Hvernig á að elda Brizol? Bragðgóður fat á hverjum borð!

Franska matargerð er frægur ekki aðeins ljúffengur, en einnig óvenjulegt nöfn þeirra. Brizol beinst að þeim viands. Víst þú hefur reynt það, en vissi ekki nákvæmlega hvernig það er kallað, það sem þú borðar!

Í þessari grein munum við tala um hvernig á að undirbúa Brizol mismunandi vörur og með óvenjulegum fyllingum.

Hvað er Brizol?

Ef þú vilt egg og kjöt, þetta fat af franska matargerð - hið fullkomna valkost fyrir þig. En áður en ég segi þér hvernig á að elda Brizol, sjá hvað það er allur óður í. Í frönsku fyrir orðið þýðir "steikt egg eða eggjakaka." Það er, að við getum undirbúið þetta delicacy af einhverju af vörum, helstu hlutur - að þeir eru steikt í eggi. Franska oft Brizol eldað með hakkað kjöt inni, en það eru möguleikar með kjúkling, sneið svínakjöt, fisk, skinku pylsum eða pylsa.

Undirbúningur matur

Hvernig á að elda almennilega Brizol?

Það skiptir ekki máli hvað þú velur álegg byggðar franska matargerð er egg, barinn með mjólk eða rjóma og salti. Brizol brýtur sérstaklega - þunnt pönnukaka eða köku. Einn hlutinn tekur tvö egg, 100 ml mjólk eða lágmark-feitur krem, eina matskeið af hveiti, krydd og allt whisk það í einsleitu massa. Það er í þessu umslagi og við munum undirbúa fat.

Hvað á að setja í fylling?

Ef þú hefur áhuga á hvernig á að elda Brizol, við skulum takast á við fylla valkosti. Oftast franska setja fylling - fat reynist góðar og ljúffengur, og það er eldað fljótt á pönnu. En þú getur sett hvað sem þú vilt.

Það kann að vera ostur, sneiðar af kjöti, alifuglum, fiski og jafnvel smokkfisk. Hvernig á að elda almennilega Brizol? Í raun einn engin algild uppskrift. Hins vegar fylgja þessum leiðbeiningum til að undirbúa og fat mun snúa út bara fullkomin:

1. Matur ætti að vera ferskur. Það er ekki bara um vélbúnað, heldur einnig um skel.
2. Fry fat best að sólblómaolía, og smjör. En ekki taka steyttum - þegar hitað það missir jákvæð eiginleika hennar og gefur frá sér óþægilega lykt.
3. Hvernig á að gera þannig að fyllingin er vel brennt, og skel er ekki að brenna? Það eru til nokkrar leiðir. Ef troða hökkuðu kjöti, þá Brizol verður nóg til að halda lokinu lokaðir í 10 mínútur á lágum hita. En kjötið svo fljótt tilbúinn. Jæja, setti Brizol í ofni í átta til tólf mínútur. Fat propechetsya nákvæmlega eins og það ætti, og það er ekki brenna.

Brizol Chicken

Hvernig á að elda Brizol Chicken? Taka 250 grömm af kjúkling og efni fyrir grunn. Hver flök, skera í tvennt, og þá ná með loða kvikmynd og gott að slá af með hamri. Þetta er nauðsynlegt til þess að skemma ekki trefjar og að kjötið heldur heiðarleika og juiciness. Egg og krem undirbúa grunninn fyrir Brizol. The egg-krem blandan dýfa kjúkling og dreift á hituð pönnu. Fry á báðum hliðum þar til gullið brúnt, þá er hverr höggva (þ.e., þau eru fengin í samræmi við uppskrift) er slökkt og skipið veltur í ofni í sjö mínútur til að undirbúa við hitastigið 170 gráður.

Brizol hakkað

Hvernig á að elda Brizol af hökkuðu kjöti? Það er talið að Canonical útgáfu af réttum gera það fyrir þessa uppskrift: Taktu 250 grömm af nautahakki, fersku tómat, þremur matskeiðar af sýrðum rjóma, þremur tönnum hvítlauk, eitt egg eggjarauða og grundvallar Brizol (þrjú egg, rjóma, tvær matskeiðar af hveiti).

Blandið eggjum, rjóma. Tómatar skorið í sneiðar. Blanda í blandara sýrðum rjóma, egg eggjarauða og hvítlauk. Red-heitt pönnu og hella þriðja af stöð. Þegar "pönnukaka" grípa, fyrir einn helming troða sinni leggja nokkrar sneiðar af tómötum, hvítlauk sósu skeið og ná á blað í gegnum seinni hluta omelettuna. Kápa með loki, eldið í þrjár mínútur. Þá fljótleg hreyfing flettir Brizol blað og þá var það í 3 mínútur undir lokuðum loki. Fat er tilbúinn, þú getur þjónað!

Einnig að elda Brizol þú getur tekið hakkað kjúklingur eða svínakjöt. Í kjúkling, setja laukinn, þá Brizol fá safaríkur. En svínakjöt er betra að velja fituminni tegundir, annars lokið fat mun snúa þungur fyrir magann. Nú þegar þú veist hvernig á að elda Brizol af hökkuðu kjöti.

Brizol með smokkfisk og osti

Oftast óaðskiljanlegur hluti af franska rétti eru kjöt innihaldsefni. En ef við höfum sjávarfang, hvernig á að elda Brizol? The uppskrift er ekki alveg venjulegt máltíðir nákvæmlega að smekk þínum. Taka tvö hræið smokkfisk egg 5, 80 ml af rjóma, 1 msk hveiti, bræddur ostur, og þau tvö tennur af hvítlauk, majónesi og krydd. Smokkfiskur, þvo, skera í tvennt á tveimur plötum og fjarlægja þá úr myndinni. Síðan sem þú þarft að berjast af fiskmeti eins og það ætti. Nota bestu tré hamar og ekki úr málmi, svo þú ekki skemma ekki viðkvæmt kjöt. Slugger upp þar til smokkfisk mun ekki aukast í stærð um helming. Gera grundvöll fyrir Brizol með því að tengja þrjú egg, rjóma, hveiti og kryddi. Hinir tveir egg setja plokkfiskur soðið og bræddum osti flottur.

Hvert stykki af smokkfisk dýft í batter og lá á hituð pönnu til brúnt. Brown chops á báðum hliðum, þá setja þær á pönnu undir loki. Þar munu þeir mýkja og verða sveigjanlegt. Soðin egg hýði og flottur, blanda með osti, bæta majónesi, hvítlaukur fara í gegnum fjölmiðla. Chops með smokkfisk salati og setja rúlla rör. Setja rúlla í kæli og þjóna þeim kælt eftir tvær eða þrjár klukkustundir.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda Brizol með ýmsum fyllingum, og vissulega mun reyna að nota þetta fat í eldhúsinu sínu.