Sveppabuxur: þar sem vex, hvaða tegundir eru þar?

Ef söfnun sveppum er uppáhalds starf þitt, þá verður það áhugavert og gagnlegt að læra meira um þau. Efnið í þessari grein er sveppalínuna: þar sem það vex, hvað er gagnlegt og hvenær það ætti að leita í skógunum.

Chanterelles venjulegt - sveppur, sem tilheyrir fjölskyldu með sama nafni og er hreinasta af lamellar fjölskyldunni. Það tekur ekki langan tíma að vinna úr því, og það mun halda form þegar það er flutt. Nafnið kemur frá bjartsýnn, skærgul-rauður litur og tignarleg form sem líkist lit á kápunni og stellingu tignarlegu refs. Áhugamaður sem safnar þessum gjöfum náttúrunnar ætti að vita hvernig chanterelles líta á að safna sveppum sem henta til neyslu.

Edible Chanterelles. Útlit

Sveppir eru húfur, sameinaðir fótur í einni einingu án landamæra og tappa niður. Þeir geta haft tónum frá ljósgult til appelsínugult. Þvermál teygjanlegs hettu getur náð frá 2 til 12 cm. Yfirborð hennar hefur engin regluleg form. Í miðju svepparhettunnar er þunglyndi, þar sem ójafn svæði renna og brúnir hennar eru beygðir inn á við. Kantarabarinn er frábrugðinn því að þétt holdið breytist lítillega þegar hún er þrýst. Fótinn getur verið í sama lit og hatturinn eða léttari en það. Þykkt þess er 1-3 cm, og hæð hennar er 4-7 cm.

Sveppabuxur. Hvar er það að vaxa?

Þessar "eldheitur" ávextir eru að finna í blönduðum og nautgripum. Þeir geta verið einir eða fjölskyldur. Reyndir sveppasýningar ráðleggja þegar að finna að minnsta kosti einn kanthjóli til að skoða svæðið í 5-6 metra radíus, vegna þess að annar sveppir geta mætt. Taldar gjafir skógsins eins og heitt veður og dreifður lýsing. Innan fimm daga vaxa þau í 4 cm að hæð og fullur vöxtur næst eftir 10 daga.

Grey sveppir chanterelles. Hvar stækkar þessar tegundir?

Nákvæmt andstæða rauða kápulanna er grátt. Húfan þeirra er mjög langur. Þessi myrkur ávöxtur er kallaður "lúðra hinna dauðu", sem kom frá Þýskalandi. Hann er ekki vel þekktur fyrir okkur, því að sveppir eru meðhöndlaðir með varúð vegna útlits og óþægilegrar lyktar.

Grát silarrósar vaxa í stórum hópum og finnast í laufskógum og blönduðum skógum á þéttbýli í Úkraínu, Vestur-Evrópu, Ameríku og á þeim stöðum í Rússlandi sem eru nálægt Evrópu.

Gagnlegar eiginleikar ætur kantarella

Gulir silarhimnur innihalda mikið af vítamínum (A, B1, C, PP) og göfugu þætti. Í erlendum fjölmiðlum er sagt að þeir draga úr efnum sem geislavirk lyf eru búin til. Þeir segja einnig að þessi ávöxtur sé ekki fyrir áhrifum af geislun á öllum.

Ert þú áhuga á að sjá hvaða sveppir eru? Myndin sem komið er fyrir ofan sýnir greinilega þrjár tegundir. Rauð refur eru lýst til vinstri, gráir refur í miðjunni. Verið varkár: Á meðal hinna góðu sveppirnar koma yfir ósvikinn kantarella (mynd til hægri). Þeir geta verið áberandi með of bjarta rauða appelsínuhúfu og stórum plötum. Það er staðsett á fót sem er tóm inni. Þessi tegund af chanterelles er ekki eitruð, en þeir eru algjörlega insipid.

Nú veistu hvað sveppabrjótið er, þar sem það vex, hvaða tegundir eru skiptir og hver inniheldur gagnleg efni. Safna ávöxtum, þau geta verið saltað, þurrkuð eða steikt (forsoðið). Frá rauðum refur þú munt fá ótrúlega súpa, og ef þú bætir við þeim podberezovikov, russula eða öðrum sveppum, mun það reynast enn ljúffengur!