Bean súpa: uppskrift. Bean súpa af rauðum baunum með kjöti

Fólk sem ekki shunning súpur og virða að njóta góðs af grænmeti, verður að finna uppskrift fyrir "baun súpa." Af rauðum baunum, ný, þurrkuð eða niðursoðinn, það kemur í ljós, ekki aðeins nærandi og bragðgóður, en einnig mjög aðlaðandi í útliti. Í ofanálag getur þjónað mikið úrval af baun súpa. Þeir geta verið með kjöti - og endilega koma heim þreyttur maður. Og þú getur elda grænmetisæta valkostur, sem mun styðja öfl í föstu dögum. Það eru mjög einfaldar uppskriftir er - ljúffengur og bragðmiklar. Þannig að allir hostess finnur eigin máltíð hans.

beikon súpa

Reyndu að byrja flest einföld uppskrift. Bean súpa úr rauðum baunum á það er gerður á grundvelli seyði - kjúklingur eða nautakjöt. Það mun þurfa um tvær lítra. Fjögur hundruð grömm af þurru baunir flutt með köldu vatni að minnsta kosti þrjár klukkustundir (og það er betra að drekka þá alla nóttina). Þá þenja út baunir, hella seyði og sjóða varlega. Four gulrót og laukur skorið í teninga og pripuskayut ghee. Eftir zazharki færst í pottinn, og í sömu pönnu steikt sneiðar af beikoni 200 grömm. Ef hann er að þér zhirnovat - Skipta beikon. Af þessum sökum, er ekki nauðsynlegt að hella súpuna hituð með olíu. Stökku verk eru sett í sameiginlegan pott einhvers staðar í klukkutíma eftir upphaf matreiðslu baunir. Taktu fat frá eldavélinni mun koma þegar baunir mýkja (en ekki byrja að falla í sundur!), En sjálft mun það þykkna lítillega.

Italian baun súpa

Á Ítalíu, of, eins og baun súpa úr rauðum baunum. Uppskrift gefið matreiðslumenn af þessu landi, að sjálfsögðu, er ekki hægt að gera án þess að pasta - og það koma í fat meira sterkan. Aftur, áður en að undirbúa glass bleyti baunir, forsoðið seyði - ákjósanlegt að það sé nautakjöt (hálf lítra). Í ólífuolíu í fimm mínútur pripuskayut hringa stilkur af seljurót, hægelduðum gulrætur og lauk reitum. Þá hella grænmeti hakkað tvær negulnaglar af hvítlauk og sneiðar af skinku hundrað grömm (leyfilegt útskiptanlega af reyktum pylsum). Mínútu í skipið lagði hægelduðum tómatar í eigin safa, 800-grömm pottinn. Safi er einnig losað í pottinn. Á sama stigi er hellt bleyti baunir, bæta við skeið af timian, lárviðarlauf og smá pipar. Hellti seyði, sjóða eftir að lokinu er lokað - og súpa hálftíma languishing á lágmarks eldi. Fjarlægður úr pönnu Laurel ársfjórðungi pyuriruetsya súpa blandara og kemur aftur. Með honum er hellt hálfan bolla af hvaða pasta, súpa er eftir að hita þar til þau eru soðin.

Súpa með kjöti

Niðursoðinn koma til bjargar þegar kokkurinn er nokkuð takmörkuð í tíma. Ef þú vilt ekki að drekka baunir, er hægt að setja til að nota niðursoðinn - eru utan frábæra baun súpa úr rauðum baunum. Uppskrift veitt hér saman ráðleggur ekki að nota kjöt og próteinum þá. A pund af nautakjöti milled steikt með hakkað lauk og skipta inn á pönnu. Einnig hellti Bank af rauðum baunum og maís Bank. Hvort að sameina þá með vökva - þú ákveður. Sem að stofni til úr Tómatsafi er hellt í lítra af þynnt vatn gler. Sem mælt er með Zira kryddi, rauðum og svörtum pipar, oregano og hvítlauk þurr. Súpa til að hita upp, en ekki sjóða - öll innihaldsefni eru þegar tilbúinn.

french súpa

Viðurkennd sælkerar og matreiðslu konungar eru upprunalegu uppskrift þeirra. Bean súpa úr rauðum baunum, samkvæmt franska, snýr það út sem mest ljúffengur, ef þú bætir við sorrel. baunir gler hefur jafnan verið liggja í bleyti yfir nótt, í morgun sem vatn er skipt út með ferskum (lítra og annan bolla), baunir eru send til disk plokkfiskur. Að meðaltali gulrót skera alveg stór sneiðar og létt steikt í matarolíu. Þegar baunir ná helmingi tilbúnir, rót er bætt við þá. Eftir stutta elda og mælt er sneiðar af ferskum tómötum með kryddi - Laurel, sem blanda af öllum tiltækum gerðir af pipar og salti. Þegar nær tilætluðum mýkt baunir hellti hálfan bolla af rjóma, súpa er ausinn ferskur jörð múskat og asafoetida (ef hann er ekki að finna -. Eytt af listanum) Eftir suðu, setja lítið búnt af sorrel og nánast strax fjarlægja pönnu úr eldavélinni. Berið franska baun súpa úr rauðum baunum mælt með brauðteningum. Það er ráðlegt að steikja þá ausinn parmesan osti.

Sveppir súpa með baunum

Belgjurt eru fullkomlega ásamt "hljóður veiði" bráð. Og undirbúa baun súpa úr rauðum baunum með sveppum er mjög einfalt. Það tekur um kíló af baunum þvegið og soðnum eftir liggja í bleyti upp razvalivanie - lengur en mælt er fyrir um í fyrri uppskrift. Á seyði baunir eru umreiknaðar í mauki, eru kynnt í það tvær matskeiðar af smjöri og hálfan bolla af rjóma. Ath: Ef elda mest af vatninu hefur soðið í burtu, og maukuðum það kemur í ljós of þykkur, það er nauðsynlegt að þynna það til hálf-fljótandi ástand - með vatni, grænmeti seyði eða léttri seyði. Hundrað grömm af sveppum Lítill skera, soðið eða steikt, og síðan bætt í súpuna. Til viðbótar Hápunktur má baunir. Hálfan bolla af ferskum hafa að sjóða; Ef þú niðursoðinn - einfaldlega tæma vökva úr. Smá grænn á disk - og fá að borða!

Arabic uppskrift: Bean súpa af rauðum baunum

Oriental diskar eru aðlaðandi ekki aðeins skerpu og krydd, en einnig non-staðall elda. Jafnvel þótt aðeins að elda súpu með rauðum baunum uppskrift með kjöti, sem verður að vera fyrirfram steikja, munt þú ekki finna í öðrum eldhúsinu. Þriðja kíló lamb eða nautakjöt þvegið, obsushivayut, coarsely skera og steikt í þurru pönnu. The kjöt er síðan hellt í pönnu af köldu vatni og eldað þar til útboði. Soðið er síuð; það er hellt hálft glas af rauðum baunum. Aðvörun! Fyrir þessa súpu baunir eru liggja í bleyti! Frá ljósaperur zazharki gert með ghee. Sérstaklega, sauté þrjár matskeiðar af líma tómatar. Fyrir mjúk baunir eru bætt þessara þátta auk frayed með salti, hvítlauk og chapped grænu - og mikið öðruvísi. Þegar þegar sótt, en hella súpuna í plötum niðurbrot kjöt.

Taktu tíma til að undirbúa sig fyrir prófin jafnvel einföld súpa rauðum baunum! Uppskrift með mynd mun ekki aðeins hjálpa til að skilja ferli undirbúnings, en einnig sýna hvernig það getur verið ljúffengur fat.