Tataríska cognac: verð, umsagnir, nöfn

Í erfiðum tímum okkar til að finna góða Tataríska koníak er ekki svo einfalt. En samt, ef þú hefur tekist að kaupa flösku af þessum drykk, þá hefurðu tækifæri til að njóta töfrandi smekk og ilm. Frægir andar þessa skaga eru frægir um allan heim. Þeir hafa lengi dregist að vinsældum vegna einstaka tækni undirbúnings og tryggðar við hefðir. Þetta er ekki aðeins framúrskarandi bragð. Tataríska brandy sameinar óbreytt gæði og fallega hönnun. Það getur jafnvel verið kynnt sem gjöf í sérstökum tilvikum.

Smá sögu

Í Crimea, koníak var framleitt aðeins árið 1965. Það var þá að 1000 dal drykkurinn var framleiddur. Fram til þessa voru skálverksmiðjurnar eingöngu þátttakendur í víngerð. Fyrsta Tataríska konan var kallað "Koktebel". Þetta voru fyrstu, en alveg öruggar tilraunir til að keppa við fræga franska framleiðendur. Tataríska brandyið "Koktebel" var strax fram á All-Union ráðstefnunni. Með hverju ári batnað aðeins drykkurinn. Smám saman byrjaði álverið að framleiða annan tegund af koníaki sem heitir "Crimea". Síðan þá hafa vörur Tataríska framleiðenda staðfastlega náð sér ekki aðeins innanlands, heldur einnig á heimsmarkaði.

Framleiðslutækni

Auðvitað, uppspretta framleiðslu tækni er stigi ræktun vínber. Á Tataríska skaganum eru öll skilyrði, bæði loftslag og jarðvegur, til að rækta bestu afbrigði þessarar plöntu. Grape runnum plantað með þriggja metra millibili. Vinsælustu afbrigði þessa svæðis eru "rkaceteli", "aligote", "gjöf magar". Hlýtt loftslag og langt haust leyfa uppskeru í lok október. Á þessum tíma eru berin að lokum þroska og ná hámarksþroska. Súfan, sem kreisti frá vínberunum, er eftir að gerjast í þrjár vikur, án þess að bæta við sykri. Þá er þurrkur sem myndast er eimað og cognacalkóhólið fæst. Það er eimað tvisvar og hellt í eikunna. Það er í þeim að fræga Tataríska konan er fædd. Sem afleiðing af langtíma geymslu í gegnum svitahola trjásins, kemur súrefni inn í tunnu, sem er mettuð með ilm af eik. Falleg litur cognac er fengin eftir 8 mánaða geymslu. En aðeins eftir 4-5 ár mun hann eignast einstaka smekk hans.

Afbrigði

Eftir öldrun í eikum, er cognac blandað með sykursírópi, það er að framleiða blanda. Þá er cognac eftir að rífa í að minnsta kosti annan mánuð. Fjöldi stjarna á fullunnu vörunni þýðir aldursaldur þess í ár. Cognac í hæsta gæðaflokki þolir að minnsta kosti 6-10 ár. Á þessu tímabili eru aðeins bestu aðila valin. Skammstöfun KB á flöskunni þýðir að drykkurinn hefur verið aldur í 6 ár. KVVK - brandy af aðeins hæsta gæðaflokki (8-10 ár). KS - er merking á gamla drykknum með 10-12 ára öldrun. Og að lokum verður mjög gömul koníak merkt með stafunum OS. Þolgæði hans er 13-25 ár. Svo, til dæmis, cognac "Koktebel" er tilnefndur með bréfum KV og "Crimea" - KS.

Notkunarreglur

Tataríska cognacs, verð sem er breytilegt frá fjárhagsáætlun til hátt, er framúrskarandi bragð og ilmur. Þessi göfuga drykkur ætti að vera rétt til að þjóna og drekka. Fyrir koníak eru kúlulaga glös með lágan fót talin hugsjón. Þeir fylla aðeins fjórðung af rúmmáli. Að neyta koníaki þarf ekki að flýta. Til að byrja með er glerið hituð af lófunum þannig að það sýni smekk og ilm. Sniffið brandy með varúð, þannig að líkaminn sé notaður við lyktina af áfengi. Frá fyrstu tilraunum verður ekki hægt að fullu finna alla vöndina. Þá er drykkurinn drukkinn, í mjög litlum sipsum. Hálsinn ætti að venjast bragðið.

Aðeins svo að þú getir upplifað að fullu eftirsmekkinn. Þessi drykkur krefst ekki snakk, en konjak getur verið borið fram með samlokum með kavíar, ólífum, góða osti og sítrónu, stráð með sykri. Einnig verður dýrt súkkulaði og gott eftirrétt að vera viðeigandi. En allt þetta er bara lítið viðbót. Góð kona er sjálfbær.

Tataríska Reserve

Cognac "Tataríska panta" framleiðir úr besta vínberbrigði "Riesling". Þetta er alvöru gjöf fyrir kunningja þessa drykkju. Handplukaðar vínber eru unnin með því að fylgjast með öllum tæknilegum næmi. Síðan er koníak á aldrinum í eikum í amk 3-5 ár. Þess vegna kaupir drykkurinn fallega lit frá ljósgulli til amber-kopar. Um ilm af brandy "Tataríska panta" má ekki segja. Þetta er ríkur ávöxtur minnismerki með göfugt tónum af eik. Bragðið af drykknum er mjúkt, fullkomlega í samræmi við almenna vöndina og með smá honey aftertaste. Cognac hefur alltaf verið til staðar í töflunni um forystu landsins í Sovétríkjunum. En jafnvel nú er gæði "Tataríska panta" enn á toppi. Kostnaður við 500 ml flösku er um 600 rúblur. Þeir sem fengu tækifæri til að smakka þessa drykk, athugaðu mildan bragð, góðan vönd og strangan hönnun, sem gefur sterkan brennivídd.

"Kutuzov"

"Kutuzov" er gömul Tataríska koníak og kannski frægasta. Það tilheyrir flokki drykkja sem eru með amk 25 ára váhrif. Á þessum tíma öðlast hann alla fyllingu smekk og ilm, sem ætti að vera raunveruleg koníak. Tunna af eik af ákveðinni aldri gefa minnismiða, gefa drykkinn stórkostlega tónum. "Kutuzov" hefur stórkostlega gullna dökkbrúna lit. Í stórum cognac gleri, lítur það fullkomið út. Drykkurinn einkennist af flóknu mettuðum vönd. Þetta eru vanillu-súkkulaði sólgleraugu með skýringum af þurrkuðum ávöxtum og aether. Bragðið er fullt, mjúkt, með áberandi tónum. Kutuzov er drykkur sem er verðugur konunga. Við the vegur, þetta koníak var viðurkennt sem best í samanburði við fræga "Napoleon". Þegar það var búið til, voru markmiðin að ná hæsta gæðaflokki og fá forskot á vel þekkt vörumerki. Nafnið á drykknum var gefið. Það er þess virði að þessi kona sé 25 ára gamall öldrun um 10.000 rúblur. Verð frekar stórt, en dæma með því að muna, það er þess virði. Sérstaklega áhugasamir athugasemdir eru eftir af konum sem líkaði þetta drykk fyrir væga bragðið og skemmtilega eftirfylgni.

Koktebel

Þessi koníak var nefnd eftir framleiðanda. Tataríska cognacs í Moskvu eru kynntar í nokkrum afbrigðum. Það veltur allt á aldri og tækni. Skilgreindu "Koktebel", sem hefur 3, 4 og 5 stjörnur. Þetta er ávöxtur áfengis, aðeins framleiddur úr hágæða áfengi. Þau eru á aldrinum í tunna frá 3 til 5 ára. Cognac hefur létt blóma ilm og samfellda bragð með vanillatóna. Vintage drykkir hafa áhrif á 5 til 10 ár. Koktebel KV er göfugt drykkur tilbúinn samkvæmt sérstökum tækni. Eftir blöndun er það geymt í tunna í um það bil eitt ár. Koktebel KS er eldri drykkur sem er geymd í sérstökum tunna, þar sem aldurinn er ekki minna en 11 ár. Þar af leiðandi öðlast hún samhljóða bragð og ilm með Marokkó skýringum og skemmtilega eftirsmekk. "Koktebel-Raritet" er konjak með 15 ára öldrun. Það hefur áberandi vanillu-súkkulaði bragð með ljósum tónum þurrkuðan ávexti. Og að lokum er elsta fulltrúi þessa fjölskyldu Koktebel með 30 ára öldrun. Það er gert úr hágæða öndum, ekki síður en gæði eikasunna. Cognac hefur dökkbrúna lit með göfugu gulllitum. Vanillu-súkkulaði vönd er fullkomlega sameinaður skýringum af eter og þurrkaðir ávextir. Verð á brandy "Koktebel" fer eftir gæðum og öldrun og er mismunandi frá 700 til 12 000 rúblur á flösku. Sérfræðingar huga að framúrskarandi gæðum drykksins, sem ekki fer eftir verðmæti þess.

"Crimea"

"Crimea" er eitt elsta vörumerkið af koníaki, sem var framleitt á skaganum. Hann var settur í framleiðslu eftir Koktebel. Síðan er gæði drykksins alltaf á hæðinni og uppfyllir allar kröfur. Þessi koníak tilheyrir flokki CS. Áfengi sem notað er til framleiðslu, þolir 10-12 ára í sérstökum eikum.

Á þessum tíma, "Crimea" eignast ótrúlega eiginleika, sem það er vel þegið af áhugamenn og connoisseurs af koníaki. Vöndin hefur vanillu-súkkulaði skugga og jafnvægi eftirmynd. Verðið, sem er um 500-600 rúblur, ber ábyrgð á gæðum. Það er einnig uppskerutími "Crimea", sem er einnig haldið í tunna í þrjú ár. Það hefur gullna lit, stórkostlegt vönd og mjúkan bragð með kaffi eftirmynd. Þessi koníak er vel þegið fyrir hágæða og sanngjarnt verð, sem er staðfest með viðbrögð neytenda.

«Sevastopol»

"Sevastopol" KS er Tataríska brandy konjak, verð sem er breytilegt innan 1500 rúblur. Það er framleitt af Simferopol Wine og Vodka Plant. Framleiðslutækni er langvarandi hefð sem er óbreytt og gæði vöru. Cognac er aðeins gerður úr áfengi af hæsta gæðaflokki. Það er á aldrinum tólf árum í eikum. Drykkurinn er stórkostlegur litur dökk gúmmí. Kryddaður ilmur með skýringum af súkkulaði og kryddi og vanillatöflum hefur gert það kleift að vera meðal leiðtoga á markaðnum í mörg ár. Það hefur áhrif á bragðið af koníaki - mjúkt og rólegt. Veldu eingöngu gæði anda og mundu að of mikil notkun þeirra er heilsuspillandi.