Upplýsingar um hvernig á að steikja smokkfisk á pönnu

Hvernig á að steikja smokkfisk í pönnu, fáir vita hostess. Eftir allt saman, flestir eignast tilbúnum fiskmeti í olíu eða öðru marinade. Hins vegar eru matreiðslumenn sem kjósa að elda fyrir þig eða steikja smokkfisk, og þá gera ljúffengur og nærandi máltíðir með þeim.

Hvernig á að steikja smokkfisk á pönnu með hvítlauk?

Hugsuð til að elda upprunalega fat fyrir fjölskyldu þína? Við mælum með að nota uppskrift. Þú verður að vera fær um að gera ekki einungis ljúffengur, en einnig nærandi hádegismatur sem mun vera njóta við alla heimilismenn.

Í dag, fyrir meirihluta húsmæður sjávarréttir áfram lostæti. Það er hvers vegna þeir eru eingöngu á helgidögum.

Venjulega smokkfiskur soðið, og síðan notað til að troða eða aukefni í salöt. Hins vegar er þetta ekki eina aðferðin við hitameðferð af þessu lostæti.

Í þessari grein, við ákváðum að segja þér um hvernig á að elda smokkfisk á pönnu. Það skal tekið fram að réttur steikt sjávarfang er alltaf fengin mjög blíður og safaríkur.

Svo, til að framleiða þessa fat sem við þurfum:

• Frozen smokkfisk - um það bil 1.5 kg;
• Stór blómlaukur - 2 stk;.
• hvítlauksrif - 3 stk;.
• salt - teskeið;
• sólblómaolía - 4 stór skeiðar.

Undirbúningur efni

Áður en þú steikja smokkfisk á pönnu, þeir þíða alveg og þá vandlega þvegin og þrifin allra kvikmynda. Þá sjávarfang flak skera hringir breidd ekki meira en fimm millimetrum. Á nákvæmlega sama hátt og hakkað lauk, áður leystur frá husk.

hitameðferð

Í raun, smokkfisk í pönnu steikt mjög fljótt og auðveldlega. Í þessu djúpt hitaða pönnu sólblómaolía, og þá breiddi hann laukur hringi. Eldið grænmeti þar til roði (u.þ.b. tíu mínútur), bæta þeir hvítlauksrif, skera í þunnar sneiðar. Eftir útliti einkennandi bragðefni í eldhúsinu (um það bil þremur til fimm mínútur) á pönnu breiða smokkfisk hringi. Saltaðar afurðir, hreyfa þá vandlega og steikja yfir háum hita í um það bil þrjár mínútur.

Með þvf að framkvæma hitameðferð, pott er fjarlægðar úr plötunni, þétt þakinn með loki og láta í þessu ástandi með því að ¼ klukkustund.

Hvernig og hvað er í boði á borðinu?

Nú þú vita hvernig á að steikja smokkfisk á pönnu. Eftir sjávarfangi eru blíður og létt browned, þeir eru sett fram á plötum og þjóna með hvaða Skreytið og sneið af brauði.

Við the vegur, ef þú vilt mikið appetizer, sem sjávarfang er hægt að vera tilbúinn til að bæta við steiktum sveppum og blandað vel saman. Þessi blanda ætti að vera til staðar í töflunni ásamt köldu eða Toast sneið af samloku brauði.

Hvernig á að steikja á pönnu calamari í batter?

Vitandi hvernig á að almennilega elda sjávarfang á pönnu í olíu, getur þú gert sjálfur alveg mismunandi rétti. Með því smokkfisk leyft að bæta ekki aðeins sveppum, en einnig margs konar grænmeti, mjólkurvörur og jafnvel alifugla.

Ef þú vilt ekki að elda heitt fat, mælum við með að þú gerir auðvelt og dýrindis veitingar. Fyrir þetta þurfum við:

• Frozen smokkfisk - 600 g;
• Egg - 2 stk,.
• hveiti - 2-3 eftirrétt skeiðar;
• salt - teskeið;
• sólblómaolía - 60 ml (til steikingar).

Undirbúningur sjávarfang

Áður en þú steikja smokkfisk í pönnu, þeir þíða fullkomlega og vandlega þvo, þrífa hræ af mismunandi myndum. Þá sjávarfang dýft í sjóðandi söltu vatni og halda því í 1,5 mínútur. Eftir það smokkfisk kælt og skera í hringum frekar þykkur (7-8 mm á þykkt).

Undirbúningur batter

Batter fyrir þessa fat er mjög auðvelt. Kjúklingur egg mikið ló með gaffli, þá bæta við það smá salti og hveiti. Öll innihaldsefni eru vandlega blandað saman til að gefa seiga og seigfljótandi deigið. Ef þess er óskað er hægt að bæta smá hakkað grænn laukur eða rifinn laukur. Þetta mun gefa snakk er ekki aðeins falleg framkoma, en einnig sérstakt ilm og bragð.

Ferlið að steikja á eldavélinni

Hvernig á að steikja smokkfisk á pönnu? Svara spurningunni greinilega alveg erfitt. Eftir allt saman, það fer eftir hversu hratt á að elda og porumyanitsya egg batter. Hins vegar skal tekið fram að fyrir meira mjúkur og viðkvæmur sjávarfangi steikja þær í próf, það er æskilegt að mjög lengi. Annars smokkfiskurinn verður "gúmmí", þeir vilja vera alveg erfitt að tyggja.

Svo, eftir að deigið er tilbúið, það dýfði skiptis hringir sjávarfang og strax dreifa þeim í olíu. Obzharivaya snarl á öllum hliðum, þú þarft að fá mjúka, lush og rauður vörum. Eftir að undirbúa þá fjarlægður haganlega af sjóðandi olíu og komið fyrir á handklæði pappír eða colander. Þá pönnu breiða ný hópur af hringjum í batter og steikja á sama hátt.

The lokið snarl dreifa á almennum disk og strax kynnt kvöldmat.

Hvernig á að gera steikt calamari að borðinu?

Undirbúningur steikt calamari, þeir voru strax þjónaði heimili eða boðið gestum. Auk þess að slíkt snarl fram með bráða eða sterkan sósu.

Flest af þessum vörum að nota með bjór eða aðra áfenga drykki. Þótt oft þeir eru bornir og gestir með hvaða Skreytið.