í lágmark-feitur mataræði. Það er hægt að borða án þess að hafa áhyggjur af að skemma mynd, á sama tíma sem það hjálpar til við að fá vöðvamassa. Athugið þó að þær gljáðum ystingur kökur, sætur kotasæla vörur eru ekki svo hjálpsamur. Þeir geta innihaldið rotvarnarefni, og kaloríu innihald þeirra er miklu hærri en eðlilegt osti vegna þess að tilvist rjóma, sykur og súkkulaði.

Að auki hátt kalsíuminnihald og amínósýran ystingur felur í sínu hópum samsetningu vítamín B, A, E, F, og magnesíumsölt, kopar, járn, natríum, og aðrir. Umrædd efnasambönd leyfa betri tök vöruna. Kotasæla er sérstaklega gagnlegt að mjólkandi mæðra og barnshafandi konur. Og það gefur börnum frá sex mánaða þegar. Í barnanna kotasælu inniheldur lágmarks magn af fitu.

ostur dagar ættu að henta oftar. Þar sem ystingur er nauðsynlegt til að tryggja eðlilega starfsemi öllum líffærum, sérstaklega bein. Quark hefur jákvæð áhrif á æðar og hjarta, taugakerfi og myndun blóðkorna rauðum.