Steikt rækjur á heimilinu

Eins og þú veist, elda sjávarfang, sérstaklega rækjur, hugsanlega í mismunandi tilbrigðum, en mest af húsmæður kjósa að elda þá, að vita ekki hvað fallegt og ótrúlegt snakk getur verið steikt rækjur. Þetta fat með sósu þakka hverjum manni, sem gjarnan vilja prófa nýja uppskrift og þeir munu vera innblástur.

Áður en þú ferð beint til lýsingu á undirbúningsferlinu, athugaðu að við að það sé best að steikja og tiger rækjur. Stór afbrigði af rækju er ekki bara auðveldara að elda, þeir líta meira áhrifamikill og "solid", svo það er best fyrir the frídagur borð.

Steikt rækja f sósu

Gourmet uppskriftir - grillaður rækjur með sósu, getur það virst mjög einfalt (og svo er það í grundvallaratriðum), en það er þess virði að borga eftirtekt til tvö mikilvæg atriði til að hafa í huga við undirbúning:

1. þú verður að fylgja nákvæmlega þeim tíma sem tilgreindur er í uppskriftinni;
2. þú ættir ekki að overcook rækju og gera tilraunir með dressingu;

Svo, til að undirbúa steikt rækjur eru eftirfarandi innihaldsefni sem þarf:

• um eitt kíló eða risarækjur;
• 3-4 hvítlauksgeirar (eftir smekk);
• 60 GR. smjör;
• klípa af engifer, timjan og svörtum pipar;
• glas af bjór;
• 400-500 gr. seyði (ákjósanlegt að það sé kjúklingur);
• 1-2 matskeiðar af sósu Soy;
• helmingur teskeið af hunangi;
• 2 matskeiðar edik;
• klípa af negul, kanil og sinnepi.

Skref fyrir skref í uppskrift:

1. Að elda steikt rækjur þurfa að taka djúpt pönnu og bræða smjörið í það.
2. Þá snúa að sofna pipar, timjan og hvítlauk.
3. Sú blanda þarf að bæta við pre-skrældar rækju.
4. Um 1-1,5 mínútur er steikja nauðsynleg sjávarfang yfir miðlungs hita.
5. Eftir þennan tíma, pönnu er nauðsynlegt til að hella bjór, og þá fjarlægja að rækjan hvaða fat.
6. The hvíla af út í blönduna í pönnu bæta seyði og önnur innihaldsefni sem skráð eru í uppskrift.
7. Þegar allt er á kafi í pönnu, það er nauðsynlegt að hafa í huga tímann og elda sósu yfir miðlungs hita í 30 mínútur.
8. Þegar sósa er tilbúin, það er nauðsynlegt að setja rækjur og plokkfiskur um 3 mínútur.

Á þessu stigi, steikt rækjur getur talist þegar tilbúinn. Þjóna þeim eins og þú getur með hlið fat, hér og í öðrum sameiginlegum rétti sjávarafurða.

Steiktar rækjur með framandi ávöxtum (greipaldin og avókadó)

Það er önnur leið til að einfalda matreiðslu rækju við avókadó og greipaldin. Eins og við allur vita, greipaldin - ávöxtur mataræði sem inniheldur mikið af gagnlegur hluti sem þarf í líkamanum. Þessi aðstandandi sítrusávexti er mjög góður ásamt ýmsum sjávarafurðum.

Svo, í undirbúningi nauðsynlegum efnum sem þú þarft um 10 mínútur, og svipaða tíma til að undirbúa.

þú verður:

• um það bil 2 litlar grapefruits;
• nokkrar matskeiðar af ólífuolíu;
• smá hakkað laukur;
• smá kúmen, hvítlauk, svörtum pipar og salt;
• graslaukur;
• pund af rækju til smekk þínum;
• ferskur lime safi;
• allt hveiti kúskús;
• sneið avókadó.

Fyrst af öllu að undirbúa greipaldin (til að skera hana í bita) og í pönnu er fært sjóðandi vatn með kúskús. Á þessum tíma, í ólífuolíu, steikið hvítlauk og lauk, bæta við smá kúmen. Þá á pönnu Setja rækjur og látið malla á lágum hita í 3-4 mínútur (ekki gleyma að hræra). Þegar þú tekur eftir því að rækja létt browned, bæta við pönnu lime safa, pipar, salt eftir smekk og greipaldin.

Það er nauðsynlegt fyrir í nokkrar mínútur, og óvenjulegt fat verður þjónað. Þjóna rækju skal raða á disk með kúskús og avókadó sneiðar.

Þú getur líka elda steikt rækjur í deigi (deigið sem samanstendur af hveiti, egg og stundum sterkju) eða rækjum með öðru grænmeti og ávöxtum. Meginreglan um matreiðslu er nánast það sama, mismunandi aðeins efni.