"Metaxa" - hvað er það og hvers vegna þú drekkur

Grikkland er frægur fyrir innlendum áfenga sína drykki. Af þeim, frægasta - "Metaxa". Hvað er það? Í raun er það blanda af brandy og vín, sem kom upp árið 1882 af Spyros Metaxas í Kifizii. Drykkurinn hefur verið almennt viðurkennt, og sex árum síðar varð flutt til erlendra ríkja. Opinberlega, gerði það ekki kalla allir koníak eða koníak, eins og það er - er eitthvað sérstakt.

Saga viðburður

Svo Metaxa hefur leikið meira en 120 árum síðan, framleiðslu hennar byggðist á hefðum víngerðar Grikklandi hinu forna. Árið 1888, í Piraeus, opnaði fyrstu verksmiðju til fjöldaframleiðslu á drykk. Merki koníak varð forn mynt sem fannst við byggingu álversins. Það fulltrúi sigur Grikkja yfir Persum í orrustunni við sjó við Salamis.

Bandaríkin - land þar sem algengasta svo drykkja sem "Metaxa". Það er fyrir Bandaríkjamönnum? Þessi Cognac í hreinu formi, en vínber öldrun. Annað stórt land þar sem það er æskilegt - Þýskaland.

Leafing gegnum síðum sögu okkar, getum við séð að rússneskir keisarar og keisaraynja líkaði grísku áfengi: grískur fyrirtæki var opinber birgi hirðina til byltinguna 1917 ár. Athens halda enn gullverðlaun í rússneska Tsar í minni þessa.

framleiðslu

Til að framleiða Þessi tvöfalda Brandies koníak sem notað er að eima vín efni frá Krít, og Atticas Corinth (Greece svæði). Eftir að hann hélt þriggja til fimmtán ára í tunna eik. Næst, 60-gráðu koníak "Metaxa" er blandað með sérstöku Muscat víni sem er framleitt á eyjunni Lemnos og Samos, og innrennsli hækkaði petals og jurtum. Wine Extract er ekki minna en 12 mánuðir.

Á lokastigi drykkjar sem er hellt útá tunna eik, setja á köldum stað og bíða í sex mánuði. Eftir þennan tíma var blandan síuð og hellt í upphaflegu flöskur. Að nota fyrirtæki lógó og merki.

Metaxa fyrir Grikkjum

Grikkir á spurningunni: "Metaxa - hvað er það?" Svarið er óljós. Fyrir þá er það ekki bara sterkur áfengi drekka - það er frábær fullt af incomparable bragði og hefð. Cognac er 40% alkóhól, bragðast eins frönsku, en með sérstaka bragð af áfengi. Hann gerði ekki drekka, savor það - sipping hægt, njóta ilm og bragð, líður með hverjum andardrætti líkamans dreifist hlýju.

tegundir

Það fer eftir aldri, það eru nokkrar tegundir af göfugt drekka:

• þrjú ár - "Metaxa" 3 stjörnur;
• fimm ár - "Metaxa" 5 stjörnur;
• sjö ár - "Metaxa" 7 stjörnur.

Aðeins í Grikklandi eru afbrigði af 12 og 16 stjörnur. 50 ára haldið þessu safni drykk. Það eru tunnur og 60-, 90-ára töf, en jafnvel 7 stjörnu gerir aðdáun connoisseurs. Blandan er oft notað fyrir hanastél. Ef þess er óskað, bæta þeir ís og sítrónu. Hefur þú heyrt um drykk sem "Centenario-Metaxa?" Hvað er það? Þetta er drykkur sem er á flöskum í sérstökum skipum postulíni.

Leyndarmálið velgengni drekka - góð uppskrift, sem er haldið í leynd. Magn útflutnings er 60%, að kaupa 120 löndum þetta koníak. Frá árinu 2000, sem framleiðandi er meðlimur í hópi fyrirtækja Remy Cointreau. Og nú "Metaxa" er skráð í efstu 100 vinsælustu áfengistegund í heimi. Sammála, það talar fyrir sig. Þannig Metaxa - tákn Grikklandi, Dionysus arfleifð í glerílátum.