Pönnukökur með kotasælu uppskrift

Pönnukökur, auk súpu, upprunalega hver hennar fjölskylda. A tugi eða tvisvar pönnukökur með kirsuber og sjá, það er ekki nauðsynlegt að hvorki mælikvarði né merochnye bolla. All Fray, hella og hrært "eftir auga". Eins og innri vélbúnaður Fylgstu skilningarvit bara undir ákvörðun matreiðslu verkefni.

Þú ættir ekki beint og stubbornly fylgja uppskrift frá fyrsta til síðasta bréfi. Það eru margir þættir sem munu hafa áhrif á gæði prófsins, og á skilmálum undirbúning þess. Til dæmis, the gæði af hveiti, rakastig, hæð yfir sjávarmáli, sem loftslag á svæðinu ... og þetta er aðeins landfræðilegar aðstæður. Og eins og einstök einkenni ofni hita eða hita gengi í brennara rafskautsplatna gera það ómögulegt að finna hugsjón uppskrift. Vegna þess að uppskriftir mínar eru settar fram, almennt, eða, ef svo má segja, að meðaltali formi.

Grunnur pönnukaka deigið getur verið fjölbreytt: jógúrt, mysa, mjólk, jógúrt og bara vatn. Meðan á vatninu sem ég líkar ekki pönnukökur. Það er betra að bæta við smá meira hveiti til að gera tortilla með einhverjum fylling.

Fyrir uppstoppuðum pönnukökur, sérstaklega ef það er pönnukökur með kotasælu, uppskrift ætti mjólkurvörur eða egg eða gos. Pönnukökur ætti ekki að vera of þykk, annars munu þeir snúa í kring, en ekki of þunnt, því þú hætta að troða sig frá pönnukaka. Ef þú elskar að gera þykk pönnukökur með eggi, þá er það möguleiki að koma til reiðubúin pönnukökur með osti í ofni. Sérstaklega ef fyllingin vot og reynir að skríða út í gegnum götin.

Deigið fyrir pönnukökur tilbúinn fljótlega. En fyrir besta fyrir framleiðslu þeirra, og að ekki rífa burt loðir deigið úr pönnu, ég ráðleggja þér að gera deigið í kvöld, láta það í kæli til morguns. Fyrir próf ég nota hlutfalli vökva á móti hveiti 1 til 1.5. ie eitt glas af mjólk, súrmjólk, mysa eða sýrðum er 1,5 bolla af hveiti. Í deigið, getur þú bætt 2 eggjum, ef þú vilt, til prýði. Persónulega, bæti ég gos í stað eggja einhversstaðar ¼ tsk. Sólblómaolía er á genginu 1-2 matskeiðar á bolla af vökva.

Þú ættir fyrst að blanda allt fljótandi efni í skál. Flour Fray í litlum skömmtum og hrært var kröftuglega. Vel hræra deigið hrærivél eða blender, þá kemur í ljós meira loft og án moli. A par af salti hvísla, gos og einhvers staðar 3-4 skeiðar af sykri I bæta við lok, og vel hrært. Deigið fyrir samkvæmni sína ættu að vera eins og lítill fljótandi krem.

Pönnukökur með kotasælu, uppskrift fylling sem ég nefni hér fyrir neðan er hægt að koma upp í hefðbundið hvernig á að nota pönnu og fl.

Undirbúningur fylling, eftir óskum fjölskyldunnar. Kotasæla er hægt að blanda við rúsínum, ávöxtum, berjum, sultu eða sírópi. The aðalæð hlutur er að fylla er ekki of fljótandi.

Kotasæla blandað með sýrðum rjóma eða egg. 200 grömm af osti sumarbústaður er hægt að blanda með 3-4 matskeiðar. cream skeiðar eða 1-2 (aðeins eggjarauða) egg.

Steikja pönnukökur eins og venjulega á pönnu. Það er best ef það er sérstaklega pönnu fyrir pönnukökur, með þunnt grunn og ekki stafur lag. Lokið pönnukökur kólna örlítið og sett þá í fylling. Umbúðir skulu vera umslag. ie Fyllingin er sett nær að brún, þannig að það er hægt að pakka. Hægri og vinstri brún beygjum inn á við og rúllað í umslagi.

Þú getur gert rör pönnukaka. Til að gera þetta, dreifa fylla á pönnukaka, brottför frá brún nokkra sentimetra. Þá rúlla það í rör og skera eins og óskað er, í rúlla.

Ef þú ert ekki hræddur við kaloríum, getur þú gera pönnukökur með kotasælu, uppskrift úr matreiðslu í ofni. Til að gera þetta í the miðja af the pönnukaka setja fylling og vafinn í hálmi. Grease með smjöri formi. Setja aftur rör pönnukökur og hver er hægt að setja á stykki af smjöri. Nýrnapíplum setja á hvert annað og sett þá með filmu, betri tvöfaldur lag. Setja í Forhita ofni, 160 gráður upp og halda þeim þar í um klukkustund.

Að svo eru pönnukökur með kotasælu, uppskrift, vona að þú njóta.