Skýringar blanda. Undirbúningur sykri blanda til eimingar

Almennt, eftir gerjun í Braga er ger, sem eru jafndreifð í öllu rúmmáli. Það er að þeir sem gefa til vökvinn skýjað útlit. Ef þú byrjar eimingu afurðar, ákveðinn hluti af ger kemst í alembic, og síðar í fullunnu drykk. Sem afleiðing af undirbúningi áfengis tekur á undarlega bragð sem verður gaman ekki allt. Í samlagning, the ger fellur til botns í tækinu og getur brenna á sem að lokum ekki leyfa samræmda upphitun tank innihald. Ger ekki komast inn í vél, það er nauðsynlegt að stunda aðferð eins og bleikja blanda.

Hvað þýðir það að gera?

Jafnvel reyndir vín aðilar ekki alltaf framleiða skýrara vökvann áður eimingu. Hins vegar leyfa við slíka vinnslu aðferðir til að fjarlægja úr ger vöru. Ef þeir eru ekki fjarri, kemur síðas vara er hægt að fá grá og óþægilegt að augnlit. Að auki, ger er mjög mikil áhrif á bragðið af drykk. Takk fyrir skýringar má nálgast alveg skýr áfengi á fullnægjandi gæðum.

Náttúrulegt ljós blanda sér stað nokkrum dögum eftir lok gerjun. Ger stop "vinna" þegar vökvi er myndaður um það bil 12% alkóhól. Þeir vetrardvala, og þá bara falla til the botn af the tankur í setinu. Margir grípa til slíkra Aðferð eins og létta kalt blanda. Lækka hitann í 2-5 ° C stuðlar að því að ger virkar ekki á daginn og setjast. Hins vegar eru aðrar aðferðir.

lækka hitastigið

Aðferðir til skýringar á þvott öðruvísi. Í þessari aðferð getur verið árangursríkt fyrir sykur vöru, og annað - fyrir korn. Nota kalt fyrir hreinsun blanda það er hægt að nota aðeins þegar styrkur þess er ekki minna en 11%. Aðeins er engin ótti í þessu tilfelli, varan fer að snúa súr, jafnvel þótt náttúruleg aðferð við að létta nokkrum dregur.

Fyrir venjulega hreinsandi blanda sem krafist minnkun hita vísbendingar í 5-7, ° C. Til að ná þessu, það er nóg að setja gám á heimili brugga í ísskápnum. Ef rúmmál hans er mikil, það er hægt að setja í kjallaranum. Í þessu ástandi, hreinsun drekka mun renna hægar. Ef það er hætta af ediksýru gerjun, skýringar ferli verður að vera lokið brýn.

Notkun bentonite

Mjög oft að létta samsuðuvídeó nite. Kostir og gallar þessarar aðferðar skal íhuga nánar. Bentonit er steinefni sem tilheyrir gidrolyumosilikatnoy hóp. Þetta efni er oft nefnt hvítt leir. Í flestum steypu er notað í framleiðslu á leirvörum, auk Hydro. Efnið, sem bundist getur mismunandi efnasambönd prótein í flögur, og þá láta þá mynda botnfall. Vegna þessa eign, en steypa er oft notuð í moonshining og víngerðar.

The aðalæð galli af skýringar blanda á svipaðan hátt - það er til staðar ákveðnum búnaði. Í iðnaðarhúsnæði umhverfi með þessum tiltekna vandamál er ekki komið upp. Heima, getur þú notað ýmsar heimilistækjum: blöndunartæki, blandarar, kaffi jöxlum.

Annar galli er að sérstakt hreinsiefni fyrir vín byggt á nite er mjög erfitt að finna á almennum markaði. Þó, margir upplifað winemakers notaður kattasandur, helstu hluti sem er hvítur leir. Slíkar blöndur eru Catsan tegund vöru, "Zoonik", "Wee-Bent".

Skýringar á blanda fyrir eimingu bentonite

Þrifin á svipaðan hátt getur verið aðeins að Braga, sem er að fullu lokið öllum ferlum gerjun. Annars áhrif mun ekki vaxa. The bestur hlutur á þennan hátt er hreinsað sykur Braga. Til skýringar á 10 lítra af vörunni er nauðsynlegt að virða eftirfarandi hlutföllum:

1. Ein matskeið af kattasandur nite-undirstaða, pre-mulið í kaffi kvörn.
2. Half a lítra af hreinu vatni hitað að hitastigi sem nemur 60 ° C

Til að kynna duftinu í vatnið til að vera smám saman. Samsetningin að vera blandað kröftuglega. Þess vegna ætti að fá Rjómalöguð og slétt. Lausnin sem af hlaust ætti að vera vandlega og hægt hella í Braga. Varan verður að vera á tilteknum tíma, fara í friði og ró. Ferlið að útkljá seti kemur innan 15-24 klst. Eftir þessa hreinsun er lokið. Í lok þú þarft að varlega tæma skýrast hluta. Það er betra að nota fjölliða rör.

Ef lýsingin er gerð vín nite, þá framkvæma málsmeðferð kostnað í samræmi við tilmæli framleiðandans. Það ætti að hafa í huga að sum af hreinni ætti að vera notuð í þurru formi, án þynningar í heitu vatni.

gilda Hibiscus

Skýringar á blanda Hibiscus - er annar vinsæll aðferð. Þessi aðferð byggist á hæfni ýmissa prótína á að setjast undir áhrifum sýru. Í þurru petals Sudanese hækkaði þessa hluti í miklu mæli. Root hreinsun ferli fylgir með sérstakri blöndun lausnarinnar á grundvelli te Hibiscus. Til að gera þetta, hella lítra af hreinu vatni, um 70 grömm af petals, hibiscus og setja á eldinn. Innrennsli skal fært að sjóða. Vökvinn verður að fjarlægja úr hita, og hún síðan kæld, vandlega vafinn í heitu handklæði.

Slík fjölda efnisþátta er nóg að hreinsa 10 gallonum af þvott. Hráefnið áður en hitameðferð er mælt með því að 40 ° C Skýringar blanda sítrónusýru, hluti af te er gert innan nokkurra daga. efttr fellur út, er aðeins hentugur fyrir vökva losað inn í the botn af the eimunarkolvu.

Lögun af þessari aðferð

Þessi aðferð við létta heima brugga hefur sérstaka eiginleika. Í fyrsta lagi ættum við að varpa ljósi á rauða Crimson hue síunarvökvanum. Það gefur te Hibiscus. Hins vegar bragðið af endanlegri vöru, þessi eiginleiki hefur ekki áhrif.

Slík hreinsun aðferð er tilvalin í framleiðslu á korn sem brag. Eftir allt saman, þeir innihalda mikinn fjölda agna, sem eru mjög erfitt að sía. Að sjálfsögðu létta samsuðuvídeó Hibiscus er greinilegur kostur - er að varðveita nógu gott korn bragði.

Mjólk til hreinsunar

Prótín sem tilheyra mjólk hafa einstakt getu. Þau eru auðveld að storknar fusel olíu. Í því ferli að eimingar eru óleysanlegar efnasamband. Reyndir winemakers mælum eyða létta blanda aðeins hreinsuð mjólk. Varan má fylla sinnt um það bil nokkrum klukkustundum fyrir eimingu í vökva í hlutfallinu 1:10. Með öðrum orðum, þessi aðferð gefur viðbótar.

Oft, einföld holræsi úr setinu ekki gefa viðkomandi niðurstöðu. Þess vegna mælum með því að framkvæma auka hreinsunarferli af mjólk ásamt síun, sem fer fram í nokkrum áföngum. Í fyrsta lagi er gert með því að nota grisja brotin í nokkrum lögum, og annað - a þéttara bómull efni.

Hvernig á að létta ávexti Braga

Það er oft notað til að gera moonshine annað Berry eða ávöxtum sultu. Í þessu tilviki, sem henta bleikingar blanda gelatín. Þessi aðferð er nokkuð einfalt og ekki valda miklum erfiðleikum. Það skal tekið fram að hreinsun á ávöxtum blanda ætti að halda áfram fleiri sléttur og fleiri blíður. Það er best að nota hleypi úr dýraríkinu. Slíkar vörur og gelatín tilheyrir.

Slík aðferð og hefur skýra yfirburði. Matarlím leyfir þér að gera endanlega vöru hreinn hugtök í umhverfismálum. Þar að auki, þessi aðferð krefst skýringar lítið fjárhagslega tilkostnaður. Eftir 10 lítra af hráefni þarf aðeins nokkur grömm af gelatíni, sem hingað til hefur mælt með því að fylla glas af vatni, helst kalt. Varan skal vera bólgnað. Sú efnið gelatinous samræmis verður hitað fyrir notkun, en ekki sjóða ekki. Gelatín verða að vera alveg uppleyst. Endanleg samsetning skal vandlega sett í Braga. Til að ljúka hreinsun á hráefnisins það tekur um þrjá daga. Slík aðferð er oft notuð í framleiðslu á alls konar ávöxtum vínum.

aðrar aðferðir

Vinnsla blanda - mjög mikilvægt skref. Hægt er að nota ýmsa hluti, svo sem bakstur gos eða krít. Þessi efni eru gerð hlutlaus sýru fermenteres. Bara bæta við nokkrum matskeiðar af dufti á 10 lítra af hráefni. Þessi aðferð er notuð til að létta blanda.

Margir reyndir winemakers telja þetta viðbótar vinnslu hráefna og óhófleg úrræði til að slíkum aðferðum ef nokkuð hátt sýrustig vörunnar áður en eimingu. Practice sýnir að slík meðferð Braga þörf. Vegna slíkrar vinnslu, sem kemur síðas vara er ekki í sínum athugasemdum bragð fusel sem verulega bætir gæði þess. Sérfræðingar mæla með að nota krít það sem matarsódi einungis áhrif á sýrustig hráefnisins og á bragðið af drykk. Haganlega aðferð til vinnslu korn og ávöxtum efni.