Restaurant "Stork" herklæði heimilisfang, matseðill, umsagnir

Moscow - ein af stærstu og fegurstu borgum í heiminum. Það er vel þróað innviði, eru ný starfsstöðvar veitingastaður og fléttur opnaði nánast daglega. Í höfuðborg Rússlands, sem og í öðrum borg með milljón íbúa, það hefur gnægð af áhugaverðum, en í dag munum við ekki ræða þær.

Þú veist kaffihús "Stork", sem staðsett er á mótum Malaya og Bolshaya Bronnaya götu? Þá skulum fara yfir það, ræða nánar hugmyndina og matseðill, lærum við ævisögu kokkur, starfsáætlun, nákvæma tölu, möguleika á að halda veislur og fleira. Jæja, munum við byrja núna!

Saga verkefnisins

Það er áhugavert, og þú hefur furða hvers vegna veitingastaðurinn "Stork" brynja er þetta nafn? Það kemur í ljós að jafnvel í Sovétríkjunum tímabil á svæðinu besta kaffihús í borginni var staðsett undir sama nafni.

Gestir starfsstöðvar fed einfalt en vinsæll á þeim tíma rétti: pylsum og baunum, dumplings með ýmsum fyllingum og klassískt salat með majónesi. Nálægt í "Stork" var annað kaffihús þar sem hægt er að reyna ís eingöngu. Það var borið fram dýrindis krem kúlur með sætri sósu eða rifinn súkkulaði.

Skipuleggjendur nútíma veitingarekstri, þ.e. vel þekkt rússneska fyrirtækið "Novikov Group", sem mun fjalla í næsta kafla, ákváðum við að það er nauðsynlegt til að endurheimta fyrrum kaffihús og gera það mjög fallegt og nútímalegt. Við the vegur, þeir ljúka verkefni fyrir framan hann!

Meira um verkefnið Novikov

Um 25 árum, Arkady A. restaurateur varð fyrst í Rússlandi, og í dag fimm kaffihúsum sínum í London. Vegna "Novikov hópnum" meira en 50 árangri stofnana, þar á meðal sem stendur út á veitingastaðnum "Stork" herklæðum (matseðillinn verður fjallað síðar).

Þar að auki, verkefni Novikov heldur áfram að þróast og bæta þannig í náinni framtíð getum við búist við opnun nýrra starfsstöðva, og þetta getur verið ekki aðeins barir og veitingastaðir, heldur einnig góðgerðarmála, fjölmiðla verkefni, vín klúbba og þess háttar.

innri

Restaurant "Stork" brynja, heimilisfangið sem sjá síðar í þessari grein, hefur nokkrum hæðum. Fyrsta stig er táknuð með litlu notalegu kaffihúsi með skraut í klassískum stíl. Hér beige veggi og dökk húsgögn.

Eins og fyrir aðstöðu, sem staðsett er á annarri hæð hússins, svo að það er veitingastaðurinn "Aist" (Malaya Bronnaya, 1/8). Í þessu tilviki, hönnun er nánast eins, en meira aristocratic: rauður stólar, borð með hvítum dúkar og lúxus diskar fullkomlega viðbót einstaka heimili-eins andrúmsloft sem ríkir á þessum vef veitingar.

Það er einnig vert að "storkurinn" frá "Novikov Group" er þriðja hæð þar er notaleg verönd. Það eru nánast allir úr tré, þannig að ef þú elskar náttúruna, þá munt þú elska það!

Chef Cafe

Chief elda hér er Anton Bulygin, sem byrjaði að elda á aldrinum 13. fyrsta sinn koss Gaurinn gerðar í samræmi við uppskrift matreiðslubók, eins og köku "Score", sem reyndist fullkomin. Anton líkaði matreiðslu, svo hann vissi nú hver yrði í framtíðinni.

Fljótlega Bulygin lauk skóla kokkur og ákvað að fá starfsreynslu. Starfsfólk ráðgjafi hans var Adrian Ketglas sem tókst að kenna jafnvel óreyndur kokkar vinna bæði á grillið og í sætabrauð búð.

Eftir smá stund Anton hefur fengið vinnu í sous-kokkur Anatoly Komm veitingastað og árið 2008 tóku þátt í svokölluðum hátíðarkvöldverði, sem var tileinkað lokun hvíta jarðsveppa árstíð í ítalska bænum Alba. Við the vegur, einnig á þeim fundi var það besta kokkur í heimi.

Árið 2009, núverandi kokkur kaffihús "Stork" í Moskvu var á gastronomic ráðstefnunni í næstu ítalska borginni Vitoria-Gasteiz, og hefur orðið helsti elda í eldhúsinu tímaritsins "HlebSol", þar sem hann starfaði þar til 2011. Árið 2013, Cook tók frekari þjálfun í London Academy of grilling, og áður en 2014 var vitað lyfseðilsskyld ritstjóri rússnesku útgáfu tímaritsins Jamie.

Á ferli sínum Anton eyddi mikið af matreiðslu námskeiða í Moskvu skólum, þar á kaffihúsi "Stork", og öðrum borgum. Að auki, kokkur tóku þátt í tökur á sumum elda vídeó, eins og heilbrigður eins og að skrifa bók "eldhúsinu í Slavic þjóða."

En í janúar 2015, Anton Bulygin varð kokkur "Stork" verkefni (veitingastaður, Moscow).

Breakfast matseðill

Helstu kostur á hvaða matreiðslu stofnun er matseðill hennar. "Stork" býður upp á mikið úrval af réttum, þar á meðal þú ert viss um að finna eitthvað bragðgóður fyrir þig eða ástkæra barnið. Svo er morgunmatur matseðill inniheldur korn, egg diskar, croissants, ferskt safi, kaffi, te og rétti annarra flokka.

Ef þú lifa heilbrigðu líferni og kjósa morguninn að borða smá graut, ganga úr skugga um að þú pantar haframjöl með bakaðri Apple fyrir 200 rúblur., Rice með peru fyrir 250 rúblur eða hveiti korni með jógúrt "White Chocolate" og grasker fyrir sömu upphæð. Hvert fat hefur eigin dofnar, svo bragð þeirra er einstakt!

Að borða egg er einnig gagnlegt, en í hófi. Af þessum flokki réttum þú geta reyna klassískt spælt egg með rauðum kavíar og avókadó eða lax og grænum baunum fyrir 350 og 400 rúblur sig. Þar að auki, í boði til þess "Steikt" með tómatar (250 rúblur). Í staðreynd, margir stofnanir mæla viðskiptavini til að panta eggjakaka, sem er táknað í valmyndinni 3 tegundir:

• fyllt með beikoni og tómat í 390 rúblur;
• Ítalska afbrigði osti og solid aspas RUB 450.
• klassískt eggjakaka fyrir 250 rúblur.

Ferskt safi hefur alltaf verið, eru og verða gagnlegt, því glas af drykk á morgnana orku þig fyrir daginn. Prófaðu gulrót safa (150 rúblur.), Apple (450 nudda.), Orange (250 nudda.), Jarðarber (2250 RBL.), Ananas (650 nudda.), Pera (350 nudda.), Eða sellerí (450 rúblur).

Eftirréttir

Eftirréttir eins næstum allt, svo matseðill þeirra er táknuð með nægu magni. Restaurant "Stork" herklæði býður að reyna að súkkulaði-heslihnetu kaka fyrir 250 rúblur, og Gulrótarkaka, vanillu, súkkulaði eða mangó-marakuyny fyrir sömu upphæð. Að auki, hefur þú tækifæri til að panta köku "Honey pie" eða "mjólk Bird" fyrir 150 rúblur, auk köku með jarðarberjum (750 rúblur), kirsuber (160 nudda.) Eða bláberja (350 rúblur).

Classic Tiramisu með súkkulaði sósu og berjum mun kosta 550 rúblur, sem fondant með korn ís. Pistachio Crème brûlée, allir geta notið fyrir 350 rúblur., Og súkkulaðikaka með fíkjum kostar aðeins 320 rúblur.

bar matseðill

Á drykki valmynd inniheldur mismunandi tegundir af vatni, safi, ávaxtadrykkir, te, kaffi, heita drykki, gosdrykki, klassík kokteila, og svo framvegis. Til dæmis er hægt að panta klassískt eða hindberjum Mojito fyrir 350 og 450 rúblur sig.

Þar að auki, vandlega að reyna kokteila, bæði mjúkur og með því að bæta við Champagne, koníak, viskí og aðrar áfengi Elite. Við the vegur, hanastél "Bellini" með kampavíni virði 1650 rúblur, og "Gloria P." viskí "Chivas Regal" mun kosta þig aðeins 590 rúblur.

Umsagnir

Gestir veitingastað "Stork" í RuNet fór mjög jákvæðar athugasemdir. Project viðskiptavinir njóta hár láréttur flötur af þjónustu, homely andrúmsloft, gæði matvæla og bragð, starfsáætlun (frá klukkan 10 til miðnættis á sólarhring), áhugavert innréttingar og margt fleira.

Hins vegar neikvæðar athugasemdir má finna á netinu um starfsmenn sem, eins og ritað í dóma, mjög hægt, að gera starf sitt. Það eru aðstæður þegar framkvæmd af um 30 mínútur þrátt fyrir að kaffihús var nánast engin gesti. Einnig flugstöðinni bilun, sem er hvers vegna viðskiptavinir hafa ekki verið fær um að greiða reikninginn með greiðslukorti.

Við the vegur, veislur hér líka, er framkvæmt með því að nánast allra viðskiptavina voru ánægðir. Ef þú hefur spurningar til stjórnanda, vinsamlegast hringið í eftirfarandi símanúmer: 7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 eða 7 (985) 470-70-30.

Almennt, veitingastaðurinn "Stork" í Malaya Bronnaya - ágætur staður veisluþjónusta affordable verð og framúrskarandi mat. Komdu og smakka bestu réttina úr valmyndinni!