Uzbek brauð: uppskrift að bragðgóður vörur hveiti

Uzbek matur hefur alltaf aðgreindar djörf, góðar og ljúffengur. Það er hvers vegna það er mikið af aðdáendum í okkar landi.

Það skal tekið fram að við undirbúning hvers Uzbek mat kokkur verður að uppfylla allar kröfur sem tilgreindar eru í uppskriftinni. Eftir elda leiðbeiningar í þessu landi oft líkjast bær sérfræðingur dóma, hver veit algerlega öll næmi valda máltíð.

Úsbekska köku: uppskrift elda

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir ger deigið:

• virkur ger - 30 grömm;
• drekka vatn - tvö hundruð millilítrar;
• ferskur mjólk - tvö hundruð millilítrar;
• sesamfræ - tíu grömm;
• kjúklingur egg - fyrir smearing kökur;
• jurtaolíu - sex spoonfuls;
• hveiti eða rúg - fjögurra faceted gler;
• iodized salt - ½ eftirrétt skeið.

Uzbek brauð: uppskrift deigið

Til að undirbúa slíka umgjörð er nauðsynlegt að taka stóran enamel eða plast skál. Svona, í áhöldum ættu sigta í fjögur faceted gler hveiti eða rúg hveiti, bæta við það virka gersveppi, og iodized salt. Öll innihaldsefni skal blanda, þá hægt hella þeim tvö stór skeiðar af matarolíu, tvö hundruð ml af drykkjarvatni og mjólk.

Það er athyglisvert að hnoðað deigið ætti að vera um tíu til fimmtán mínútur. Þá er nauðsynlegt að setja í skál, kápa með hreinum handklæði og setja í heitum stað fyrir nákvæmlega einni klukkustund.

Þegar grundvöll fyrir kökur vzbuhnet, það er nauðsynlegt að bæta við tveimur fleiri stórar skeiðar af matarolíu, hnoða aftur, skipt í tvo helminga og drekka í um þrjátíu mínútur í hitanum.

Uzbek brauð: uppskrift af hveiti vörur. myndun námskeið

Eftir tíma tvo helminga af grunnatriði sem þarf til að rúlla í þéttum pylsum, skera í samræmdu stykki, sem þarf frekar að sculpt kökur. Til að gera þetta, taka grunn, rúlla boltanum út af henni og fletja hana örlítið af hendi. Ef deigið á þessum tímapunkti festist við lófa, þeir geta vera a lítill sólblómaolía til að væta. Þannig margar eyðurnar ætti að hafa þvermál allt að fimmtán sm.

Uzbek brauð: uppskrift fyrir dýrindis sætabrauð. hitameðferð

Allir fallega kökur þarf að gata bringubeini, kápu með barinn kjúklingur egg, stökkva með sesam fræ og þá setja á smurða blaði olíu. Á sama tíma, ætti það að fela ofn, og á meðan það er hitað, að bíða eftir að hálf-lokið vörur hækki á ný og taka stórkostlega mynd. Eftir að þú þarft að setja köku í ofninn og bakið þar til gert um tuttugu til þrjátíu mínútur.

rétt Berið

Í ströngu samræmi við allar ofangreindar skrefum, þú færð örugglega bragðgóður og nærandi Oriental mat. Uzbek brauð er yfirleitt borinn til borðs staðinn af the venjulegur brauði. Það er hægt að nota sem aðal vprikusku heitt fat, og sem eftirrétt. Þó þetta krefst viðbótar skrá fyrir te sultu, hunangi eða öðrum sætindum.