Saltsíld: Uppskriftir og sérstaklega að elda

Ekkert af hátíðlegur borð í okkar landi geta ekki gert án þess að mikið af salati og snakk. Og á virkum dögum, margir fús til að hjálpa sér saltfiskur með soðnum kartöflum og súrsuðum lauk. Síld Saltaðar uppskriftir sem eiga undirbúningur munum smáatriði í þessari grein, eru heimili möguleikar kemur alltaf ljúffengur og arómatísk.

Einföld uppskrift saltað síld

Hvernig á að elda fljótur og bragðgóður fiskur án rotvarnarefna, og "efnafræði"? Til að byrja, undirbúa þetta fat fyrir allar vörur:

• Frozen síld - eitt kílógramm.
• Vatn - einn lítra.
• Salt - fjórum matskeiðar á lítra af vatni.
• Sugar - eina matskeið.
• Lárviðarlaufinu - tvö stykki.
• Pea svartur pipar - sex stykki.

Hvernig á að undirbúa saltsíld í bankanum? Appetizer uppskrift er mjög einföld:

• Skolið frosinn fisk, skera burt höfuð og hala, fjarlægja þarma. Skera skrokknum helming.
• Setja verkin í krukku (án afísing geri), senda salt, pipar (pre-hrifin hníf baunir), sykri og lárviðarlaufinu.
• Fylltu vöruna með köldu vatni og hrista krukku.

12-14 klukkustundir holræsi saltvatn, hella síld með bræddu smjöri og stökkva lítið magn af edik. Berið fram með soðnum kartöflum appetizer, skreytið skálina laukur hringi.

Uppskrift söltun saltsíld

Ávinningurinn af saltsíld segja oft lækna og dietitians. Sú staðreynd að þessi fiskur inniheldur mikið af heilbrigðum fitu, sem eru svo nauðsynlegar til líkama okkar. En það er mikilvægt að fylgja reglu - ekki að nota þetta fat ásamt kolvetnum. Annars er hætta fljótt að fá umfram þyngd. Að sjálfsögðu yfir hátíðirnar enginn getur banna þér að dekra við a lítill hluti af hefðbundnum salöt og samlokur með öllu hveiti brauð.

innihaldsefni:

• Stór, ferskt síld - fimm stykki.
• Salt - 160 grömm.
• Vatn - fjórir lítrar.
• Lárviðarlaufinu - tvö stykki.
• Blanda af papriku - til að smekk þínum.
• Kóríander fræ - tvær matskeiðar.
• Jurtaolíu - helmingur bolli.

Svo, hvernig á að undirbúa saltsíld? uppskrift:

• Saltvatn er best að hella í fimm lítra fötu, svo gæta viðeigandi getu fyrirfram. Síld þíða í ísskáp eða við stofuhita. Eftir að skola vel undir rennandi vatni fisk.
• Fylla fötu þrjá lítra af vatni og setja síld höfuðið niður í hana.
• Í lítra jar vsypte fjórar matskeiðar af salti, pipar, setja lavrushku. Hellið sjóðandi vatni yfir öllum kryddum. Hrærið saltvatn, láta það kólna, og þá senda það í ílát fyrir fisk.
• Loka fötu lokið og senda það á köldum stað í þrjá daga.
• Hvenær verður tiltekinn tíma, fjarlægja fiskinn og skera það. Nudda flök með kóríander og pipar.
• Setja workpiece á annan í hentugu fat og fylla þá með olíu.

Veitingar geta reyna strax, og þú getur gefið honum krydd drekka í sex klukkustundir.

Síld Salted heim

Ef þú og fjölskylda þín kjósa mat tilbúinn með eigin höndum, þá taka þetta lyfseðilsskyld mið. Fyrir þetta fat þú þarft:

• Síld.
• Half a lítra af vatni.
• Eitt og hálft matskeiðar af salti.
• Hálf skeið af sykri.
• Skeið af ediki.
• Tíu baunir Allrahanda.
• Þrjár eða fjórar Leafs.

Hvernig á að undirbúa saltað síld á heimilinu? Appetizer uppskrift munum smáatriði hér að neðan:

• Hellið í vatni í pott, setja salt, krydd og lárviðarlaufinu. Sjóðið saltvatn yfir miðlungs hita.
• Þíða fisk, skera burt the höfuð og fjarlægja innards. Setja það í kældu marinade.

Loka lokinu auður og láta kvöldið við stofuhita. Í nótt, setja rétti með síld í ísskápnum. Daginn snakk tilbúinn til að bera fram með hvaða hlið fat eða bara svart brauð.

Saltsíld. Uppskrift með Rifsber

Þú eins og að nálgast ferlið elda skapandi? Þá munt þú elska þessa uppskrift.

innihaldsefni:

• Safi af hálfri sítrónu.
• Blanda af jörð pipar.
• Rauðlaukur.
• Hálf skeið af sykri.
• Saltsíld.
• 100 grömm af sólberjum.

Saltsíld, uppskrift sem þú verður að lesa hér fyrir neðan, er eldað mjög einfaldlega:

• Elda þeir fiskinn á einn af uppskriftir, eins og lýst er hér að ofan. Eftir að sneiða flakið.
• Blandið í skálinni, sykur, pipar og sítrónusafa. Laukur afhýða og skera niður í hringi.
• Í djúpa skál (getur verið plast fötu) eru hjúpuð stykki af fiski, til skiptis með berjum og lauk. Hellið preform marinade.

Settu workpiece í kæli í tvær klukkustundir, og þá fara framhjá það á við fat og skreytið með Rifsber fisk.

Saltsíld með sítrónu og lauk

Viðkvæma fiskur með sítrónubragði til viðbótar hvaða máltíð. Athyglisvert er að læknar mæla með að borða síld í vetraráætlun. Það kemur í ljós að það er frábært fyrirbyggjandi tól. Sum efni eru í þessum fiski, hjálpa standast vírusa og styrkja ónæmiskerfið.

Á þessum tíma, þú þarft:

• Fresh-fryst síld - tvö stykki.
• Laukur - tvö stykki.
• Lemon.
• Jurtaolíu - 100 ml.
• Salt - stór skeið með mynd.

Ljúffengur sætur saltsíld (uppskrift og mynd, sjá hér að neðan) er útbúin á eftirfarandi hátt:

• Half-þíða fisk vandlega þvo og slægður. Eftir það ríkulega smyrja skrokknum salt innan og utan.
• Vefja í álpappír Síld, setja workpiece í pakkanum og senda það í kæli í tvo daga. Ekki gleyma að reglulega snúa fiskinum við prosolilas jafnt.
• Hvenær verður réttur tími, stækka og aðskilin síld flök úr beinum.
• Sítrónu afhýða og þá skera það í þunnar hálf-hringi. Á sama hátt inn og lauk.
• Bankinn leggja lag af tilbúnum matvælum, ekki gleyma að skipta þá með hvert öðru.

Senda rétti þínum í kulda í um þrjár klukkustundir. The lokið snarl hægt að borða á borðinu strax fram með soðnum kartöflum og súrsuðum lauk. Eða þú getur elda frá uppáhalds salati hennar.

Síld með engifer og Sage

Þetta flavorful fiskur er eldað mjög fljótt og auðveldlega. Selja upp fyrirfram af eftirfarandi efnisþáttum:

• Síld.
• Sol - eitt og hálft matskeiðar.
• Þurrkaðir basil, jörð engifer og Sage - ein teskeið.
• Hvítur pipar - hálf teskeið.

Uppskrift saltsíld lesa alveg að neðan:

• Tengjast salt með þurrkuðum jurtum og kryddi. Þíddar og vandlega þvegin síld rífið blönduna sem kemur út.
• Vefðu fiskinn í plastfilmu eða stað í lokuðum plastpoka.

Senda workpiece í kæli yfir nótt.

Söltun Danube síld

Hér er einföld uppskrift að dýrindis saltfiski. Ef þú hefur aldrei reynt að súrum gúrkum síld sjálfur, þú geta reyna að gera það núna. Kannski eftir þessa tilraun, munt þú aldrei vilja til að kaupa tilbúinn-fiski í verslun.

innihaldsefni:

• Danube síld - tvö kíló.
• Þurrkaðir fennel, kóríander og basil - þriðjungur teskeið.
• Salt - tvær matskeiðar.
• Pepper - hálf teskeið.

Næst, lýsa við í smáatriðum hvernig á að undirbúa saltsíld. uppskrift:

• Fresh eða defrosted síld lægri fyrir eina klukkustund í köldu vatni. Hreinsið fiskinn, skera tálknin og fjarlægja innards.
• Rub fiskur stór sjó salt og blöndu af jurtum og kryddi innan og utan.
• Vefðu hræ í plastpoka og setja preform í kæli í einn dag. Síðan Flytja síld í frysti.

Þremur dögum síðar, bragðgóður síld verður tilbúin.

niðurstaða

Við munum vera fegin ef þú verður að smakka saltsíld. Appetizer uppskrift, eins og þú geta sjá, er mjög einfalt. En þú getur farið til að vinna að elda skapandi og að nota náttúruleg krydd og jurtir. Þess vegna, í hvert skipti sem þú verður að vera fær um að njóta nýja fat sem er frábrugðin öðrum sérstökum bragð og ilm.